4 min14,700by Boss

Tụi mình thích món Zaru soba của Nhật lắm, món này đơn giản, tự làm ở nhà được, ăn lại thanh, mát, mới đầu thấy nó cũng thường, sau ăn riết đâm ra ghiền. Quán này được Fb gợi ý bán soba do đầu bếp làm sợi mì tại chỗ nên tụi mình mò tới ăn thử.

Địa chỉ:

78/1 Phạm Viết Chánh, P. 19, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: không biết sao tụi mình đi mấy lần mới thấy. Vì tụi mình dựa theo tên quán trên Fb là Yamabushi nhưng tới nơi nó tên khác, lại không thấy địa chỉ nên rất hoang mang. Hóa ra nó đổi tên là Toride, nằm ngay đầu hẻm bên tay trái, hẻm này đối diện chốt dân phòng luôn nha.

Không gian: bên ngoài nhìn nhỏ nhỏ, treo lồng đèn, trang trí như các quán Nhật mình thường thấy trên phim. Bên ngoài có để menu để bạn tham khảo trước.

Lúc bước vô trong mình còn ngạc nhiên hơn, chưa bao giờ thấy quán nào bài trí như vậy. Vừa bước vào sẽ có quầy bếp bên phải, kế đến là 1 bàn dài, ở giữa bàn để trống, trát xi măng, lấp cát để mọi người để các lò nướng than lên, 2 hàng ghế dài 2 bên. Khách ăn phía dưới cứ vào ngồi san sát.

Mình để ý có trên lầu nữa, trên lầu để đèn xoay như vũ trường, mình đoán có quầy bar, nhưng mình không uống rượu/ bia nên không lên. Lần sau mình sẽ lên lầu khám phá thử.

Phục vụ: hơi ít người, nên đôi khi nếu món ăn lên chậm hoặc thiếu món bạn nên nhắc. Mấy bé phục vụ ở đây mặc đồ váy áo kiểu thủy thủ, có bạn thì choàng áo khoác kimono của Nhật. Anh chủ quán nhìn dị nhất, tóc dài, cột 2 bên và vẽ mặt như cướp biển, nhìn lạ và khá hài hước.

Thực đơn:

Mình thấy ngoài soba thì ở đây bán rượu bia và các món khác chủ yếu để nhắm ah. Thực đơn khá đơn giản nhưng cuối tuần ghé đây đổi không khí cũng vui.

Món ăn:

Tụi mình kêu 1 soda và 1 ly shochu. Soda không pha chanh đường nên uống như nước khoáng có ga (mình không chụp hình). Shochu ở đây có vị thơm nhè nhẹ, không nồng mùi cồn nhưng uống vào cảm giác nặng, cũng dễ xỉn đó.

Shochu (wheat) – 55k

Vì tới chủ yếu vì món soba nên tụi mình gọi cả soba nóng và soba lạnh luôn.

  • Soba lạnh sợi mì thơm, rất dai, nước chấm dọn kèm có mù tạt, củ cải và đồ chua. Nước chấm mặn mặn ngọt ngọt, chấm vừa, húp không vẫn cảm thấy ngon.
  • Soba nóng: tô này ăn với nước cảm giác nhiều hơn hẳn. Vì ngâm trong nước lèo nên sợi mì không còn giữ được độ dai nữa, mau rục, nước lèo thanh, không có gì đặc biệt. Mình thấy không nên gọi món này.
  • Soba (lớn) – 120k
  • Hot soba (lớn) – 140k

Sashimi cá hồi, nhìn miếng cá hồi màu không được bắt mắt lắm, và khi dọn ra cảm giác đá chưa tan hẳn nên miếng cá vẫn còn lạnh lạnh của đá và bị lạt, không được béo, lát cắt nhìn cũng hơi chán. Nói chung đây cũng là món lần sau đến mình sẽ không gọi.

Cá hồi – 55k

Để tráng bụng sau cùng, tụi mình gọi 1 món nướng: thịt heo, phô mai và kim chi cuốn trong giấy bạc nướng trên bếp than. Để trên bếp đến khi có khói bốc ra là mở ra ăn được, ăn khá ngon, kim chi đậm đà, có vị phô mai béo béo.

