Tụi mình đi ăn các quán Hàn ở VN cũng kha khá, nhưng chưa bao giờ gặp món này ở VN. Lần này đến Seoul, nhất định tìm món này để thử. Nhà hàng này được Michelin recommend, giá cả cũng khá dễ chịu. Các bạn cùng tìm hiểu nhe.

Địa chỉ:

186-6, Mapo-daero, Mapo-gu, Seoul, Korea   

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: quán này ở khu Mapo. Thường tụi mình hay tham khảo cách đi trên trang visitkorea. Phía dưới là cách tụi mình đi:

  • Tụi mình đi bằng tàu điện ngầm, dừng tại Aeogae Station, Line 5, Exit 4. Sau khi ra khỏi tàu điện ngầm. Các bạn tìm theo địa chỉ là thấy. Quán này ở gần đầu hẻm, khá là dễ tìm.

Không gian: giống mấy quán kiểu gia đình. Không gian nhỏ, chừng vài bàn à. Nhìn ấm cúng, đơn giản, sạch sẽ, ngồi bệt thoải mái. Trên tường treo nhiều hình mấy người nổi tiếng từng tới ăn hay khách quen?

Menu: chỉ phục vụ duy nhất món này – cua ngâm nước tương (gejang).

Phục vụ: bình thường. Món lên lẹ, không nhiệt tình mấy, nhưng cũng không có gì để phàn nàn.

Món ăn:

Tụi mình thường đi giấc 2-3h và không đặt trước gì cả. Nếu có sẵn chỗ quán sẽ mời bạn vô ngay, không thì họ sẽ hẹn lại 30 phút – 1 tiếng gì đó. Các bạn có thể đi mua sắm gần đó, hoặc cafe đi dạo rồi đúng giờ quay lại, sẽ có bàn.

Panchan khá nhiều, các loại rau củ muối, 1 chén cơm trắng, trứng hấp, canh, rong biển và 1 loại lá như rêu mặn mặn và khó ăn. Panchan nhìn chung cũng ngon, coi mỗi thứ ít ít vậy chứ ăn no lắm. Trên bàn có 1 hộp đựng bao tay nylon để mang vào khi ăn cua, 1 chum nhỏ để bỏ vỏ cua.

Cua ngâm nước tương đây rồi: cứ bao nhiêu người là bưng bấy nhiêu con cua ra, không có menu, không order, không hỏi gì cả. Thịt cua mềm, thấm, đậm đà, ngọt ngọt, trứng nhiều, ngọt, béo ngậy luôn, ăn kèm với cơm hoặc cuốn đều bá cháy (nhắc lại còn chảy nước miếng).

Sau khi ăn xong quán có dọn ra 1 chum bằng gốm, cơm với nước lỏng bỏng, mùi như gạo rang. Món đó giống giống món cơm thố đá ở Ba Tofu. Món ở Ba Tofu thì như bên dưới. Điểm khác biệt duy nhất món này bên đây đựng trong bình gốm nhỏ nhỏ, mùi gạo rang đậm hơn.

Cơm thố đá

Giá cả: món này thì cũng nhiều quán đó. Có quán được hẳn sao, nhưng mà hơi mắc. Trong số mấy quán tìm hiểu, mình thấy giá quán này tương đối, panchan nhiều, bao no. Thiệt hại: ~38.000won/ 1 con cua/ 1 người. Gần 800k.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp lại các bạn ở bài review tiếp theo. Hi vọng có thể edit xong sớm bài review về phim.

Usagi

29,199 thoughts on “[Ăn gì ở Seoul?] Jinmi Sikdang – Nhớ hoài món Gejang (cua ngâm nước tương)

  1. Howdy this is kinda of off topic but I was wanting to know if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML.

    I’m starting a blog soon but have no coding knowledge so I
    wanted to get advice from someone with experience.

    Any help would be greatly appreciated!

  2. My partner and I absolutely love your blog and find nearly all of your post’s to be exactly what I’m looking for.

    Do you offer guest writers to write content to suit your needs?
    I wouldn’t mind composing a post or elaborating on a few of the subjects
    you write concerning here. Again, awesome web log!

  3. Hi! Someone in my Facebook group shared this site with us
    so I came to take a look. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will
    be tweeting this to my followers! Outstanding blog and fantastic design and style.

  4. Hi, i read your blog from time to time and i own a similar one and
    i was just wondering if you get a lot of spam responses? If so how do you
    stop it, any plugin or anything you can advise? I get so much lately it’s
    driving me crazy so any support is very much appreciated.

  5. What i don’t realize is in truth how you are no longer really much more well-favored than you might be right now.
    You are very intelligent. You realize therefore significantly when it comes to this
    topic, produced me personally imagine it from so many various angles.

    Its like men and women don’t seem to be involved until it is one thing
    to do with Lady gaga! Your own stuffs great. Always handle it up!

  6. Hi! I’ve been following your web site for a while now and finally got the bravery to go ahead and
    give you a shout out from Atascocita Tx!
    Just wanted to say keep up the excellent job!

  7. Do you mind if I quote a couple of your posts as long as I provide credit and sources back to your
    blog? My website is in the very same niche as yours and my users would definitely benefit from a lot of the information you provide here.
    Please let me know if this ok with you. Regards!

  8. I seriously love your site.. Excellent colors & theme.
    Did you develop this web site yourself? Please reply back as I’m
    trying to create my own website and would love to learn where you got this from or exactly what
    the theme is named. Cheers!

  9. After I originally commented I appear to have clicked the -Notify me when new
    comments are added- checkbox and now each time a comment is
    added I recieve four emails with the same comment.
    Is there a way you can remove me from that service? Thanks!

Leave a Reply

Your email address will not be published.