Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).

Thời lượng:

4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:

  • Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
  • Fat (chất béo): quay tại Ý.
  • Acid (chua): quay tại Mexico.
  • Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.

Nội dung chính và cảm nhận:

Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:

  • Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
  • Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
  • Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
  • Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.

Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?

Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.

Usagi

*Ảnh từ internet

14,293 thoughts on “[Review TV Show] Salt Fat Acid Heat

  1. Ищете где организовать поминальный обед? Зайдите на сайт https://pominkipro.ru/ и ознакомьтесь с нашими кафе для проведения поминок в Казани. У нас большой выбор адресов в разных районах Казани, где можно со своим алкоголем (мы не берем пробковый сбор) или заказать доставку поминального обеда на дом, в офис, на кладбище. Работаем без выходных, приятные цены. Вы будете окружены заботой и вниманием.

  2. Good web site you’ve got here.. It’s difficult to find
    excellent writing like yours nowadays. I honestly
    appreciate people like you! Take care!!

  3. After I originally left a comment I appear to have clicked the
    -Notify me when new comments are added- checkbox and now each time a comment is added I receive 4 emails with
    the same comment. Perhaps there is a way you can remove me from that
    service? Appreciate it!

  4. Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point.
    You obviously know what youre talking about, why waste your
    intelligence on just posting videos to your site when you could be giving us something enlightening to read?

  5. I am not sure where you’re getting your info, but great topic.
    I needs to spend some time learning more or understanding more.
    Thanks for great information I was looking for this information for my mission.

  6. I like the valuable information you provide on your articles.

    I will bookmark your blog and take a look at once more right here regularly.
    I am slightly sure I’ll be informed many new stuff proper here!
    Good luck for the next!

  7. Facteurs fondamentaux de la hausse du prix de l’UTLH : emission limitee, brulage et demande constanteDans le monde moderne des cryptomonnaies, de plus en plus d’attention est accordee aux projets qui ne sont pas seulement presents sur papier, mais qui ont une reelle utilite et un modele economique reflechi. UTLH est l’un de ces projets. Dans cet article, nous examinerons les principaux facteurs influencant la hausse du prix du token : emission limitee, algorithme de brulage et demande croissante de la part du programme d’Aide Financiere Universelle (AFU).Emission limitee comme base de la valeur1.1. Que signifie « emission limitee » ?Une emission limitee implique une limite stricte sur le nombre total de tokens emis. Dans le cas de l’UTLH, environ 957 315 pieces (un peu moins d’un million) sont en circulation. Cette offre limitee cree une penurie, surtout face a la demande croissante des participants de l’AFU et des stakers.1.2. Exemple de l’histoire des cryptomonnaiesLe Bitcoin est un exemple classique de la maniere dont une emission limitee stimule la hausse du prix. A mesure que la demande augmente et que le nombre total de pieces reste inchange, leur valeur augmente logiquement. La meme logique s’applique pour l’UTLH.Mecanismes de brulage (Burn) et leur influence sur le cours2.1. Comment fonctionne le brulage ?Le brulage de tokens (token burn) est un processus ou une certaine quantite de pieces est irrevocablement retiree de la circulation. Cela se fait en envoyant les tokens vers une adresse ou il est impossible de les recuperer (ce que l’on appelle une « adresse morte »). En consequence, l’offre sur le marche est reduite, ce qui augmente la valeur des tokens restants.2.2. Brulage dans UTLHSelon les donnees du projet, environ 5 % de l’emission a deja ete brulee. A l’avenir, l’equipe prevoit de continuer ces operations pour obtenir un effet deflationniste plus fort. Les mecanismes de brulage peuvent etre lies a : Les frais de transaction au sein de l’ecosysteme (une partie des frais est brulee). Des evenements speciaux (promotions, evenements « anniversaires », atteinte des objectifs du nombre de residents). La strategie a long terme de reduction de la circulation pour maintenir le prix eleve.2.3. Impact sur le prix Augmentation de la valeur : plus il y a de tokens brules, plus chaque token restant devient precieux. Incitation pour les investisseurs a long terme : sachant que le nombre d’UTLH sur le marche diminue, les detenteurs sont moins enclins a vendre rapidement et participent davantage au staking.Demande constante : moteur de la croissance3.1. Le role du programme AFUL’Aide Financiere Universelle est un programme de garantie permettant aux participants (residents) d’obtenir un financement avantageux. Pour profiter de l’AFU, il est necessaire de fournir une certaine quantite d’UTLH en garantie. Ainsi, chaque nouvel emprunteur devient un acheteur de tokens, ce qui forme une demande stable sur le marche.3.2. Le staking comme facteur de retentionL’UTLH propose un staking avec un rendement de 2 % par mois (24 % par an). Les detenteurs qui placent leurs tokens en staking ne les retirent pas du marche et ne les vendent pas, ce qui reduit considerablement l’offre disponible. Motivation a conserver : l’investisseur recoit un revenu passif stable. Reduction de la liquidite : moins de tokens sont librement echanges, ce qui signifie que le prix a un potentiel de croissance plus rapide en cas d’augmentation de la demande.3.3. Augmentation du nombre de residents du clubLe club international prive UTL (UTL Club) attire constamment de nouveaux membres. Chacun de ceux qui rejoignent le programme a besoin de tokens UTLH — pour la garantie, le staking ou l’acces a des services supplementaires. Plus il y a de residents, plus la demande augmente : Croissance de l’interet pour le financement : les gens voient les avantages d’obtenir des prets a des conditions avantageuses. Popularisation du club : les nouveaux residents parlent a leurs amis et collegues, ce qui cree un « bouche-a-oreille » et elargit la base des participants. Expansion internationale : l’acces aux marches europeens, asiatiques et americains, ou l’acces a des credits bon marche est encore plus recherche.Dynamique potentielle du prix : de X2 a X504.1. Situation actuelleLe prix de l’UTLH a deja montre une croissance significative depuis son lancement, mais le projet conserve des perspectives de hausse multiple. Flottant relativement faible : une partie des tokens est en staking, une autre partie a ete brulee. Par consequent, meme une petite augmentation de la demande peut avoir un impact significatif sur le cours.4.2. Avis des experts Previsions conservatrices : X2–X5 dans les 6 a 12 prochains mois si la dynamique actuelle se maintient. Scenario optimiste : X10–X50 sur 1 a 3 ans si le club UTL reussit son developpement international et que la demande pour l’AFU continue de croitre.4.3. Risques et facteurs de succes Risques reglementaires : des changements legislatifs peuvent influencer la vitesse de propagation des cryptomonnaies. Concurrence : l’apparition d’autres tokens garantis. Succes du marketing et des partenariats : une promotion active du UTL Club et l’integration de services DeFi externes peuvent accelerer la propagation de l’UTLH.Conclusions L’emission limitee cree une base pour la rarete du token et sa hausse potentielle de prix. Le brulage de tokens (burn) reduit davantage l’offre, creant un effet deflationniste et propulsant le cours a la hausse. La demande constante du programme AFU et l’augmentation du nombre de residents du club assurent une utilisation stable de l’UTLH, soutenant ainsi la liquidite et le prix sur le marche. Le staking avec un rendement de 24 % par an motive les investisseurs a conserver leurs tokens sans les vendre, reduisant encore l’offre disponible. Tous ces facteurs ensemble creent un modele economique solide qui pourrait favoriser une hausse multiple du prix de l’UTLH a moyen et long terme. Pour les investisseurs cherchant une croissance stable et interesses par une veritable utilite cryptographique (garantie, aide financiere, communaute), l’UTLH apparait comme l’une des options les plus attractives sur le marche.

