Tụi mình thích món Zaru soba của Nhật lắm, món này đơn giản, tự làm ở nhà được, ăn lại thanh, mát, mới đầu thấy nó cũng thường, sau ăn riết đâm ra ghiền. Quán này được Fb gợi ý bán soba do đầu bếp làm sợi mì tại chỗ nên tụi mình mò tới ăn thử.

Địa chỉ:

78/1 Phạm Viết Chánh, P. 19, Quận Bình Thạnh, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: không biết sao tụi mình đi mấy lần mới thấy. Vì tụi mình dựa theo tên quán trên Fb là Yamabushi nhưng tới nơi nó tên khác, lại không thấy địa chỉ nên rất hoang mang. Hóa ra nó đổi tên là Toride, nằm ngay đầu hẻm bên tay trái, hẻm này đối diện chốt dân phòng luôn nha.

Không gian: bên ngoài nhìn nhỏ nhỏ, treo lồng đèn, trang trí như các quán Nhật mình thường thấy trên phim. Bên ngoài có để menu để bạn tham khảo trước.

Lúc bước vô trong mình còn ngạc nhiên hơn, chưa bao giờ thấy quán nào bài trí như vậy. Vừa bước vào sẽ có quầy bếp bên phải, kế đến là 1 bàn dài, ở giữa bàn để trống, trát xi măng, lấp cát để mọi người để các lò nướng than lên, 2 hàng ghế dài 2 bên. Khách ăn phía dưới cứ vào ngồi san sát.

Mình để ý có trên lầu nữa, trên lầu để đèn xoay như vũ trường, mình đoán có quầy bar, nhưng mình không uống rượu/ bia nên không lên. Lần sau mình sẽ lên lầu khám phá thử.

Phục vụ: hơi ít người, nên đôi khi nếu món ăn lên chậm hoặc thiếu món bạn nên nhắc. Mấy bé phục vụ ở đây mặc đồ váy áo kiểu thủy thủ, có bạn thì choàng áo khoác kimono của Nhật. Anh chủ quán nhìn dị nhất, tóc dài, cột 2 bên và vẽ mặt như cướp biển, nhìn lạ và khá hài hước.

Thực đơn:

Mình thấy ngoài soba thì ở đây bán rượu bia và các món khác chủ yếu để nhắm ah. Thực đơn khá đơn giản nhưng cuối tuần ghé đây đổi không khí cũng vui.

Món ăn:

Tụi mình kêu 1 soda và 1 ly shochu. Soda không pha chanh đường nên uống như nước khoáng có ga (mình không chụp hình). Shochu ở đây có vị thơm nhè nhẹ, không nồng mùi cồn nhưng uống vào cảm giác nặng, cũng dễ xỉn đó.

Shochu (wheat) – 55k

Vì tới chủ yếu vì món soba nên tụi mình gọi cả soba nóng và soba lạnh luôn.

  • Soba lạnh sợi mì thơm, rất dai, nước chấm dọn kèm có mù tạt, củ cải và đồ chua. Nước chấm mặn mặn ngọt ngọt, chấm vừa, húp không vẫn cảm thấy ngon.
  • Soba nóng: tô này ăn với nước cảm giác nhiều hơn hẳn. Vì ngâm trong nước lèo nên sợi mì không còn giữ được độ dai nữa, mau rục, nước lèo thanh, không có gì đặc biệt. Mình thấy không nên gọi món này.

Sashimi cá hồi, nhìn miếng cá hồi màu không được bắt mắt lắm, và khi dọn ra cảm giác đá chưa tan hẳn nên miếng cá vẫn còn lạnh lạnh của đá và bị lạt, không được béo, lát cắt nhìn cũng hơi chán. Nói chung đây cũng là món lần sau đến mình sẽ không gọi.

Cá hồi – 55k

Để tráng bụng sau cùng, tụi mình gọi 1 món nướng: thịt heo, phô mai và kim chi cuốn trong giấy bạc nướng trên bếp than. Để trên bếp đến khi có khói bốc ra là mở ra ăn được, ăn khá ngon, kim chi đậm đà, có vị phô mai béo béo.

Giá cả: hợp lý, thích hợp để đổi gió, quán không tính VAT gì cả, muốn ăn no vẫn nên gọi thêm mì. Thiệt hại: ~440k/ 2 người.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

2,820 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Yamabushi Soba/ Toride Restaurant & Bar – Soba tươi

  1. Link exchange is nothing else however it is simply placing the other person’s website
    link on your page at suitable place and other person will
    also do similar for you.

  2. Does your website have a contact page? I’m having trouble
    locating it but, I’d like to shoot you an e-mail. I’ve got some recommendations for your blog
    you might be interested in hearing. Either way, great website and I look forward to seeing it expand over time.

  3. Airbus exploring double-level airplane seat design
    смотреть порно жесток

    If you’ve seen images of the infamous double-level airplane seat concept and thought “that’s never going to happen” — maybe think again.

