Đợt này đi Singapore tụi mình không khám phá nhiều quán Michelin, chủ yếu ăn thức ăn đường phố, nhưng có nhà hàng này nổi tiếng về ẩm thực Tứ Xuyên, nên tụi mình muốn thử qua.
Bếp trưởng của nhà hàng là Chen Kentaro, nghe vừa Nhật vừa Hoa ha. Sau khi tìm hiểu thì tụi mình mới biết ông của Kentaro tên là Chen Kenmin vốn sinh ra ở Tứ Xuyên, sau định cư và lấy vợ Nhật, phát triển ẩm thực Tứ Xuyên ở Nhật, ông được xem là cha đẻ ẩm thực Tứ Xuyên của Nhật.
Đến đời Chen Kentaro thì họ đã ở hẳn bên Nhật lâu lắm rồi, Kentaro kế thừa và phát triển sự nghiệp của ông cha. Nhà hàng này có chuỗi gồm 14 nhà hàng ở các thành phố của Nhật, khá nổi tiếng. Đây là nhà hàng đầu tiên của chuỗi ở nước ngoài, và đạt 2 sao Michelin tại Singapore, quá vinh dự.
Địa chỉ:
Level 35, Orchard Wing, Mandarin Orchard Singapore, 333 Orchard Road, Singapore 238867
Website: http://www.shisenhanten.com.sg/
Sau khi đi vào tòa nhà Mandarin Orchard, các bạn lên lầu 5 (lobby), bên hông sẽ có bảng hướng dẫn đến khu thang máy khác để lên tầng 35 của nhà hàng. Thang máy này không chung thang máy với khu khách sạn.
Không gian:
Lúc đi vào thì không nghĩ sang tới vậy, vì nhà hàng này không yêu cầu đặt trước, cũng chẳng có dress code nên tụi mình mặc đồ rất là bình thường. Không gian sang trọng, trang trí đẹp, bên ngoài có để giờ mở cửa, bảng sao Michelin.
Đây là không gian bên trong, sàn trải thảm, không quá nhiều bàn, sang trọng ấm cúng, đèn chùm quá trời làm mình cứ có cảm giác không khí là quán Hoa mà lại ở châu Âu xưa :D.
Toilet ở bên ngoài nhà hàng, vì nhìn quá sang, hiện đại và quá đẹp, không cầm lòng được nên mình đã chụp hình lại. Toilet tự động, có nguyên dãy nút bấm bên tay phải, nắp tự sưởi ấm, thùng rác cũng là loại cảm ứng, đưa tay là nắp mở ra.
Phục vụ:
Ngoại trừ đầu bếp thì các nhân viên phục vụ, lễ tân đa số đều là người lớn tuổi. Mấy cô phục vụ tuy lớn tuổi nhưng nhanh nhẹn, rất là dễ thương, nhiệt tình, từ tốn, để ý khách khiến mình thấy bầu không khí có vẻ ấm áp.
Món ăn:
Tụi mình có ăn thử Dimsum, chọn trà Phổ Nhĩ để uống mau tiêu, giải ngán. Bình trà khá là nhiều, đặt trên bếp lửa cồn để giữ ấm. Phục vụ luôn để ý ly mình còn trà không để châm thêm.
Trà Phổ Nhĩ – S$12 
Dimsum tụi mình gọi 2 món à: 1 há cảo tôm và 1 xíu mại, để xem thử dimsum ở nhà hàng 2 sao Michelin thực sự khác biệt đến cỡ nào. Lúc dọn món dimsum ra nhà hàng không dọn thêm nước tương, nước chấm gì hết, mình cũng hơi thắc mắc, đến khi ăn thì mới hiểu, tất cả nhân được ướp vừa miệng rồi, không cần phải chấm thêm gì nữa. Phần vỏ há cảo mỏng, nhìn thấy nhân bên trong nhưng dẻo, dai, gắp lên không bị bể. Vỏ của xíu mại dày hơn chút nhưng mỏng hơn vỏ hoành thánh hay sủi cảo (theo mình tìm hiểu). Ở đây phần vỏ làm chuẩn.
Crystal Prawn Dumpling – S$7.5 
Siew Mai Tobiko – S$7.5
Tụi mình gọi nửa con vịt quay Bắc Kinh. Phục vụ có hỏi tụi mình muốn tự cuốn hay cuốn dùm thì tụi mình nhờ cuốn dùm luôn cho khỏe. Một cuốn gồm có miếng thịt + da (đã chấm điềm miến tương: làm bằng bột mì và bã đậu nành) + dưa leo + hành tây.
