Tụi mình thích món Zaru soba của Nhật lắm, món này đơn giản, tự làm ở nhà được, ăn lại thanh, mát, mới đầu thấy nó cũng thường, sau ăn riết đâm ra ghiền. Quán này được Fb gợi ý bán soba do đầu bếp làm sợi mì tại chỗ nên tụi mình mò tới ăn thử.
Địa chỉ:
78/1 Phạm Viết Chánh, P. 19, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: không biết sao tụi mình đi mấy lần mới thấy. Vì tụi mình dựa theo tên quán trên Fb là Yamabushi nhưng tới nơi nó tên khác, lại không thấy địa chỉ nên rất hoang mang. Hóa ra nó đổi tên là Toride, nằm ngay đầu hẻm bên tay trái, hẻm này đối diện chốt dân phòng luôn nha.
Không gian: bên ngoài nhìn nhỏ nhỏ, treo lồng đèn, trang trí như các quán Nhật mình thường thấy trên phim. Bên ngoài có để menu để bạn tham khảo trước.
Lúc bước vô trong mình còn ngạc nhiên hơn, chưa bao giờ thấy quán nào bài trí như vậy. Vừa bước vào sẽ có quầy bếp bên phải, kế đến là 1 bàn dài, ở giữa bàn để trống, trát xi măng, lấp cát để mọi người để các lò nướng than lên, 2 hàng ghế dài 2 bên. Khách ăn phía dưới cứ vào ngồi san sát.
Mình để ý có trên lầu nữa, trên lầu để đèn xoay như vũ trường, mình đoán có quầy bar, nhưng mình không uống rượu/ bia nên không lên. Lần sau mình sẽ lên lầu khám phá thử.
Phục vụ: hơi ít người, nên đôi khi nếu món ăn lên chậm hoặc thiếu món bạn nên nhắc. Mấy bé phục vụ ở đây mặc đồ váy áo kiểu thủy thủ, có bạn thì choàng áo khoác kimono của Nhật. Anh chủ quán nhìn dị nhất, tóc dài, cột 2 bên và vẽ mặt như cướp biển, nhìn lạ và khá hài hước.
Thực đơn:
Mình thấy ngoài soba thì ở đây bán rượu bia và các món khác chủ yếu để nhắm ah. Thực đơn khá đơn giản nhưng cuối tuần ghé đây đổi không khí cũng vui.
Món ăn:
Tụi mình kêu 1 soda và 1 ly shochu. Soda không pha chanh đường nên uống như nước khoáng có ga (mình không chụp hình). Shochu ở đây có vị thơm nhè nhẹ, không nồng mùi cồn nhưng uống vào cảm giác nặng, cũng dễ xỉn đó.
Vì tới chủ yếu vì món soba nên tụi mình gọi cả soba nóng và soba lạnh luôn.
- Soba lạnh sợi mì thơm, rất dai, nước chấm dọn kèm có mù tạt, củ cải và đồ chua. Nước chấm mặn mặn ngọt ngọt, chấm vừa, húp không vẫn cảm thấy ngon.
- Soba nóng: tô này ăn với nước cảm giác nhiều hơn hẳn. Vì ngâm trong nước lèo nên sợi mì không còn giữ được độ dai nữa, mau rục, nước lèo thanh, không có gì đặc biệt. Mình thấy không nên gọi món này.
Soba (lớn) – 120k 
Hot soba (lớn) – 140k
Sashimi cá hồi, nhìn miếng cá hồi màu không được bắt mắt lắm, và khi dọn ra cảm giác đá chưa tan hẳn nên miếng cá vẫn còn lạnh lạnh của đá và bị lạt, không được béo, lát cắt nhìn cũng hơi chán. Nói chung đây cũng là món lần sau đến mình sẽ không gọi.
Để tráng bụng sau cùng, tụi mình gọi 1 món nướng: thịt heo, phô mai và kim chi cuốn trong giấy bạc nướng trên bếp than. Để trên bếp đến khi có khói bốc ra là mở ra ăn được, ăn khá ngon, kim chi đậm đà, có vị phô mai béo béo.
Thịt heo & kim chi – 55k 
Giá cả: hợp lý, thích hợp để đổi gió, quán không tính VAT gì cả, muốn ăn no vẫn nên gọi thêm mì. Thiệt hại: ~440k/ 2 người.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
There’s definately a lot to learn about this topic. I like all the points you’ve made.
buy generic 100mg viagra online buy viagra online usa over the counter viagra
Throughout this grand scheme of things you actually secure an A+ just for hard work. Where you actually lost us was first on your details. You know, it is said, the devil is in the details… And that could not be more true here. Having said that, allow me tell you just what did deliver the results. The authoring can be extremely persuasive and this is possibly the reason why I am making the effort to comment. I do not make it a regular habit of doing that. 2nd, whilst I can see the leaps in reason you come up with, I am not really confident of how you appear to connect the points which in turn make the actual final result. For the moment I shall yield to your issue however hope in the future you link the facts better.
Amazing! This blog looks just like my old one! It’s on a entirely different subject but it has pretty much the same layout and design. Great choice of colors!
I need to to thank you for this very good read!! I definitely enjoyed every bit of it. I have got you bookmarked to look at new stuff you postÖ
bookmarked!!, I really like your site!
Along with almost everything which appears to be building within this particular subject matter, all your viewpoints are actually somewhat stimulating. Nonetheless, I beg your pardon, because I do not subscribe to your whole strategy, all be it exciting none the less. It would seem to us that your remarks are actually not entirely justified and in actuality you are generally yourself not even thoroughly certain of your assertion. In any event I did appreciate reading through it.
Hello there! This blog post couldnít be written any better! Looking through this article reminds me of my previous roommate! He always kept preaching about this. I will send this information to him. Fairly certain he will have a good read. Thank you for sharing!
I love it when folks get together and share thoughts. Great website, stick with it!
I seriously love your blog.. Very nice colors & theme. Did you build this amazing site yourself? Please reply back as I’m hoping to create my very own site and would like to learn where you got this from or what the theme is named. Many thanks!
This is a great tip especially to those fresh to the blogosphere. Simple but very precise informationÖ Many thanks for sharing this one. A must read article!
Howdy! I could have sworn Iíve visited this website before but after going through some of the posts I realized itís new to me. Nonetheless, Iím certainly pleased I stumbled upon it and Iíll be bookmarking it and checking back regularly!
I was able to find good info from your blog posts.
deltasone
Next time I read a blog, Hopefully it does not disappoint me just as much as this one. I mean, Yes, it was my choice to read through, however I actually thought you’d have something helpful to talk about. All I hear is a bunch of complaining about something that you could possibly fix if you weren’t too busy looking for attention.
Wow! Thank you! I always wanted to write on my site something like that. Can I take a part of your post to my site?
This web site definitely has all of the information I needed about this subject and didnít know who to ask.
I must thank you for the efforts you’ve put in writing this website. I really hope to view the same high-grade content from you in the future as well. In fact, your creative writing abilities has motivated me to get my very own blog now 😉
I would like to thank you for the efforts you have put in penning this blog. I am hoping to view the same high-grade content by you later on as well. In fact, your creative writing abilities has motivated me to get my own website now 😉
ed remedies ed pills pain meds online without doctor prescription