  • Thịt heo & kim chi – 55k

Giá cả: hợp lý, thích hợp để đổi gió, quán không tính VAT gì cả, muốn ăn no vẫn nên gọi thêm mì. Thiệt hại: ~440k/ 2 người.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

0

3,533 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Yamabushi Soba/ Toride Restaurant & Bar – Soba tươi”

  8.  Так называемое уголовное дело «Лайф-из-Гуд» – «Гермес» – «Бест Вей» продолжает свою кровавую жатву – в конце марта умер от рака, быстро спрогрессировавшего из-за постоянного стресса, председатель Совета кооператива «Бест Вей», депутат Государственной думы VII созыва Сергей Иванович Крючек. Полтора года назад умерла жена Сергея Крючека – сердце не выдержало после обысков у них дома и допросов мужа.   Суд ни к чему не ведет Следствие действовало максимально жестко. От обысков с пристрастием в 2023 году пострадали сотни пайщиков кооператива по всей России, на скамье подсудимых оказались ни в чем неповинные технические сотрудники – помощник руководителя, один из бухгалтеров, менеджер сайта и конференций, несколько индивидуальных предпринимателей, а также 83-летний отец основателя кооператива «Бест Вей» и бывшего руководителя компании «Лайф-из-гуд» Романа Василенко – пенсионер Виктор Иванович Василенко. Один из допрашивавшихся – Шамиль Фахруллин, умер после допроса от сердечного приступа, в критическом состоянии после 12-часового допроса была Зоя Семенова, которая опровергла в суде свои показания, данные следствию (таких опровергших – десятки). Мама Романа Василенко Лариса Александровна Василенко столкнулась с настоящими пытками – явившись к ней в пять утра, оперативники заставили ее переодеваться при них, раздевшись догола, а в следственном управлении ее на несколько часов посадили на стул со сломанной ножкой и не давали пить. Она потеряла сознание, и только после этого ей удалось выйти из следственного управления. Случаев издевательств и пыток множество. При этом в суде, который идет с конца февраля 2024 года, дело откровенно разваливается – у признанных потерпевшими и свидетелей нет никаких доказательств своих утверждений, они в ходе перекрестных допросов один за другим попадаются на лжи. На последние суды приходят все меньше и меньше свидетелей обвинения – под разными предлогами они отказываются, чтобы не поддерживать лживую версию следствия. Кооператив без вины виноватых Сергей Крючек возглавил крупнейший в России кооператив – 20 тыс. пайщиков во всех регионах страны – весной 2022 года, в период острого кризиса, после только что прошедшего первого обыска в офисе кооператива, в ходе которого были изъяты вся документация, базы данных, серверы, даже личные вещи и трудовые книжки сотрудников (и ничего до сих пор не возвращено: все учетные записи пришлось восстанавливать с нуля). Он и сам стал жертвой обысков в своем подмосковном доме – в ходе которых была изъята и до сих пор не возвращена коллекция наград. Кооператив оказался «в уголовном деле» по странному стечению обстоятельств – он был объявлен следствием организацией, аффилированной с иностранной инвестиционной компанией «Гермес», а значит, призванной ответить по ее обязательствам – хотя кооператив никак не был связан с «Гермесом» ни организационно, ни финансово: имел только общую систему продаж продуктов через маркетинговую фирму «Лайф-из-Гуд». У «Гермеса» возникли проблемы с выплатами российским клиентам после взлома российского сегмента платежной системы системным администратором Евгением Набойченко – система в феврале 2022 года перестала работать, и появилась картинка с предложением обращаться в правоохранительные органы. Только выплаты прекратились не до действий Набойченко, а после них. Параллельно возникла ситуация со СВО и санкциями Запада, крайне затруднившая трансграничные финансовые операции.  Но кооператив «Бест Вей» никаких выплат не прекращал, он зарегистрирован в Санкт-Петербурге, все его активы находятся в России. И даже если учесть требования к нему со стороны лиц, признанных потерпевшими по уголовному делу, то нет никаких причин для блокирования работы кооператива: совокупный ущерб в обвинительном заключении – 282 млн рублей, притом что на счетах кооператива – более 4 млрд рублей. Эта сумма постоянно увеличивается, и еще 600 млн – дебиторская задолженность пайщиков кооперативу на сегодняшний день. 282 млн рублей могли быть заблокированы на счете кооператива, на котором аккумулируются средства из членских взносов, предназначенные для развития, – не было никаких причин блокировать всю деятельность кооператива! Тем не менее это длительное время происходило. Страхи охранителей Что стоит за преследованиями фирмы «Лайф-из-Гуд», успешно работавшей с 2014 до начала 2022 года; компании «Гермес», которая весь этот же период выполняла свои обязательства; кооператива «Бест Вей», к которому вообще нет никаких претензий, кроме как со стороны тех, кого следствие убедило, что раз кооператив незаконный, они смогут взыскать членские взносы и еще со стороны людей, которым кооператив, заботясь о ликвидности, не дал купить объект недвижимости с перепланировкой? Что стоит за поддержкой властью репрессий против кооператива?   