    Aviation start-up Chaise Longue, the brains behind the controversial dual-level seat, announced today it’s “exploring some early stage concepts” with aviation giant Airbus.

    This collaboration with an aircraft manufacturing heavyweight is a significant step in this seat design’s journey from college student project to potential in-air reality.

    Designer and Chaise Longue CEO Alejandro Nunez Vicente tells CNN Travel he’s thankful Airbus sees “the true potential of two-level seating.”

    An Airbus representative confirmed to CNN Travel that “Chaise Longue is exploring some early stage concepts with Airbus on two-level seating solutions for Airbus commercial aircraft.”

    The representative added that “given the nature of this early phase level,” Airbus preferred “not to further comment at this stage.”
    The crux of Nunez Vicente’s Chaise Longue seat design is the removal of the overhead cabin to allow two levels of seats in a single aircraft cabin.

    The idea is that travelers would have the option of booking the top row or the bottom row — and while the lower level might look less-than-appealing in photos, bottom passengers would be able to stretch out their legs and enjoy extra leg room. The top level is also designed to give “larger recline angles” and “leg-stretching possibility” than your average economy airplane seat, says Nunez Vicente.

    Nunez Vicente initially developed the design for economy cabins before last year premiering a business class/first class iteration.

    CNN Travel tested out early prototypes of both concepts and concluded that while the lower level has definite claustrophobia potential, the increased leg room could cancel out the potential cabin fever for some passengers.

  4. UTLH: The Token That Will Help You EarnLooking for a reliable cryptocurrency with real utility and strong prospects? The UTLH token is an excellent choice! In a world where new coins appear every day, UTLH stands out for its value, clarity, and reliability.Why I Like UTLHLimited Supply – High ValueOnly 957,315 UTLH tokens exist. This means their supply is limited, and their value can grow over time. Unlike other cryptocurrencies, no additional coins can be minted, so your investments are protected from devaluation.Real UtilityUTLH is not just numbers on a screen. It can be used to access financial assistance, loans, or to participate in a closed entrepreneurial club.Transparency and ReliabilityThe token’s code (0x815d5d6a1ee9cc25349769fd197dc739733b1485) is open for everyone to see, and Binance Smart Chain (BSC) technology ensures fast and secure transactions.Profitable InvestmentYou can earn passive income—24% annually! Just 1 UTLH is enough to start earning 2% monthly and get your investment back with profit after a year.Large CommunityOver 10,930 people already hold UTLH, and the club has 150,000 members. This means the token is popular and in demand.The Future of UTLHExperts believe the price of UTLH could increase by 2x to 50x within 6–36 months. The limited supply and growing interest make UTLH a promising investment.SecurityThe project is open and honest, with no risk of fraud. Everything is transparent, and blockchain technology guarantees the safety of your funds.Conclusion: Why Choose UTLHUTLH is not just a cryptocurrency but a useful tool for smart investing. Its reliability, simplicity, and attractive conditions make it an excellent choice for those looking to earn.Don’t miss the chance to join the community and start earning with UTLH today!The UTLH token is not just a short-term investment opportunity, but a long-term strategy for those looking to diversify their portfolios. Its limited supply ensures that as demand grows, the value of each token will increase. Additionally, the UTLH ecosystem offers tangible benefits such as access to credit and financial services that are often unavailable through traditional methods. Such functionality adds real value to the token, making it much more than a speculative asset.The transparency of the project, supported by open source and blockchain technology, ensures that all transactions are secure and verifiable. Binance Smart Chain’s fast processing time and low fees make it easy for users to interact with the token, and its growing community further strengthens its credibility.

  5. Ваша сцена станет неповторимой с электрокарнизами, подчеркнут красоту представления.
    Электрокарнизы – стильное решение для сцены, позволяя создать эффектные декорации.
    Управляйте световыми шоу с помощью электрокарнизов, и незабываемым для зрителей.
    Лучшие электрокарнизы для профессиональных выступлений, с идеальным сочетанием функциональности и эстетики.
    Электрокарнизы – современное решение для профессиональных выступлений, которые не оставят равнодушными даже самых взыскательных критиков.
    Сверхсовременные технологии в каждом дизайне, сделать ваше выступление неповторимым.
    Уникальные решения для каждого типа представления, с легкой и тихой работой в каждом представлении.
    Новейшие электрокарнизы для театральных постановок, и подчеркнуть важность каждой сцены.
    Электрокарнизы – современное решение для сцены, с индивидуальным подходом к каждому проекту.
    Сотни вариантов электрокарнизов для ваших выступлений, и удивить зрителей нестандартными решениями.
    лучшие электрокарнизы для театров лучшие электрокарнизы для театров .

  6. Excellent post. I was checking constantly this weblog and
    I’m inspired! Extremely helpful information specifically the ultimate part
    🙂 I handle such info much. I was seeking this particular info for a very lengthy time.
    Thanks and good luck.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *