Quán này mình ăn vào 29/12 (âm lịch) rồi, dự định sẽ là bài viết kết cho năm. Cuối cùng, vì quá bận rộn mà bài viết cuối cùng này lại trở thành bài khai trương cho năm Canh Tý. Năm mới chúc mọi người có nhiều sức khoẻ, may mắn, bình an và hạnh phúc.
Trở lại với bài viết này, tụi mình đi khá là đông (8 người) nên đã gọi điện book cho chắc và để tránh phải chờ đợi, xếp hàng… (mình nghe nói nhà hàng này cũng khá đông khách đó). Sau khi book qua Fb của nhà hàng, mình nhận được email confirm như thế này:
Mình đánh giá nhà hàng làm việc nhanh chóng và chuyên nghiệp. Hôm đến ăn mọi việc diễn ra suôn sẻ, cảm giác hài lòng.
Địa chỉ:
37 Ký Con, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Không gian: đây là thiếu sót của mình vì không có hình chụp không gian quán. Không gian nhỏ, ấm cúng, mình thấy có cầu thang lên lầu, nhưng không chắc có bàn phía trên không, bao quanh toàn khách là khách nên mình cũng không dám chụp hình, sợ ảnh hưởng mọi người.
Quán có gian bếp mở để nấu nướng và pha chế rượu, trang trí theo kiểu phương Tây, hơi cổ chút, ánh sáng vừa phải, hơi tối, vì vậy ảnh hưởng tới hình chụp món ăn 1 chút.
Phục vụ:
Nhân viên tư vấn nhiệt tình, có kiến thức, khá là gần gũi chứ không phải xa cách như nhiều chỗ nhà hàng sang sang. Bếp và quản lý có người nước ngoài.
Thực đơn:
Tờ thực đơn chính và menu nước mình không chụp được (vì quá tối và nhiều), mình chỉ chụp lại menu tráng miệng hôm đó. Các bạn có thể tham khảo hình phía dưới. Mình đánh giá cao mấy món khai vị ở đây, vì có vẻ phong phú, nhiều cái chế biến lạ, còn món chính chủ yếu là wagyu.
Món ăn:
Tụi mình đi 8 người, chủ yếu gọi mocktail, chỉ gọi duy nhất 1 ly cocktail. Theo đánh giá của mình thì mocktail ở đây pha được, ngon còn cocktail bình thường, hơi dở, không hợp với mình lắm. Ly mocktail bên dưới mình không nhớ tên gồm cam, chanh… màu và vị mình cảm nhận là cam, nhưng vị chua lấn át hơi bị nhiều, cũng may là bữa ăn này béo nhiều, nên đây cũng không hẳn là sự lựa chọn tồi.
Hummus & Merguez: món này ăn với bánh naan, bánh naan phồng, mềm, bột nhào ngon, nhưng cái bánh hơi nhỏ, ăn không xi nhê gì hết, tụi mình phải gọi thêm. Hummus (đậu gà) béo, mịn, phần đỏ đỏ ở giữa mình cứ tưởng ớt và dầu ớt, nhưng không phải, là thịt băm nên cứ mạnh dạn múc ăn kèm nha. Món này lần đầu tiên mình ăn, thấy cũng lạ miệng và ngon.
Hummus & Merguez – 140k
Chicken liver Parfait: món này ăn kèm với bánh mì surdough được nướng giòn rồi. Trong mấy phần khai vị thì mình thích món này nhất, phần vì bánh mì, phần vì kết cấu kiểu pate của món này, nhìn mịn, bông, béo, thơm ăn với bánh mì rất hợp, vị kiểu ngọt ngọt, đậm đà, ngon.
Nhân viên gợi ý tụi mình nếu chọn wagyu steak nên gọi phần 1.5kg để ăn chung sẽ lợi hơn. Tụi mình gọi như gợi ý của nhân viên cùng phần khoai tây nghiền và bông cải xanh con (broccoli rabe) xào tỏi.
- Bò wagyu thịt mềm, mọng, miếng thịt nướng chín đúng, màu đẹp. Quán dọn ra 3 loại sốt ăn kèm là mù tạt tỏi, mù tạt giấm và mù tạt hoa gì đó (mình không nhớ). Mình đánh giá sốt là có loại hợp, ngon và có loại không hợp vì vị nó hơi đăng đắng. Miếng thịt wagyu lấy nguyên tảng như vậy nên dính phần xương và mình thấy có nhiều miếng mỡ chiếm nhiều nên không vui mấy.
- Phần khoai tây nghiền dọn ra trong chảo nhỏ, độ nóng giữ được khá lâu, thơm, mịn béo ngậy, vị vừa miệng, cứ như phô mai tan chảy. Ngon
- Bông cải xanh con xào tỏi vẫn giữ được độ giòn, tươi, xanh, phần sốt ăn kèm với món này thì mình không đụng tới. Mình quên hỏi nó là sốt gì ăn vào hậu đắng đắng, khó ăn.
Mashed Potato – 140k 
Side dish – 95k 
Wagyu 1.5kg
Phần dưới là tooth fish với sốt, nghe có vẻ lạ, chưa ăn lần nào nên chọn thử. Thấy trên mạng ghi cá này là cá răng Patagonian (1 dạng cá mú ở Nhật Bản/ Chile), chắc vì lạ nên món này giá cao, mình nhớ là khoảng 800k. Cá chắc, béo ngậy, sốt chua chua béo béo, ai thích có thể thử, nhưng lần sau mình sẽ không gọi vì ăn ngán quá.
