Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
2021年9月12日閲覧。 オリジナルの2012年10月12日時点におけるアーカイブ。当初は三魔眼の一人ファナに宿っていたが、魔女の森の戦いで一時的にラドロスに吸収された後に行方不明となる。 APIR 一般財団法人アジア太平洋研究所”. “タイによる家計調査”. “基本情報 タイ観光ガイド”. “2013年度の報告書 タイの将来の発電事情と日本企業の事業機会
が完成しました。生前までの著書・ この時名前が出た｢群馬マツダ｣は既存販社の合併により2000年に発足したものであるが、26巻発売（2003年3月）の直後（4月）に合併して関東マツダとなっており、当時の現況が反映されている。
I needed to thank you for this good read!! I absolutely enjoyed every little bit of
it. I’ve got you saved as a favorite to check out new things
you post…
What’s up everyone, it’s my first pay a quick visit at this web page, and article is actually fruitful designed for
me, keep up posting these types of articles or reviews.
haga clic aquГ
Does your website have a contact page? I’m having trouble locating it but, I’d like to shoot you an e-mail.
I’ve got some suggestions for your blog you might be interested in hearing.
Either way, great website and I look forward to seeing it develop over time.
Good day I am so thrilled I found your webpage,
I really found you by error, while I was searching on Digg for something else, Regardless I am here
now and would just like to say thanks for a tremendous post
and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don’t have time to browse it all at the moment but I have book-marked it and also added your
RSS feeds, so when I have time I will be back to
read a lot more, Please do keep up the superb b.
Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this
write-up plus the rest of the site is also very good.
Hi, i believe that i saw you visited my website thus i came
to go back the choose?.I am trying to in finding things
to enhance my site!I suppose its ok to use some of your concepts!!
What’s Happening i am new to this, I stumbled upon this I have found It
absolutely helpful and it has aided me out loads. I am hoping to contribute
& aid different customers like its aided me.
Great job.
Hi, I do believe this is a great website. I stumbledupon it 😉 I am going to revisit once again since I book marked it.
Money and freedom is the best way to change, may you be rich and
continue to help other people.
It’s not my first time to go to see this website, i am browsing this web site dailly and
take nice data from here all the time.
Heya i’m for the primary time here. I came across this board and I
to find It really helpful & it helped me out much. I hope to offer something back and
aid others like you aided me.
Thanks for sharing your info. I truly appreciate
your efforts and I am waiting for your further write ups thanks once again.
In web development and design, we offer solutions that improve user experience. At Kurumsal Key, we take a unique approach to each project.
Superb post but I was wondering if you could write a litte more on this topic?
I’d be very grateful if you could elaborate a little bit
more. Many thanks!
Aw, this was a really good post. Finding the time and actual effort to produce a very good article… but what can I say… I procrastinate a whole lot and don’t manage to get nearly
anything done.
Thank you a lot for sharing this with all of us
you actually realize what you are talking approximately!
Bookmarked. Please additionally visit my website =).
We may have a hyperlink alternate agreement between us
Ridiculous quest there. What happened after? Good luck!
Hey there! I could have sworn I’ve been to this site before but after reading through some of the post I realized it’s new to
me. Anyhow, I’m definitely glad I found it and I’ll be book-marking and checking back often!
My website – Power Cable
canadian drug pharmacy http://indianpharm24.pro/# india pharmacy