Phần da giòn, béo, thịt vịt mềm ẩm, đã chấm sẵn tương nên không cần chấm thêm, mà thực ra nhà hàng cũng không dọn thêm điềm miến tương, bạn nào ăn mặn có thể gọi thêm. Phần da + thịt vịt cuốn bánh tráng ở đây ăn không hề ngán luôn.
Món vịt thứ 2 tụi mình chọn đem sốt với tiêu đen. Món này cực kỳ đậm đà, sốt ngon, thơm, thịt vịt được làm vừa, mềm. Trong những lần ăn vịt quay Bắc Kinh, mình thấy lựa chọn món vịt sốt tiêu đen lần này là sáng suốt nhất của tụi mình.
Peking Duck (Half) – S$40 
Sauteed in Black Pepper (Half) – S$14
Một trong những món nổi tiếng ở đây là Mapo Tofu nên tụi mình cũng gọi thử xem sao. Tụi mình kêu thêm mì Dan Dan (mì sốt ớt Tứ Xuyên) để ăn cho no.
- Mapo Tofu: nói thực đây là món mình chờ đợi nhất, và cũng là món mình thường kêu khi đến các nhà hàng món Tứ Xuyên. Mapo Tofu ở đây có 2 loại: truyền thống và loại thêm shirako (tên gọi chung để chỉ món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là tinh hoàn cá tuyết). Sợi loại kia khó ăn nên tụi mình chọn loại truyền thống thôi. Ở đây làm món này mùi rất đậm đà, mùi xuyên tiêu, ớt ăn cảm giác ấm, nóng dai, vị mặn mặn đậm đà, không có vị hơi ngọt ngọt như kiểu ăn trong nước hay 1 số chỗ khác, đậu hũ non mềm, hơi béo ngậy 1 chút làm mình cảm giác ngán và có vẻ không hợp khẩu vị với mình.
- Mì Dan Dan: mình chưa được ăn món này ở nhiều quán, món này ở đây không giống bất kỳ quán nào mình từng ăn. Không quá cay, mùi khá đậm, vị hơi mặn (với mình). Mình nghĩ là vị món này ảnh hưởng Nhật nhiều hơn, sốt đậu phộng nhiều nên cảm nhận bùi và hơi béo, dễ ngán.
Mapo Tofu – S$26 
Ori Spicy Dry Noodles – S$14
Giá cả:
Với không gian, vị trí và chất lượng như vậy thì mình nghĩ là giá trên là hợp lý và đáng tiền. Giá nó tất nhiên sẽ cao hơn mấy quán như Tim Ho Wan, Din Tai Fung nhiều ha. Thiệt hại: S$142.40/ 2 người. Giá trên menu/ hình là giá chưa bao gồm 7% GST và 10% phí phục vụ.
Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review sau.
Usagi
Astronomers briefly thought Elon Musk’s car was an asteroid. Here’s why that points to a broader problem
skraken tor
Seven years after SpaceX launched Elon Musk’s cherry red sports car into orbit around our sun, astronomers unwittingly began paying attention to its movements once again.
Observers spotted and correctly identified the vehicle as it started its extraterrestrial excursion in February 2018 — after it had blasted off into space during the Falcon Heavy rocket’s splashy maiden launch. But more recently, the car spawned a high-profile case of mistaken identity as space observers mistook it for an asteroid.
Several observations of the vehicle, gathered by sweeping surveys of the night sky, were inadvertently stashed away in a database meant for miscellaneous and unknown objects, according to the International Astronomical Union’s Minor Planet Center.
An amateur astronomer noticed a string of data points in January that appeared to fit together, describing the orbit of a relatively small object that was swooping between the orbital paths of Earth and Mars.
The citizen scientist assumed the mystery object was an undocumented asteroid and promptly sent his findings to the MPC, which operates at the Harvard Smithsonian Center for Astrophysics in Cambridge, Massachusetts, as a clearinghouse that seeks to catalog all known asteroids, comets and other small celestial bodies. An astronomer there verified the finding.
And thus, the Minor Planet Center logged a new object, asteroid “2018 CN41.”
Within 24 hours, however, the center retracted the designation.
The person who originally flagged the object realized their own error, MPC astronomer Peter Veres told CNN, noticing that they had, in fact, found several uncorrelated observations of Musk’s car. And the center’s systems hadn’t caught the error.
Astronomers briefly thought Elon Musk’s car was an asteroid. Here’s why that points to a broader problem
skraken тор
Seven years after SpaceX launched Elon Musk’s cherry red sports car into orbit around our sun, astronomers unwittingly began paying attention to its movements once again.
