Tụi mình thích món Zaru soba của Nhật lắm, món này đơn giản, tự làm ở nhà được, ăn lại thanh, mát, mới đầu thấy nó cũng thường, sau ăn riết đâm ra ghiền. Quán này được Fb gợi ý bán soba do đầu bếp làm sợi mì tại chỗ nên tụi mình mò tới ăn thử.

Địa chỉ:

78/1 Phạm Viết Chánh, P. 19, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: không biết sao tụi mình đi mấy lần mới thấy. Vì tụi mình dựa theo tên quán trên Fb là Yamabushi nhưng tới nơi nó tên khác, lại không thấy địa chỉ nên rất hoang mang. Hóa ra nó đổi tên là Toride, nằm ngay đầu hẻm bên tay trái, hẻm này đối diện chốt dân phòng luôn nha.

Không gian: bên ngoài nhìn nhỏ nhỏ, treo lồng đèn, trang trí như các quán Nhật mình thường thấy trên phim. Bên ngoài có để menu để bạn tham khảo trước.

Lúc bước vô trong mình còn ngạc nhiên hơn, chưa bao giờ thấy quán nào bài trí như vậy. Vừa bước vào sẽ có quầy bếp bên phải, kế đến là 1 bàn dài, ở giữa bàn để trống, trát xi măng, lấp cát để mọi người để các lò nướng than lên, 2 hàng ghế dài 2 bên. Khách ăn phía dưới cứ vào ngồi san sát.

Mình để ý có trên lầu nữa, trên lầu để đèn xoay như vũ trường, mình đoán có quầy bar, nhưng mình không uống rượu/ bia nên không lên. Lần sau mình sẽ lên lầu khám phá thử.

Phục vụ: hơi ít người, nên đôi khi nếu món ăn lên chậm hoặc thiếu món bạn nên nhắc. Mấy bé phục vụ ở đây mặc đồ váy áo kiểu thủy thủ, có bạn thì choàng áo khoác kimono của Nhật. Anh chủ quán nhìn dị nhất, tóc dài, cột 2 bên và vẽ mặt như cướp biển, nhìn lạ và khá hài hước.

Thực đơn:

Mình thấy ngoài soba thì ở đây bán rượu bia và các món khác chủ yếu để nhắm ah. Thực đơn khá đơn giản nhưng cuối tuần ghé đây đổi không khí cũng vui.

Món ăn:

Tụi mình kêu 1 soda và 1 ly shochu. Soda không pha chanh đường nên uống như nước khoáng có ga (mình không chụp hình). Shochu ở đây có vị thơm nhè nhẹ, không nồng mùi cồn nhưng uống vào cảm giác nặng, cũng dễ xỉn đó.

Shochu (wheat) – 55k

Vì tới chủ yếu vì món soba nên tụi mình gọi cả soba nóng và soba lạnh luôn.

  • Soba lạnh sợi mì thơm, rất dai, nước chấm dọn kèm có mù tạt, củ cải và đồ chua. Nước chấm mặn mặn ngọt ngọt, chấm vừa, húp không vẫn cảm thấy ngon.
  • Soba nóng: tô này ăn với nước cảm giác nhiều hơn hẳn. Vì ngâm trong nước lèo nên sợi mì không còn giữ được độ dai nữa, mau rục, nước lèo thanh, không có gì đặc biệt. Mình thấy không nên gọi món này.

Sashimi cá hồi, nhìn miếng cá hồi màu không được bắt mắt lắm, và khi dọn ra cảm giác đá chưa tan hẳn nên miếng cá vẫn còn lạnh lạnh của đá và bị lạt, không được béo, lát cắt nhìn cũng hơi chán. Nói chung đây cũng là món lần sau đến mình sẽ không gọi.

Cá hồi – 55k

Để tráng bụng sau cùng, tụi mình gọi 1 món nướng: thịt heo, phô mai và kim chi cuốn trong giấy bạc nướng trên bếp than. Để trên bếp đến khi có khói bốc ra là mở ra ăn được, ăn khá ngon, kim chi đậm đà, có vị phô mai béo béo.