Прежде всег, люди, которые пытаются получить контроль над миллиардными активами кооператива и других организаций, а также примкнувшие к ним силовики. Но похоже на то, что власть очень обеспокоил политический потенциал, стоящий за кооперативом, – все эти многотысячные собрания пайщиков на стадионах. Собрания людей, которым ничего не надо от государства – они готовы сами, вскладчину, решать свои жилищные и иные проблемы. Кого-то из охранителей это испугало и стало причиной зеленого света для репрессий против кооператива со стороны высокопоставленных силовиков.  Лжеэксперты и лжеобвинения Кооператив, как и «Гермес», был обвинен в том, что он является финансовой пирамидой. Приглашенный следствием эксперт из СПбГУ Маевский потребовал закрытого заседания – чтобы никто не слышал, как он плавает в теме. Утверждает, что финансирование покупки квартир старым пайщикам происходило за счет новых пайщиков: не понимает, что финансирование кооператива происходит не только за счет новых поступлений от пайщиков, но и за счет возвратных платежей за приобретенную на деньги кооператива недвижимость. А с осени 2021 года – времени внесения в предупредительный список ЦБ, почти исключительно за счет возвратных платежей от пайщиков, которым приобретена квартира. При этом ликвидность кооператива никак не пострадала. Объяснения со стороны адвокатов стали для этого экономиста откровением. Значительная часть пайщиков стремится ускорить погашение долга перед кооперативом, чтобы скорее получить квартиру в собственность – ведь квартира с помощью кооператива приобретается почти без переплат. Переплаты связаны только со вступительным и членскими взносами; налогами, которые платятся по тарифам для юридического лица; оплатой проверки юридической чистоты и независимой оценки недвижимости.  С весны 2022 года кооператив прекратил прием новых пайщиков, при этом на его ликвидности это никак не сказалось: средства на счетах продолжали расти, несмотря на то что многие пайщики боялись платить на арестованные счета и вносят платежи только сейчас.  Спаситель  С весны 2022-го до зимы 2025 года счета кооператива с небольшими перерывами были под арестом – причем запрещались даже выплаты по исполнительным листам пайщикам, которые приняли решение о выходе из кооператива, арестованы были, также с перерывами, квартиры, принадлежащие кооперативу, на 12 млрд рублей.  Под руководством Сергея Ивановича Крючека удалось добиться в судах снятия ареста с квартир, а затем частичного снятия ареста со счетов, разрешения с арестованных сумм выплачивать по исполнительным листам пайщикам, которые через суд добились возврата средств (в этом им активно помогал сам кооператив), а также налоги и заработную плату сотрудникам кооператива. Частичное «освобождение» счетов позволило осуществлять выплаты пайщикам, принявшим решение о выходе из кооператива и возврате своих средств.  Таких пайщиков около 2,5 тыс., общий объем выплат им – порядка 1,5 млрд рублей, значительная часть из них уже получила свои паевые средства – несмотря на огромные трудности с перечислением средств по 115-ФЗ: дело в том, что расследуется еще одно уголовное дело – по ст. 174 УК (хотя кооператив никаких денег за рубеж не переводил), открыто и новое дело по заявлениям потерпевших от «Гермеса», не попавшим в уголовное дело, которое сейчас рассматривается судом. Кроме того, идет гражданский процесс по иску прокуратуры, блокирующему возможность приема новых пайщиков. И, несмотря на эти трудности, кооператив, возглавлявшийся до недавнего времени Сергеем Крючеком, ежедневно осуществляет выплаты выходящим из него пайщикам и успешно восстанавливает деятельность.   Важнейшее достижение Крючека – создание механизма, когда при арестованных счетах пайщики, которым уже приобретены объекты недвижимости, получили возможность погашать свой долг перед кооперативом и переоформлять недвижимость в собственность за счет средств других пайщиков, которые передают им свои арестованные паевые взносы, а взамен получают живые деньги от счастливых приобретателей квартир в собственность. Таким способом пайщикам удалось погасить долг перед кооперативом и полностью перевести недвижимость в собственность по десяткам объектов недвижимости. Кооператив под руководством Сергея Крючека работал над тем, чтобы вновь начать приобретать квартиры пайщикам, которые стоят в очереди на покупку первыми. Тем более что ряд квартир будет освобожден пайщиками, которые отказались возвращать за них деньги и исключены из кооператива с возвратом паевых средств.  Кооператив, по мнению многих пайщиков, жив благодаря той огромной работе, которую проделал Сергей Крючек с весны 2022 года по весну 2025-го, успешному противостоянию произволу правоохранительной системы. Недаром один из пайщиков предложил назвать кооператив именем Сергея Ивановича.