Observers spotted and correctly identified the vehicle as it started its extraterrestrial excursion in February 2018 — after it had blasted off into space during the Falcon Heavy rocket’s splashy maiden launch. But more recently, the car spawned a high-profile case of mistaken identity as space observers mistook it for an asteroid.
Several observations of the vehicle, gathered by sweeping surveys of the night sky, were inadvertently stashed away in a database meant for miscellaneous and unknown objects, according to the International Astronomical Union’s Minor Planet Center.
An amateur astronomer noticed a string of data points in January that appeared to fit together, describing the orbit of a relatively small object that was swooping between the orbital paths of Earth and Mars.
The citizen scientist assumed the mystery object was an undocumented asteroid and promptly sent his findings to the MPC, which operates at the Harvard Smithsonian Center for Astrophysics in Cambridge, Massachusetts, as a clearinghouse that seeks to catalog all known asteroids, comets and other small celestial bodies. An astronomer there verified the finding.
And thus, the Minor Planet Center logged a new object, asteroid “2018 CN41.”
Within 24 hours, however, the center retracted the designation.
The person who originally flagged the object realized their own error, MPC astronomer Peter Veres told CNN, noticing that they had, in fact, found several uncorrelated observations of Musk’s car. And the center’s systems hadn’t caught the error.
Astronomers briefly thought Elon Musk’s car was an asteroid. Here’s why that points to a broader problem
skraken marketplace
Seven years after SpaceX launched Elon Musk’s cherry red sports car into orbit around our sun, astronomers unwittingly began paying attention to its movements once again.
Observers spotted and correctly identified the vehicle as it started its extraterrestrial excursion in February 2018 — after it had blasted off into space during the Falcon Heavy rocket’s splashy maiden launch. But more recently, the car spawned a high-profile case of mistaken identity as space observers mistook it for an asteroid.
Several observations of the vehicle, gathered by sweeping surveys of the night sky, were inadvertently stashed away in a database meant for miscellaneous and unknown objects, according to the International Astronomical Union’s Minor Planet Center.
An amateur astronomer noticed a string of data points in January that appeared to fit together, describing the orbit of a relatively small object that was swooping between the orbital paths of Earth and Mars.
The citizen scientist assumed the mystery object was an undocumented asteroid and promptly sent his findings to the MPC, which operates at the Harvard Smithsonian Center for Astrophysics in Cambridge, Massachusetts, as a clearinghouse that seeks to catalog all known asteroids, comets and other small celestial bodies. An astronomer there verified the finding.
And thus, the Minor Planet Center logged a new object, asteroid “2018 CN41.”
Within 24 hours, however, the center retracted the designation.
The person who originally flagged the object realized their own error, MPC astronomer Peter Veres told CNN, noticing that they had, in fact, found several uncorrelated observations of Musk’s car. And the center’s systems hadn’t caught the error.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Astronomers briefly thought Elon Musk’s car was an asteroid. Here’s why that points to a broader problem
sкракен даркнет
Seven years after SpaceX launched Elon Musk’s cherry red sports car into orbit around our sun, astronomers unwittingly began paying attention to its movements once again.
Observers spotted and correctly identified the vehicle as it started its extraterrestrial excursion in February 2018 — after it had blasted off into space during the Falcon Heavy rocket’s splashy maiden launch. But more recently, the car spawned a high-profile case of mistaken identity as space observers mistook it for an asteroid.
Several observations of the vehicle, gathered by sweeping surveys of the night sky, were inadvertently stashed away in a database meant for miscellaneous and unknown objects, according to the International Astronomical Union’s Minor Planet Center.
An amateur astronomer noticed a string of data points in January that appeared to fit together, describing the orbit of a relatively small object that was swooping between the orbital paths of Earth and Mars.
The citizen scientist assumed the mystery object was an undocumented asteroid and promptly sent his findings to the MPC, which operates at the Harvard Smithsonian Center for Astrophysics in Cambridge, Massachusetts, as a clearinghouse that seeks to catalog all known asteroids, comets and other small celestial bodies. An astronomer there verified the finding.
And thus, the Minor Planet Center logged a new object, asteroid “2018 CN41.”
Within 24 hours, however, the center retracted the designation.
The person who originally flagged the object realized their own error, MPC astronomer Peter Veres told CNN, noticing that they had, in fact, found several uncorrelated observations of Musk’s car. And the center’s systems hadn’t caught the error.