Giá cả: hợp lý, thích hợp để đổi gió, quán không tính VAT gì cả, muốn ăn no vẫn nên gọi thêm mì. Thiệt hại: ~440k/ 2 người.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

2,786 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Yamabushi Soba/ Toride Restaurant & Bar – Soba tươi

  1. Hi, i read your blog occasionally and i own a similar one and i was just curious if you get a lot of spam comments? If so how do you reduce it, any plugin or anything you can suggest? I get so much lately it’s driving me mad so any help is very much appreciated.|

  2. ак заказать продвижение сайта и понять цену?
    В прошлом посте мы рассказали, почему продвижение сайта в топ Yandex важно для вашего бизнеса. Сегодня разберём, как заказать продвижение сайта у SMM Portable и что влияет на цену услуги. Этот пост поможет вам освоить процесс и выбрать лучший план для раскрутки сайта.
    Как заказать SEO-услуги?
    Процесс заказа прост и включает три шага:
    Связаться с нами: Напишите нам в Telegram или заполните форму на сайте SMM Portable.
    продвижение сайта в 10 цена
    Предоставить информацию: Укажите URL сайта, целевые запросы (например, “купить мебель в Москве”) и цели бизнеса.

    Консультация и анализ: Мы проведём аудит вашего сайта, оценим конкурентов и предложим стратегию продвижения.
    После этого мы берём всё в свои руки, чтобы ваш сайт начал привлекать больше клиентов.
    Как формируется цена?
    Стоимость SEO зависит от нескольких факторов:
    Уровень конкуренции: Высококонкурентные ниши (например, недвижимость) требуют больше ресурсов.

    Состояние сайта: Новый сайт или сайт с ошибками нуждается в дополнительной оптимизации.

    Ключевые запросы: Продвижение по популярным словам дороже, чем по узким запросам.
    Примерные цены:
    Для малого бизнеса (локальные запросы): от 50 000 руб./мес.

    Для интернет-магазина (средняя конкуренция): от 100 000 руб./мес.

    Для крупных проектов (высокая конкуренция): от 500 000 руб./мес.
    В эти суммы входят аудит, создание контента, работа со ссылками и техническая оптимизация.
    Почему стоит выбрать SMM Portable?
    Экспертиза в Yandex: Мы знаем, как работают алгоритмы 2025 года, и используем это для ваших результатов.

    Долгосрочный эффект: Наша цель — устойчивый рост, а не временные позиции.

    Успешные кейсы: Например, стоматология в Москве поднялась в топ-5 за полгода, увеличив трафик на 200%.
    Начните прямо сейчас!
    Заказать продвижение сайта проще простого: свяжитесь с нами, и мы подготовим для вас план и точную цену. В следующем посте расскажем о продвинутых методах раскрутки сайта. Подписывайтесь на SMM Portable, чтобы не пропустить!

  3. Hidden World War II tunnels to open to public
    адвокат по военным делам Запорожье

    In this week’s roundup of travel news: Denver’s weed church, zodiac predictions for the Year of the Snake, plus what promises to be London’s most ambitious – and deepest – new visitor attraction.

    Going underground
    Some 30 meters (98 feet) below central London lies a mile-long network of tunnels that is set to be the UK capital’s glitziest new tourist attraction, according to the company that’s secured planning approval for the $149 million transformation.

    The Kingsway Exchange Tunnels were built in the 1940s to shelter Londoners from the Blitz bombing campaign during World War II. That was the last time they were open to the general public. Their next wartime role was as the home of Britain’s top-secret Special Operations Executive, an offshoot of MI6 and the real-life inspiration for James Bond’s Q Branch.

    The new attraction will be a memorial to the Blitz, which Angus Murray, chief executive of the London Tunnels, told Reuters will be part museum, part exhibition and part entertainment space.

    The plan is to open to the public by late 2027 or early 2028. Read more here in our earlier story announcing the project.

    If you can’t wait until then to get down in the city’s bowels, London Transport Museum runs exclusive guided tours of its abandoned tube stations, including Down Street, a secret underground bunker that helped win World War II.
    Year of the Snake
    The first new moon of the lunar calendar fell on January 29, ushering in the Year of the Snake and the 15-day Spring Festival, a big annual highlight in China and for Chinese communities around the world.

    Here’s our guide to what it all means and, whether you’re a horse, goat, monkey, rooster or any other sign in the Chinese zodiac, here’s what the stars say are your predictions for the year ahead.

    Food is, of course, a key part of the celebrations. One of the most fun elements is the “prosperity toss,” kind of like a food fight with chopsticks but seasoned with auspicious blessings for the year ahead.

    For the culinarily adventurous, 2025 is a good time to visit Hong Kong and see how restaurants serve snake. Delights include snake balls and snake soup – and be sure to leave room for the penis wine. Watch here.

