Tụi mình thích món Zaru soba của Nhật lắm, món này đơn giản, tự làm ở nhà được, ăn lại thanh, mát, mới đầu thấy nó cũng thường, sau ăn riết đâm ra ghiền. Quán này được Fb gợi ý bán soba do đầu bếp làm sợi mì tại chỗ nên tụi mình mò tới ăn thử.
Địa chỉ:
78/1 Phạm Viết Chánh, P. 19, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: không biết sao tụi mình đi mấy lần mới thấy. Vì tụi mình dựa theo tên quán trên Fb là Yamabushi nhưng tới nơi nó tên khác, lại không thấy địa chỉ nên rất hoang mang. Hóa ra nó đổi tên là Toride, nằm ngay đầu hẻm bên tay trái, hẻm này đối diện chốt dân phòng luôn nha.
Không gian: bên ngoài nhìn nhỏ nhỏ, treo lồng đèn, trang trí như các quán Nhật mình thường thấy trên phim. Bên ngoài có để menu để bạn tham khảo trước.
Lúc bước vô trong mình còn ngạc nhiên hơn, chưa bao giờ thấy quán nào bài trí như vậy. Vừa bước vào sẽ có quầy bếp bên phải, kế đến là 1 bàn dài, ở giữa bàn để trống, trát xi măng, lấp cát để mọi người để các lò nướng than lên, 2 hàng ghế dài 2 bên. Khách ăn phía dưới cứ vào ngồi san sát.
Mình để ý có trên lầu nữa, trên lầu để đèn xoay như vũ trường, mình đoán có quầy bar, nhưng mình không uống rượu/ bia nên không lên. Lần sau mình sẽ lên lầu khám phá thử.
Phục vụ: hơi ít người, nên đôi khi nếu món ăn lên chậm hoặc thiếu món bạn nên nhắc. Mấy bé phục vụ ở đây mặc đồ váy áo kiểu thủy thủ, có bạn thì choàng áo khoác kimono của Nhật. Anh chủ quán nhìn dị nhất, tóc dài, cột 2 bên và vẽ mặt như cướp biển, nhìn lạ và khá hài hước.
Thực đơn:
Mình thấy ngoài soba thì ở đây bán rượu bia và các món khác chủ yếu để nhắm ah. Thực đơn khá đơn giản nhưng cuối tuần ghé đây đổi không khí cũng vui.
Món ăn:
Tụi mình kêu 1 soda và 1 ly shochu. Soda không pha chanh đường nên uống như nước khoáng có ga (mình không chụp hình). Shochu ở đây có vị thơm nhè nhẹ, không nồng mùi cồn nhưng uống vào cảm giác nặng, cũng dễ xỉn đó.
Vì tới chủ yếu vì món soba nên tụi mình gọi cả soba nóng và soba lạnh luôn.
- Soba lạnh sợi mì thơm, rất dai, nước chấm dọn kèm có mù tạt, củ cải và đồ chua. Nước chấm mặn mặn ngọt ngọt, chấm vừa, húp không vẫn cảm thấy ngon.
- Soba nóng: tô này ăn với nước cảm giác nhiều hơn hẳn. Vì ngâm trong nước lèo nên sợi mì không còn giữ được độ dai nữa, mau rục, nước lèo thanh, không có gì đặc biệt. Mình thấy không nên gọi món này.
Soba (lớn) – 120k 
Hot soba (lớn) – 140k
Sashimi cá hồi, nhìn miếng cá hồi màu không được bắt mắt lắm, và khi dọn ra cảm giác đá chưa tan hẳn nên miếng cá vẫn còn lạnh lạnh của đá và bị lạt, không được béo, lát cắt nhìn cũng hơi chán. Nói chung đây cũng là món lần sau đến mình sẽ không gọi.
Để tráng bụng sau cùng, tụi mình gọi 1 món nướng: thịt heo, phô mai và kim chi cuốn trong giấy bạc nướng trên bếp than. Để trên bếp đến khi có khói bốc ra là mở ra ăn được, ăn khá ngon, kim chi đậm đà, có vị phô mai béo béo.
Thịt heo & kim chi – 55k 
Giá cả: hợp lý, thích hợp để đổi gió, quán không tính VAT gì cả, muốn ăn no vẫn nên gọi thêm mì. Thiệt hại: ~440k/ 2 người.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
This is a topic that is close to my heart… Best wishes! Where are your contact details though?
Great blog right here! Also your site a lot up very fast! What web host are you using? Can I get your associate hyperlink for your host? I desire my website loaded up as quickly as yours lol
This is a very good tip especially to those fresh to the blogosphere. Short but very accurate informationÖ Appreciate your sharing this one. A must read post!
An impressive share! I’ve just forwarded this onto a coworker who has been doing a little homework on this. And he in fact bought me breakfast due to the fact that I found it for him… lol. So let me reword this…. Thank YOU for the meal!! But yeah, thanx for spending the time to talk about this subject here on your web page.
I got this site from my friend who shared with me on the topic of this web site and at the moment this time I am visiting this site and reading very informative articles here.|
Greetings! Very helpful advice within this article! It is the little changes which will make the most important changes. Thanks for sharing!
An interesting discussion is definitely worth comment. There’s no doubt that that you ought to write more on this subject matter, it may not be a taboo matter but typically people do not talk about such issues. To the next! Best wishes!!
Having read this I believed it was really enlightening. I appreciate you finding the time and energy to put this content together. I once again find myself personally spending a lot of time both reading and leaving comments. But so what, it was still worth it!
There’s certainly a lot to know about this topic. I like all the points you have made.
Schluesseldienst Attenhofen – Tueroffnung – 100% Profi und Guenstige – schluesseldienst-brd.deSchluesseldienst Attenhofen Schluesseldienst Attenhofen Schluesseldienst fuer Attenhofen 24/7 Service Notruf 0157 9246 5525 (gebuehrenfrei) Schluesselnotdienst Attenhofen
An outstanding share! I have just forwarded this onto a co-worker who had been conducting a little research on this. And he actually bought me dinner simply because I discovered it for him… lol. So let me reword this…. Thanks for the meal!! But yeah, thanx for spending the time to talk about this subject here on your site.
what type of medicine is prescribed for allergies buy prescription drugs without doctor – us pharmacy no prescription
Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this write-up and the rest of the site is really good.
Hi there! I could have sworn Iíve been to this blog before but after looking at a few of the articles I realized itís new to me. Regardless, Iím definitely delighted I came across it and Iíll be book-marking it and checking back often!
Thanks , I’ve recently been searching for information about this topic for ages and yours is the greatest I’ve discovered so far. But, what about the bottom line? Are you sure about the source?
There are certainly a whole lot of particulars like that to take into consideration. That may be a great point to convey up. I supply the ideas above as common inspiration but clearly there are questions like the one you carry up the place crucial thing will likely be working in sincere good faith. I don?t know if greatest practices have emerged around issues like that, however I am sure that your job is clearly identified as a good game. Both girls and boys feel the affect of just a second’s pleasure, for the remainder of their lives.
Excellent web site you have here.. Itís hard to find high quality writing like yours these days. I truly appreciate people like you! Take care!!
After looking over a handful of the blog posts on your site, I honestly like your way of blogging. I saved it to my bookmark site list and will be checking back in the near future. Please check out my website too and let me know how you feel.
I truly love your website.. Very nice colors & theme. Did you build this website yourself? Please reply back as Iím attempting to create my very own site and want to learn where you got this from or what the theme is named. Many thanks!
erectile dysfunction pills natural herbs for ed – pharmacy in canada for viagra