Quán này lúc trước tên là Hajime Teppanyaki, đây là một trong những quán yêu thích của tụi mình. Lần cuối tụi mình đến đây nhận thấy bếp chính có thay đổi, cũng thấy lạ lạ và hơi bất an, sau đó trên Fb quán có thông báo đóng cửa để sửa chữa vài tháng. Quán mới mở cửa lại gần đây, đổi cả tên, bếp chính và phần decor dưới tầng trệt. Các bạn cùng xem thử có gì thay đổi ở quán này. (Các bạn có thể tham khảo phần review quán cũ tại đây)
Địa chỉ:
34 Phạm Viết Chánh, P. 19, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Không gian: thường đi 2 người tụi mình hay ngồi ngay quầy nướng luôn, đợt này đi 3 người nên lên lầu cho tiện. Quầy nướng phía dưới được bọc lại bằng kính rồi (chắc để đỡ ám khói). Hình phía dưới là hình ảnh không gian trên lầu.
Lúc trước phía cuối phòng này có làm chỗ ngồi bệt, hiện tại đổi hết qua bàn ghế cao rồi.
Thực đơn:
Lần quay trở lại nhận thấy menu thay đổi khá nhiều, một số món tâm đắc như Okonomiyaki (bánh xèo Nhật) bị lược bớt một số loại, takoyaki hiện không thấy nữa, một số món khác nữa mình không nhớ lắm, nhưng menu hiện tại bị cắt bớt khá nhiều so với hồi trước, bổ sung vào đó là các món xiên nướng.
Món ăn:
Tụi mình gọi 2 loại shochu và 1 soda chanh, 2 loại shochu này chỉ khác phần trái cây trộn chung, rượu uống khá êm, không nồng mùi cồn, mùi đào có vẻ dễ nhận ra và rõ vị hơn chanh, chanh cảm giác hơi nhẹ.
Shochu with peach juice – 70k 
Lemon Soda – 35k 
Shochu with lemon – 70k
Ume Suishou (sụn cá mập ngâm sốt mơ): ăn dai dai, sựt sựt khá vui miệng, phần sốt mơ mùi rõ, thơm, hơi chua, khai vị khá ok. Sụn cá mập nên thấy chén nhỏ xíu mà giá vậy khá là cao.
Ume suishou – 85k
Thấy trên Fb ghi các món xiên nướng sẽ là điểm nhấn của đầu bếp mới, mình nhận thấy menu mấy món này đúng là khá phong phú:
- Ức gà sốt mơ: trong các loại mình có vẻ thích món này nhất, mềm, ướp vừa miệng sốt mơ chua chua ăn ngon.
- Trứng cút ngâm: món này bình thường.
- Đùi gà sốt teriyaki: giòn, ướp vừa miệng
- Tim gà sốt teriyaki: ăn cũng được, sừn sựt.
- Sụn gà sốt teriyaki: dai, sựt sựt, khá ngon.
Ức gà – 54k 
Yaki buta mori (Heo cuộn): thịt mềm, thấm, đậm đà, chấm với mù tạt có vị chua nhẹ, hăng hăng thì đỡ ngán.
Ebi Avocado (Tôm bọc bột chiên + bơ và sốt xoài): sốt xoài ngọt ngọt, bơ béo, phần tôm chiên bột chưa được kết dính lắm, phần bột hơi bị tách ra nhưng vị tổng thể hòa quyện, ngon.
Syoga Yaki (Heo xào hành gừng): mùi hành gừng thơm, món này không giữ được độ nóng lâu, ăn nguội cảm giác mất ngon đi một chút, vị ăn được, không ấn tượng lắm.
Tonpei Yaki (Trứng cuộn thịt heo, phô mai & lá lốt): món này thơm, trứng bông, hơi béo vị trứng và phô mai. Ngon.
Phần bánh xèo Nhật tụi mình chọn loại mix giữa thịt heo và hải sản. Phần này lúc dọn ra quán nên dọn kèm chai sốt để xịt thêm khi cần có vẻ sẽ tốt hơn. Lúc cắt ra cảm nhận sốt hơi ít nên vị sẽ hơi thiếu một chút. Nhưng vẫn có sự hòa quyện của sốt ngọt và sốt okonomiyaki đậm đà mặn mặn, ngọt ngọt, béo béo
Mì Ramen vị muối: sợi mì hơi bị bình thường, nước lèo thanh, ngọt, thơm mùi gà, vị khá nhẹ, gà viên mềm, ăn được, măng ngâm bình thường. Nhìn chung món ramen ở đây mình không đánh giá cao.
Giá cả: giá tương đối, cảm nhận khẩu phần lần này hơi ít so với trước đó. Mặc dù có gọi thêm 1 số món ăn no nhưng đến cuối thì nguyên đám vẫn chỉ hơi ở mức lưng lửng. Thiệt hại: ~1tr328k/ 3 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
A wholly agreeable point of view, I think primarily based on my own experience with this that your points are well made, and your analysis on target.
best curacao casinos
I think this is among the most vital info for me. And i am glad reading your article. But should remark on some general things, The web site style is great, the articles is really nice : D. Good job, cheers
I like the helpful info you provide in your articles. I?ll bookmark your blog and check again here frequently. I’m quite sure I?ll learn many new stuff right here! Good luck for the next!
This blog was… how do you say it? Relevant!! Finally I’ve found something which helped me. Many thanks!|
I like to spend my free time by scaning various internet recourses. Today I came across your site and I found it is as one of the best free resources available! Well done! Keep on this quality!
Plastic Fabrication
For the reason that the admin of this site is working, no uncertainty very quickly it will be renowned, due to its quality contents about Caramel Macchiato.
Loving the info on this website , you have done outstanding job on the blog posts.
I can’t go into details, but I have to say its a good article!
canadian pharmacy 365
https://expresscanadapharm.com/# canadian online drugs
canadian online pharmacy
Hocam Ellerinize Sağlık bubble tea Hakkında Detaylı ve Güzel Makale Olmuş.
I am lucky that I discovered this website , precisely the right info that I was searching for! .
I was reading through some of your content on this internet site and I believe this web site is very informative ! Continue posting .
Your blog post was a much-needed dose of inspiration. Thank you for motivating me to chase my dreams.
Took me time to read all the comments, but I really enjoyed the article. It proved to be Very helpful to me and I am sure to all the commenters here It’s always nice when you can not only be informed, but also entertained I’m sure you had fun writing this article.
Thanks for another great post. Where else may anybody get that type of info in such an ideal way of writing? I have a presentation next week, and I’m at the search for such information.
Its like you read my mind! You seem to know a lot about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with a few pics to drive the message home a bit, but instead of that, this is great blog. A fantastic read. I’ll certainly be back.
Hi there! This is my first visit to your blog! We are a group of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche. Your blog provided us useful information to work on. You have done a marvellous job!|
I’ve been following your blog for a while now, and your latest post certainly didn’t disappoint. Keep up the excellent work!