Xong món chính tụi mình cũng no no rồi đó nên chỉ gọi 2 món bánh tráng miệng thôi:
- Apricot & Golden Berry: 1 dạng mousse, không biết sao nhìn hình thức và kết cấu mình liên tưởng tới souffle nhiều. Vị ngọt vừa phải, béo, mịn, thơm mùi cacao.
- Burnt Orange & Milk Ice cream: kem ngon, thơm, trái mơ ăn hơi lạ lạ, không nhận ra vị gì đặc biệt, cũng mọng nước. Vỏ quýt đốt lên thơm, đắng nên mình không thích lắm, làm theo kiểu mứt trần bì như Trung Quốc mình ăn được hơn.
Món tráng miệng cuối cùng do nhà hàng tặng: kẹo dẻo pha rượu, mang tiếng là kẹo dẻo nhưng nó cưng cứng chứ không dẻo, phía trong là sốt rượu, mỗi màu là mỗi vị trái cây như cam, chanh dây… Nhân viên có giới thiệu các loại rượu trong đó mà nghe qua là mình quên luôn :))
Giá cả: chỗ này thuộc dạng nhà hàng với phân khúc cao cấp nên giá nhìn chung là cao. Đi ít ít ăn no hơn, đi đông kêu nhiều mới ép phê nha. Với chất lượng, khẩu phần, chất lượng thì mình thấy giá hơi cao, ăn thử cho biết thôi. Thiệt hại: ~12tr/ 8 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT và phí phục vụ. Có điều ở đây mình đánh giá có sự chuyên nghiệp, follow khách tốt. Sau khi đi ăn về, quán lập tức gửi mail cám ơn mình như bên dưới:
Đến đây là cuối bài rồi, đầu năm chúc các bạn 1 năm thuận lợi, thành công. Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
Thanks in favor of sharing such a nice thinking, piece of writing is nice, thats why i have read it entirely|
furosemide 20 mg pill
I blog quite often and I seriously thank you for your information. This article has truly peaked my interest. I will book mark your website and keep checking for new details about once per week. I subscribed to your Feed as well.
Highly energetic article, I enjoyed that bit. Will there be a part 2?|
Thank you for some other wonderful article. The place else could anybody get that kind of info in such an ideal method of writing? I have a presentation next week, and I’m on the search for such information.|
sildenafil over counter
Thanks for expressing your ideas. A very important factor is that pupils have a choice between fed student loan along with a private student loan where it really is easier to go with student loan debt consolidation loan than through the federal education loan.
I am glad to be a visitant of this consummate web blog, thank you for this rare information!
canadian pharmacy cheap cialis
I used to be recommended this blog through my cousin. I am no longer positive whether or not this submit is written by him as no one else recognize such distinctive about my trouble. You’re incredible! Thanks!
viagra prescription drugs
cialis discount
Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point. You definitely know what youre talking about, why waste your intelligence on just posting videos to your blog when you could be giving us something enlightening to read?
payday loan no faxing
I’ve been surfing on-line greater than three hours these days,
but I by no means discovered any interesting article
like yours. It’s lovely price enough for me. Personally, if all web owners and bloggers made
good content as you probably did, the internet will likely be much more
useful than ever before.
viagra 25mg price
Good info. Lucky me I recently found your blog by accident (stumbleupon). I have saved it for later!
Nutrition Plus A More healthy You By Incorporating Effortless Suggestions Have you been at the stage in your daily life when you would want to try to eat more healthy but aren’t sure what truly has to be done? The actual concern lots of people encounter is the possible lack of details. The best way to produce a alter would be to find out what you can and making use of the information and facts. Consume 600 to 900mg of garlic clove every day for optimum health and fitness benefits.Garlic herb can help in the combat cardiovascular system disease and many forms of cancer. Garlic may also assists your organs combat with microorganisms and fungus. You can add garlic herb straight into your foods. Food products that were extremely processed usually are not offer to weight reduction is definitely the objective. The constituents generally in most wholesome merchandise is easily recognizable to folks. Prevent brands riddled with artificial components. It is very important to eat necessary protein daily. Proteins are important in building muscle as well as in keeping healthy purpose of internal organs. They also important to mobile phone improvement and you may metabolize energy more effectively. Protein also offers the body overcome disease. Meals which contain proteins involve fowl, species of fish, milk products and various meats and soy products merchandise. Oatmeal is actually a wholesome breakfast time and can obtain your complete day time. The entire grains in just one mug of oat meal is extremely satisfying and will help to keep you feel whole lengthier. Breakfast time is an vital a part of pretty much any diet program. Your morning meal is perhaps the most crucial meal mainly because it floods you physique with vitamins and minerals and commences the metabolic rate right after slumbering all night long. Try talking about what a food items seems like, and get away from what it preferences like first of all.You might curiosity them fascinated by an exciting outline from the structure. Shakes preference great and are ideal for you. Right here is an easy strategy to push in the nutritional content material of your scrumptious fruit smoothie even much better. Give a dab of flax-seed oil or cocoa powder (which has vitamin antioxidants) on the healthy smoothie.These can provide the fruit smoothie. Diabetics needs to be careful since liquor can reduced glucose levels to plummet. Obtaining appropriate nutrition is really not really that challenging, while you now know. Whatever questions you need to ask or investigation about nourishment are definitely worth the energy so you could have a much healthier life. The recommendation presented right here will help you make great judgements about your food intake.
I truly love your website.. Great colors &
theme. Did you build this web site yourself? Please reply back
as I’m looking to create my own website and would love to find out where you got this from or
exactly what the theme is named. Thanks!
free payday loans