  8. Все о криптовалюте Toncoin (TON) на сайте https://ton.coinwatchtoday.ru/ – история, новости, торговые идеи, криптобиржи и торговые инструменты, которые позволят вам с выгодой инвестировать или торговать c Toncoin (TON). Toncoin — это быстрая и удобная криптовалюта, созданная в экосистеме Telegram. Благодаря высокой пропускной способности и низким комиссиям, TON обеспечивает мгновенные переводы.

  9. Ищете где купить бонсай? Зайдите на сайт https://bonsay.ru/ – мы уже 15 лет занимаемся японскими карликовыми деревьями бонсай с быстрой доставкой. Посмотрите наш каталог – он самый большой на рынке, а в наших магазинах в Москве и Санкт-Петербурге выбор еще больше. Купить бонсай в подарок или для себя, настоящее ухоженное дерево! Подробнее на сайте.

  10. Участки каширское шоссе – одно из ключевых направлений для тех, кто ищет участки земли в Подмосковье. Этот район привлекает развитой инфраструктурой, хорошей транспортной доступностью и живописными пейзажами. Приобретение участка здесь – это возможность построить дом мечты вдали от городской суеты, не теряя при этом связи с мегаполисом.

  11. Ищете рекомендации по ставкам на киберспорт и как это делаете и почему это выгодно? Посетите https://win1gaming.site/ где мы собрали лучшие букмекерские конторы с лицензией, которые предлагают данный вид ставок и все их плюсы. Зайдите на сайт и вы узнаете почему ставки на киберспорт стали такими популярными. Мы собрали информацию из множества источников и предлагаем вам ознакомиться только с полезной информацией.

  12. На сайте https://wehelpchina.com/ пройдите регистрацию для того, чтобы воспользоваться помощником по налаживанию бизнеса с Китаем. Это можно сделать при помощи QR кода. Разблокировка либо активация происходят всего за пару минут. Вам помогут сделать личный аккаунт по номеру. Всегда в наличии большое количество поставщиков, чьими услугами вы сможете воспользоваться в ближайшее время. Товар выкупается без посредничества. Здесь же вы сможете поменять рубли на юани. Вас обучат тому, как правильно вести бизнес с Китаем.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *