4 min41,296by Boss

Tụi mình thích món Zaru soba của Nhật lắm, món này đơn giản, tự làm ở nhà được, ăn lại thanh, mát, mới đầu thấy nó cũng thường, sau ăn riết đâm ra ghiền. Quán này được Fb gợi ý bán soba do đầu bếp làm sợi mì tại chỗ nên tụi mình mò tới ăn thử.

Địa chỉ:

78/1 Phạm Viết Chánh, P. 19, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: không biết sao tụi mình đi mấy lần mới thấy. Vì tụi mình dựa theo tên quán trên Fb là Yamabushi nhưng tới nơi nó tên khác, lại không thấy địa chỉ nên rất hoang mang. Hóa ra nó đổi tên là Toride, nằm ngay đầu hẻm bên tay trái, hẻm này đối diện chốt dân phòng luôn nha.

Không gian: bên ngoài nhìn nhỏ nhỏ, treo lồng đèn, trang trí như các quán Nhật mình thường thấy trên phim. Bên ngoài có để menu để bạn tham khảo trước.

Lúc bước vô trong mình còn ngạc nhiên hơn, chưa bao giờ thấy quán nào bài trí như vậy. Vừa bước vào sẽ có quầy bếp bên phải, kế đến là 1 bàn dài, ở giữa bàn để trống, trát xi măng, lấp cát để mọi người để các lò nướng than lên, 2 hàng ghế dài 2 bên. Khách ăn phía dưới cứ vào ngồi san sát.

Mình để ý có trên lầu nữa, trên lầu để đèn xoay như vũ trường, mình đoán có quầy bar, nhưng mình không uống rượu/ bia nên không lên. Lần sau mình sẽ lên lầu khám phá thử.

Phục vụ: hơi ít người, nên đôi khi nếu món ăn lên chậm hoặc thiếu món bạn nên nhắc. Mấy bé phục vụ ở đây mặc đồ váy áo kiểu thủy thủ, có bạn thì choàng áo khoác kimono của Nhật. Anh chủ quán nhìn dị nhất, tóc dài, cột 2 bên và vẽ mặt như cướp biển, nhìn lạ và khá hài hước.

Thực đơn:

Mình thấy ngoài soba thì ở đây bán rượu bia và các món khác chủ yếu để nhắm ah. Thực đơn khá đơn giản nhưng cuối tuần ghé đây đổi không khí cũng vui.

Món ăn:

Tụi mình kêu 1 soda và 1 ly shochu. Soda không pha chanh đường nên uống như nước khoáng có ga (mình không chụp hình). Shochu ở đây có vị thơm nhè nhẹ, không nồng mùi cồn nhưng uống vào cảm giác nặng, cũng dễ xỉn đó.

Shochu (wheat) – 55k

Vì tới chủ yếu vì món soba nên tụi mình gọi cả soba nóng và soba lạnh luôn.

  • Soba lạnh sợi mì thơm, rất dai, nước chấm dọn kèm có mù tạt, củ cải và đồ chua. Nước chấm mặn mặn ngọt ngọt, chấm vừa, húp không vẫn cảm thấy ngon.
  • Soba nóng: tô này ăn với nước cảm giác nhiều hơn hẳn. Vì ngâm trong nước lèo nên sợi mì không còn giữ được độ dai nữa, mau rục, nước lèo thanh, không có gì đặc biệt. Mình thấy không nên gọi món này.
  • Soba (lớn) – 120k
  • Hot soba (lớn) – 140k

Sashimi cá hồi, nhìn miếng cá hồi màu không được bắt mắt lắm, và khi dọn ra cảm giác đá chưa tan hẳn nên miếng cá vẫn còn lạnh lạnh của đá và bị lạt, không được béo, lát cắt nhìn cũng hơi chán. Nói chung đây cũng là món lần sau đến mình sẽ không gọi.

Cá hồi – 55k

Để tráng bụng sau cùng, tụi mình gọi 1 món nướng: thịt heo, phô mai và kim chi cuốn trong giấy bạc nướng trên bếp than. Để trên bếp đến khi có khói bốc ra là mở ra ăn được, ăn khá ngon, kim chi đậm đà, có vị phô mai béo béo.

  • Thịt heo & kim chi – 55k

Giá cả: hợp lý, thích hợp để đổi gió, quán không tính VAT gì cả, muốn ăn no vẫn nên gọi thêm mì. Thiệt hại: ~440k/ 2 người.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

0

11,325 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Yamabushi Soba/ Toride Restaurant & Bar – Soba tươi”

  6. Why swapx.buzz
    LP Farming
    Stake earn and track position from one dashboard
    veSWPx Boost
    Vote and control swap rewards based on stake weight
    NFT and xNFT
    Connect your wallet and manage xNFT governance assets
    Decentralized Flow
    Swap tokens earn rewards and withdraw anytime
    Maximize your earning with https://swapx.buzz

    Reply

  10. Why tempestfinance.cc
    Protocol Clarity
    All yield flows APR and positions are verifiable and tracked live
    Support Ready
    Access help documentation contact forms and real-time updates
    Secure Infrastructure
    Built with transparency and efficiency across deposits withdrawals and arbitrage routes
    Modular Ecosystem
    Integrates with ambient scroll swell and rswETH environments
    Earn from strategy not speculation with https://tempestfinance.cc

    Reply

  13. Why Choose cortexprotocol.org
    CX Agent
    AI powered assistant for trading execution and conversion
    Multi Chain Ready
    Bridge ETH SOL BASE and CX across DeFi positions
    Watchlist Tools
    Track token performance and set alerts in your dashboard
    Token Research
    Use deep search and Cortex Ask to explore price trends and liquidity
    Trade smarter on https://cortexprotocol.org

    Reply

  15. Why swapx.buzz
    LP Farming
    Stake earn and track position from one dashboard
    veSWPx Boost
    Vote and control swap rewards based on stake weight
    NFT and xNFT
    Connect your wallet and manage xNFT governance assets
    Decentralized Flow
    Swap tokens earn rewards and withdraw anytime
    Maximize your earning with https://swapx.buzz

    Reply

  17. What Makes rate-x.xyz Different
    Full DeFi Engine
    Trade stake earn and farm through one secure exchange
    Restaking Mechanism
    Boost returns with JLP based liquidity restaking logic
    Referral Points
    Grow your earnings through share and earn referral system
    Real Time Overview
    Track orders APY balance and liquidity across all positions
    Enter the rate x ecosystem at https://rate-x.xyz

    Reply

  18. Why Choose allstake.cc
    Omnichain Staking
    Stake across BTC SOL NEAR and more from one interface
    Real APY
    Monitor value performance and yield across the ecosystem
    Secure and Audited
    Backed by audit ready contracts and wallet level permissions
    Campaign Ready
    Earn points and rewards from ongoing web3 staking campaigns
    Stake once earn everywhere at https://allstake.cc

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *