Tụi mình thích món Zaru soba của Nhật lắm, món này đơn giản, tự làm ở nhà được, ăn lại thanh, mát, mới đầu thấy nó cũng thường, sau ăn riết đâm ra ghiền. Quán này được Fb gợi ý bán soba do đầu bếp làm sợi mì tại chỗ nên tụi mình mò tới ăn thử.
Địa chỉ:
78/1 Phạm Viết Chánh, P. 19, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: không biết sao tụi mình đi mấy lần mới thấy. Vì tụi mình dựa theo tên quán trên Fb là Yamabushi nhưng tới nơi nó tên khác, lại không thấy địa chỉ nên rất hoang mang. Hóa ra nó đổi tên là Toride, nằm ngay đầu hẻm bên tay trái, hẻm này đối diện chốt dân phòng luôn nha.
Không gian: bên ngoài nhìn nhỏ nhỏ, treo lồng đèn, trang trí như các quán Nhật mình thường thấy trên phim. Bên ngoài có để menu để bạn tham khảo trước.
Lúc bước vô trong mình còn ngạc nhiên hơn, chưa bao giờ thấy quán nào bài trí như vậy. Vừa bước vào sẽ có quầy bếp bên phải, kế đến là 1 bàn dài, ở giữa bàn để trống, trát xi măng, lấp cát để mọi người để các lò nướng than lên, 2 hàng ghế dài 2 bên. Khách ăn phía dưới cứ vào ngồi san sát.
Mình để ý có trên lầu nữa, trên lầu để đèn xoay như vũ trường, mình đoán có quầy bar, nhưng mình không uống rượu/ bia nên không lên. Lần sau mình sẽ lên lầu khám phá thử.
Phục vụ: hơi ít người, nên đôi khi nếu món ăn lên chậm hoặc thiếu món bạn nên nhắc. Mấy bé phục vụ ở đây mặc đồ váy áo kiểu thủy thủ, có bạn thì choàng áo khoác kimono của Nhật. Anh chủ quán nhìn dị nhất, tóc dài, cột 2 bên và vẽ mặt như cướp biển, nhìn lạ và khá hài hước.
Thực đơn:
Mình thấy ngoài soba thì ở đây bán rượu bia và các món khác chủ yếu để nhắm ah. Thực đơn khá đơn giản nhưng cuối tuần ghé đây đổi không khí cũng vui.
Món ăn:
Tụi mình kêu 1 soda và 1 ly shochu. Soda không pha chanh đường nên uống như nước khoáng có ga (mình không chụp hình). Shochu ở đây có vị thơm nhè nhẹ, không nồng mùi cồn nhưng uống vào cảm giác nặng, cũng dễ xỉn đó.
Vì tới chủ yếu vì món soba nên tụi mình gọi cả soba nóng và soba lạnh luôn.
- Soba lạnh sợi mì thơm, rất dai, nước chấm dọn kèm có mù tạt, củ cải và đồ chua. Nước chấm mặn mặn ngọt ngọt, chấm vừa, húp không vẫn cảm thấy ngon.
- Soba nóng: tô này ăn với nước cảm giác nhiều hơn hẳn. Vì ngâm trong nước lèo nên sợi mì không còn giữ được độ dai nữa, mau rục, nước lèo thanh, không có gì đặc biệt. Mình thấy không nên gọi món này.
Soba (lớn) – 120k 
Hot soba (lớn) – 140k
Sashimi cá hồi, nhìn miếng cá hồi màu không được bắt mắt lắm, và khi dọn ra cảm giác đá chưa tan hẳn nên miếng cá vẫn còn lạnh lạnh của đá và bị lạt, không được béo, lát cắt nhìn cũng hơi chán. Nói chung đây cũng là món lần sau đến mình sẽ không gọi.
Để tráng bụng sau cùng, tụi mình gọi 1 món nướng: thịt heo, phô mai và kim chi cuốn trong giấy bạc nướng trên bếp than. Để trên bếp đến khi có khói bốc ra là mở ra ăn được, ăn khá ngon, kim chi đậm đà, có vị phô mai béo béo.