    Reply

  9. Аренда яхты в Москве
    Аренда яхты в Москве – это доступный и увлекательный способ провести время на воде, наслаждаясь живописными пейзажами столицы и ее окрестностей. Яхты предлагают уникальные возможности для отдыха, мероприятий и романтических прогулок. С каждым годом все больше людей выбирают аренду яхт, чтобы создать незабываемые воспоминания, будь то празднование дня рождения, свадьбы или просто отдых с друзьями.
    аренда яхт в Подмосковье
    Снять яхту в Москве
    Чтобы снять яхту в Москве, вам достаточно учитывать несколько ключевых моментов. Во-первых, важно определить тип яхты, который вам нужен. Существуют моторные, парусные и экскурсионные яхты, каждая из которых обладает своими особенностями и преимуществами. Для небольших компаний подойдут уютные моторные яхты, а для больших мероприятий – просторные парусные или катамараны с несколькими палубами.

    Преимущества аренды яхты:
    Комфортабельность: Современные яхты оборудованы всем необходимым для комфортного времяпрепровождения: уютные каюты, кухня, отдельные санитарные узлы и зоны для отдыха.
    Эстетика: Прогулки на яхте позволяют насладиться великолепными видами на Московское море, парк Коломенское и другие живописные уголки.
    Гибкость в организации: Вы можете выбрать маршрут, чтобы посетить понравившиеся места или устроить остановки для купания и отдыха.
    Аренда яхт в Подмосковье
    Аренда яхт в Подмосковье – это отличное решение для тех, кто хочет провести время вдали от городской суеты. Многие водоемы в этом регионе идеально подходят для яхтенных прогулок. Исследуя Подмосковье, вы можете насладиться красивыми природными пейзажами, увидеть исторические места и просто расслабиться на природе.

    Почему стоит арендовать яхту в Подмосковье:
    Разнообразие маршрутов: В Подмосковье множество рек и водоемов, таких как река Москва, Волга, Ока и многие другие, которые открывают перед вами широкий выбор маршрутов.
    Спокойствие и уединение: Вы можете отдохнуть в тишине природы, насладиться атмосферой удаленности и уединения, что так приятно после напряженных будней.
    Организация мероприятий: Аренда яхты может быть идеальным вариантом для проведения корпоративов, дни рождения, праздничных мероприятий или просто для романтического ужина на воде.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *