Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
Hey there are using WordPress for your blog platform? I’m new to the blog world but I’m trying to get started
and create my own. Do you require any html coding knowledge to make your own blog?
Any help would be really appreciated!
پیش فروش در منطقه چیتگر و اطراف دریاچه چیتگر با املاک 4030
tadalafil medication accutane 10mg tablet prednisone 20mg without prescription
Hello would you mind stating which blog platform you’re using?
I’m going to start my own blog soon but I’m having a hard time
selecting between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
The reason I ask is because your design and style seems different then most
blogs and I’m looking for something unique.
P.S Sorry for being off-topic but I had to ask!
No matter if some one searches for his essential thing, thus he/she
wants to be available that in detail, therefore that thing is maintained over here.
I don’t even understand how I stopped up right here, however I believed this submit used to be
good. I do not recognize who you’re however certainly you are going to a famous blogger when you aren’t already.
Cheers!
Hey superb website! Does running a blog such as this take a massive amount work?
I have absolutely no expertise in coding but I was hoping to start my own blog in the near future.
Anyhow, if you have any ideas or tips for new blog owners please
share. I know this is off subject however I just needed
to ask. Cheers!
Ehliyet Sınav Soruları
Geçmiş yıllara ait olan ehliyet sınavı soruları deneme halinde bulunmaktadır.
Bu denemeleri çözmek ise sınavda çıkması muhtemel olan soruların tarzlarını daha net görmenizi sağlayarak
sınavı kazanmanıza yardımcı olmaktadır.
ehliyet sınav soruları
lisinopril 12.5 mg tablets
Howdy! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers?
I’m kinda paranoid about losing everything
I’ve worked hard on. Any suggestions?
Hello! I’ve been reading your website for a long time now and finally got the courage to go
ahead and give you a shout out from Huffman Tx! Just wanted to
say keep up the good work!
I have been surfing online greater than 3 hours today, but I by no
means found any attention-grabbing article like
yours. It’s beautiful value enough for me. In my opinion, if all site owners and
bloggers made excellent content material
as you did, the net can be much more helpful than ever before.
Hmm it appears like your blog ate my first comment (it was extremely
long) so I guess I’ll just sum it up what I had
written and say, I’m thoroughly enjoying your blog. I as well
am an aspiring blog blogger but I’m still new to the whole thing.
Do you have any recommendations for beginner blog writers?
I’d certainly appreciate it.
I know this web site offers quality depending content and other material, is there any other web page which offers these
kinds of stuff in quality?
Hello, all is going well here and ofcourse every one is sharing facts, that’s truly
good, keep up writing.
Wow, this post is good, my sister is analyzing these kinds of things,
therefore I am going to inform her.
I don’t even know how I ended up here, but I thought this post was
good. I do not know who you are but definitely you’re
going to a famous blogger if you are not already 😉 Cheers!
Heya i’m for the first time here. I found this board and I to find
It truly useful & it helped me out much. I’m hoping to present one thing again and aid others such as
you helped me.
обмен биткоин
Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any
widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates.
I’ve been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this.
Please let me know if you run into anything. I truly enjoy
reading your blog and I look forward to your new updates.