Thịt heo & kim chi – 55k 
Giá cả: hợp lý, thích hợp để đổi gió, quán không tính VAT gì cả, muốn ăn no vẫn nên gọi thêm mì. Thiệt hại: ~440k/ 2 người.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
Why cortexprotocol.org
CX Infrastructure
Buy CX convert assets and research via Cortex Deep Search
Secure Wallet Tools
Connect and manage your balance positions and trades
Agent Automation
AI agent that acts on your behalf using live data
Onchain Research
Access code documentation and real time protocol stats
Trade with insight at https://cortexprotocol.org
What Sets handofgod.tech Apart
HOG Based Yield
Stake HOG earn GHOG and monitor price through the dashboard
Sanctum and Garden
Each realm offers unique pool rewards and supply multipliers
AI Powered
Use Hog OS and AI agent tools to guide portfolio strategy
Liquidity Pools
Participate in Hand of God DeFi with stablecoin farming and lock unlock support
Stake with divine logic at https://handofgod.tech
What Makes backwoods.buzz Different
Web3 Battle System
Mecha combat linked to real token economy
Full Wallet Access
Connect wallet and play through a seamless onchain interface
Staking and Trading
Stake your token earn from gear and spend rewards on power
Dynamic Levels
Fight battle and explore growing adventure maps and crystal zones
Start earning in Backwoods today on https://backwoods.buzz
What Makes rate-x.xyz Different
Full DeFi Engine
Trade stake earn and farm through one secure exchange
Restaking Mechanism
Boost returns with JLP based liquidity restaking logic
Referral Points
Grow your earnings through share and earn referral system
Real Time Overview
Track orders APY balance and liquidity across all positions
Enter the rate x ecosystem at https://rate-x.xyz
Mexican Pharmacy Hub Mexican Pharmacy Hub buy kamagra oral jelly mexico
trade USDT in London
What Makes avantprotocol.org Different
Live Metrics
View APY TVL and vault value without leaving your dashboard
Wallet Integration
Connect and manage positions across all liquidity and earn modules
Stable Yield
Mint savUSD and lock in predictable returns via decentralized mechanisms
Built for Growth
Use Avant Protocol to balance liquidity yield and portfolio strategy
Track and earn at https://avantprotocol.org
Why defi-money.cc
Protected Positions
Manage loans and leverage with built-in risk and liquidation protection
Stablecoin Logic
GYD designed for value preservation and integrated DeFi utility
Yield and Safety
Earn from pools with predictable return logic and capped exposure
Transparent Architecture
Open documentation GitHub smart contracts and analytics tools
DeFi with stability begins at https://defi-money.cc
Why Choose avantprotocol.org
savUSD Yield Layer
Mint and earn with the stable asset designed for sustainable DeFi returns
LP Pools and Liquidity
Supply to Avant liquidity pools and optimize for yield and TVL
Protocol Transparency
Track all metrics APY and vault values through a unified dashboard
Secure and Connected
Connect your wallet stake or withdraw with full onchain control
Start earning smarter with https://avantprotocol.org
What Makes defi-money.cc Different
App Ready
Borrow stake or launch new positions through the defi money app
Full Transparency
Analytics dashboards on Dune Paragraph and GitHub available to all users
Flexible Markets
Engage with base orb or arb strategies through dynamic smart contracts
Community-Linked
Join via Telegram Discord or X for updates and launch announcements
Control every move with https://defi-money.cc
What Makes backwoods.buzz Different
Web3 Battle System
Mecha combat linked to real token economy
Full Wallet Access
Connect wallet and play through a seamless onchain interface
Staking and Trading
Stake your token earn from gear and spend rewards on power
Dynamic Levels
Fight battle and explore growing adventure maps and crystal zones
Start earning in Backwoods today on https://backwoods.buzz
Indian Meds One: Indian Meds One – Indian Meds One
What Makes defi-money.cc Different
App Ready
Borrow stake or launch new positions through the defi money app
Full Transparency
Analytics dashboards on Dune Paragraph and GitHub available to all users
Flexible Markets
Engage with base orb or arb strategies through dynamic smart contracts
Community-Linked
Join via Telegram Discord or X for updates and launch announcements
Control every move with https://defi-money.cc
What Makes defi-money.cc Different
App Ready
Borrow stake or launch new positions through the defi money app
Full Transparency
Analytics dashboards on Dune Paragraph and GitHub available to all users
Flexible Markets
Engage with base orb or arb strategies through dynamic smart contracts
Community-Linked
Join via Telegram Discord or X for updates and launch announcements
Control every move with https://defi-money.cc
Why Choose defi-money.cc
GYD Stablecoin
Pegged for onchain reliability and integrated with smart leverage protocols
Borrow and Stake
Open long or short positions supply assets or stake for passive yield
Onchain Clarity
All pool rates TVL and protection mechanisms are verifiable and open
Modular Access
Works across CRVUSD smoney and other market primitives
Structured yield backed by protocol logic only at https://defi-money.cc
Why Choose defi-money.cc
GYD Stablecoin
Pegged for onchain reliability and integrated with smart leverage protocols
Borrow and Stake
Open long or short positions supply assets or stake for passive yield
Onchain Clarity
All pool rates TVL and protection mechanisms are verifiable and open
Modular Access
Works across CRVUSD smoney and other market primitives
Structured yield backed by protocol logic only at https://defi-money.cc
What Makes defi-money.cc Different
App Ready
Borrow stake or launch new positions through the defi money app
Full Transparency
Analytics dashboards on Dune Paragraph and GitHub available to all users
Flexible Markets
Engage with base orb or arb strategies through dynamic smart contracts
Community-Linked
Join via Telegram Discord or X for updates and launch announcements
Control every move with https://defi-money.cc
Why Choose cortexprotocol.org
CX Agent
AI powered assistant for trading execution and conversion
Multi Chain Ready
Bridge ETH SOL BASE and CX across DeFi positions
Watchlist Tools
Track token performance and set alerts in your dashboard
Token Research
Use deep search and Cortex Ask to explore price trends and liquidity
Trade smarter on https://cortexprotocol.org
Why avantprotocol.org
Audited Infrastructure
Smart contract logic backed by docs and open-source GitHub access
Onchain Security
Deposit withdraw or stake knowing each action is traceable and secure
Transparent APY
All portfolio and pool returns displayed live inside the protocol dashboard
Community Ready
Follow updates connect via Discord and explore usage through detailed documentation
Earn with confidence on https://avantprotocol.org
Why Choose swapx.buzz
SWPx Utility
Stake swap earn and claim with full token integration
veSWPx Voting
Boost pool rewards with governance and veSWPx position
DeFi Staking
Stake LP manage position and monitor APR rewards
NFT Ready
xNFTs and vote tools integrated into the swapx crypto flow
Start earning and voting with https://swapx.buzz