Stargate Bridge is revolutionizing blockchain transfers with instant transactions and low fees. Check it out now!
Здесь можно купить сейф купить сейф москва
Тут можно преобрести сейф для офиса цена сейфы офисные огнестойкие
Police raided a forger’s workshop in Rome. They found dozens of pieces, including fake Picassos and Rembrandts
гей порно
Italian police have seized dozens of forged artworks attributed to famous artists such as Picasso and Rembrandt in what authorities have called a “clandestine painting laboratory.”
The investigation, led by the Carabinieri Command for the Protection of Cultural Heritage, the country’s arts and culture police, and coordinated with the Rome prosecutor’s office, started when authorities began searching for fraudulent works that had been put for sale online, according to a press release issued by the police.
Police said they found a total of 71 paintings, adding that the suspect was selling “hundreds of works of dubious authenticity” on sites like eBay and Catawiki.
Paintings attributed to the likes of Pablo Picasso and Rembrandt Harmenszoon van Rijn were among the works of art.
There were also forged pieces purporting to be from Mario Puccini, Giacomo Balla and Afro Basaldella, as well as several other celebrated artists.
The workshop where the paintings were being produced was located by police to a house in one of Rome’s northern neighbourhoods.
Authorities arrived to find a room set up solely for the production of counterfeit paintings. Among the materials seized by the police were hundreds of tubes of paint, brushes, easels, along with falsified gallery stamps and artist signatures.
The suspect, described by authorities as a “forger-restorer,” was even in possession of a typewriter and computer devices used to create paintings and falsify certificates of authenticity for the fraudulent pieces.
One tactic the suspect used was to collage over auction catalogues, replacing the painter’s original work with an image of the fake art he created, police said. This would give the appearance that the fake painting had been the real one all along.
Police also found various works still in the process of being made on the forger’s table bearing the signatures of different artists – leading them to believe that the suspect had created them recently.
This is far from the first time that Italian authorities have unearthed forged artworks. Established in 1969, the Carabinieri art police are specialized in combatting crimes relating to arts and culture.
In 2023, they recovered thousands of artifacts stolen from graves and archaeological digs.
Don’t miss out on Stargate Bridge – the top blockchain bridge for seamless cross-chain transfers and enhanced security.
Pinco kazino ilə yüksək əmsallı mərc edin və qazanın | Pinco AZ canlı mərc və kazino oyunları təqdim edir | Pinco casino-da böyük cekpotlar sizi gözləyir | Pinco kazino ilə mərc dünyasını kəşf edin Pinco AZ yüksək əmsallar .
J’aime l’approche du UTL Club et l’idee d’une aide financiere universelle. Ce n’est pas juste un investissement, mais une participation au developpement de la communaute. Les tokens fonctionnent pour le bien des membres, et le staking permet de recevoir un revenu passif stable. Tout est transparent et fiable, le support est excellent. J’ai deja recommande https://uniteto.live/fr/ a mes amis, et ils sont aussi satisfaits !
Здесь можно сейфы купить купить сейф интернете
Тут можно преобрести односкатные навесы в Санкт-Петербурге подробно на сайте навесы
Ваша сцена станет неповторимой с электрокарнизами, сделают ваше выступление незабываемым.
Электрокарнизы придают шоу утонченность, обеспечивая плавное движение драпировок.
Современные технологии в электрокарнизах, которые делают шоу невероятно красивым.
Электрокарнизы помогут создать атмосферу шоу, где каждая деталь важна.
Электрокарнизы – современное решение для профессиональных выступлений, которые не оставят равнодушными даже самых взыскательных критиков.
Инновационные электрокарнизы для сцены, которые способны изменить восприятие аудитории.
Электрокарнизы – лучший выбор для сцены, и создадут неповторимую атмосферу.
С электрокарнизами ваша сцена станет настоящим шедевром, способных придать умиротворение или напряжение вашему выступлению.
Трансформируйте свой спектакль с электрокарнизами, и подчеркивая профессионализм исполнителей.
Идеальные решения для любого жанра и формата, и удивить зрителей нестандартными решениями.
моторизованный карниз для театра моторизованный карниз для театра .
Психолог оказывает помощь онлайн в чате. Получите консультацию онлайн-психолога в чате прямо сейчас. Чат с психологом в телеге.
Психолог оказывает помощь онлайн в чате. В переписке у психолога. Психолог онлайн чат.
Тут можно преобрести шкафы для оружия сейф для ружья
Тут можно преобрести навес для дома в Санкт-Петербурге подробно на сайте навес для автомобиля
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.