  4. Ethereal Trade is a cutting-edge decentralized exchange that redefines the way users trade cryptocurrencies. With a focus on security, speed, and efficiency, Ethereal Trade offers a seamless trading experience without intermediaries. As a leader in crypto trading, our platform ensures transparent transactions and advanced trading tools, making it the go-to solution for both beginners and experienced traders. https://ethereal.ac

  5. Usual Veda is at the forefront of blockchain development, providing innovative technology solutions for businesses and developers. Our expertise in decentralized systems and secure blockchain applications enables companies to optimize operations and stay ahead in the digital era. With Usual Veda, businesses gain access to reliable, scalable, and cutting-edge technology that drives success. https://usual-vault.com

  6. Usual Veda is at the forefront of blockchain development, providing innovative technology solutions for businesses and developers. Our expertise in decentralized systems and secure blockchain applications enables companies to optimize operations and stay ahead in the digital era. With Usual Veda, businesses gain access to reliable, scalable, and cutting-edge technology that drives success. https://usual-vault.com/

  7. ‘I’m very impulsive’: Why this American woman moved to France at the age of 70
    смотреть порно жесток
    She’d dreamed of living in France for years, but according to Janice Deerwester, originally from Texas, life always seemed to get in the way.

    In 2021, Janice, who has been a widow since 2012, found herself lying on her bed with the lyrics to “Is That All There Is?,” a song about dissatisfaction that was a hit for country singer Peggy Lee back in 1969, playing in her head.

    “I hated that song when it came out, but all of a sudden it came to my mind,” Janice, who was based in Georgia at the time, tells CNN Travel. “I thought, ‘Is this all there is?’ I work, come home tired. I get up. Is this it?”
    Realizing that she wanted more from life, Janice decided there and then that she would relocate to Fontainebleau — the French town she’d had her heart set on since a 2018 visit. Less than a year later, at the age of 70, she did just that.

    “I’m very impulsive so that kind of followed the rule,” she adds.

    Now happily settled in Fontainebleau, located southeast of Paris, Janice feels that she “made the best choice ever” and is incredibly grateful to be living out her fantasy.

    “I am the luckiest woman I feel that ever was,” she says. ”And why I have this, and why I was given this, I have no idea. But I’m just blessed every day that I get to live here.”

    Janice goes on to explain that she wasn’t necessarily unhappy back in Georgia, and enjoyed living on a horse ranch in the country, which she had been renting since selling her home, but was overcome with the feeling that “there’s got to be more” to life.

  8. Does your site have a contact page? I’m having a tough time locating it but, I’d like to
    send you an email. I’ve got some suggestions for your blog you might be interested in hearing.
    Either way, great website and I look forward to seeing it
    improve over time.

  9. UTLH: ???????????????????????????,???????????????????,?????????????????????????????????,??????????????????UTLH???????,???????????????????,?????????????????????????,????????1. ???UTLH?????????????957,315?????????“??”UTLH,????????,???????????????????????,????????????????24%?????????2%???????????DeFi??,?????????,????????????????????,???????????????2. UFP:????UTLH????????????????????,???????????????????????(UFP)???????:UTLH??????????????,?????????????????????UTLH??????????????,???????????????????????????????,???????????????????????: ????????????,????UTLH???,???????????????3. UTLH??????????????????????????????????????????????????UTLH?????????,?????,?????????????????????????,?????????4. ????:??????UTLH??????Binance???(BSC)?????(?Trust Wallet?MetaMask)?????????(??PancakeSwap)???UTL??????????UTLH?????????????????,??????2%??????????????,????UTLH????,??????UFP???????5. ???????UTL??????????,????10,000??????????????UTLH???,???????????????????????,??????????,????:??????????????????: ????????????????,??????????????: ??????????,??DeFi??,????????????6. ??UTLH????????????????????????????????:???????(??24%)???UFP?????????????????????????????,???????,UTLH???????????????????????UTL?????,?????????????????????? 

  10. SEO Company as a Business and How Clients See Results
    ссылка
    Introduction to the Role of an SEO Company
    In today’s digital ecosystem, almost every business—be it a local boutique or a multinational corporation—relies on an online presence to attract potential customers. Among the many ways to increase visibility on the internet, Search Engine Optimization (SEO) stands out as one of the most cost-effective and sustainable methods. An SEO company specializes in enhancing a website’s ranking in search engine results pages (SERPs), thereby boosting both the quantity and quality of organic traffic. By applying industry best practices and remaining abreast of algorithm updates, an SEO company strategically positions its clients to capture a larger share of their target audience online.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *