Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
I just wanted to recommend a backlink service that worked wonders for my blog’s SEO. I’d been looking to buy backlinks for a while but wanted something safe and high-quality. This SEO backlinks provider offered a full blogger outreach service, giving me high authority backlinks through white hat backlinks strategies. Their guest post service was amazing, and they also used manual link building to ensure I got quality backlinks that actually boosted my rankings. It’s honestly the best link building service I’ve used so far. If anyone’s trying to improve their search rankings, check it out here: https://tinyurl.com/rankblogfast. Sharing because good services like this are hard to find!
best price for Viagra legit Viagra online no doctor visit required
doctor-reviewed advice: doctor-reviewed advice – doctor-reviewed advice
I really like reading through an article that can make men and
women think. Also, thanks for allowing me to comment!
Quality articles is the important to attract the visitors to pay a
quick visit the website, that’s what this website is providing.
I wanted to quickly share something that really helped my website. I recently decided to buy backlinks but was worried about quality. Then I found a backlink service that focuses on SEO backlinks through a blogger outreach service. They provided high authority backlinks using only white hat backlinks methods. I was impressed because their guest post service also included manual link building, making sure I got quality backlinks from reputable sites. It’s rare to find a link building service that actually delivers safe and effective results. If anyone’s looking for a reliable way to improve SEO without risking penalties, I highly recommend checking this out: https://tinyurl.com/rankblogfast. Just sharing because it worked really well for my blog.
I would like to thank you for the efforts you’ve put in penning this blog.
I am hoping to check out the same high-grade blog posts by you in the future as well.
In fact, your creative writing abilities has inspired me to
get my own, personal blog now 😉
I’ve been testing different ways to improve my site’s SEO, and recently tried a backlink service that really delivered results. I wanted to buy backlinks but only white hat backlinks because I care about staying Google-safe. This SEO backlinks service included blogger outreach service, high authority backlinks, and even guest post service. They also did manual link building so every link was placed naturally. I was thrilled to see quality backlinks from real sites, not spammy ones. If you’re looking for a link building service that checks all the boxes, I’d totally recommend this: https://tinyurl.com/rankblogfast. Hope this helps others looking for reliable SEO solutions!
I’ve been testing different ways to improve my site’s SEO, and recently tried a backlink service that really delivered results. I wanted to buy backlinks but only white hat backlinks because I care about staying Google-safe. This SEO backlinks service included blogger outreach service, high authority backlinks, and even guest post service. They also did manual link building so every link was placed naturally. I was thrilled to see quality backlinks from real sites, not spammy ones. If you’re looking for a link building service that checks all the boxes, I’d totally recommend this: https://tinyurl.com/rankblogfast. Hope this helps others looking for reliable SEO solutions!
Thanks very interesting blog!
First off I would like to say excellent blog! I had a
quick question which I’d like to ask if you do not mind.
I was interested to find out how you center yourself and clear
your mind prior to writing. I’ve had a difficult time clearing my mind in getting my thoughts out.
I truly do enjoy writing however it just seems like the first
10 to 15 minutes are generally wasted simply just trying
to figure out how to begin. Any suggestions or tips?
Kudos!
Howdy just wanted to give you a quick heads up and let you
know a few of the pictures aren’t loading properly. I’m not sure why
but I think its a linking issue. I’ve tried it in two different browsers and both
show the same outcome.
The collaboration between ohana jacob and co brings a visionary approach to luxury real estate, delivering residences that embody style, sophistication, and seaside tranquility.
It’s the best time to make some plans for the future and it’s time to be happy.
I’ve read this post and if I could I want to suggest
you few interesting things or suggestions. Maybe you could
write next articles referring to this article.
I wish to read even more things about it!
buy generic Cialis online cheap Cialis online secure checkout ED drugs
I wanted to quickly share something that really helped my website. I recently decided to buy backlinks but was worried about quality. Then I found a backlink service that focuses on SEO backlinks through a blogger outreach service. They provided high authority backlinks using only white hat backlinks methods. I was impressed because their guest post service also included manual link building, making sure I got quality backlinks from reputable sites. It’s rare to find a link building service that actually delivers safe and effective results. If anyone’s looking for a reliable way to improve SEO without risking penalties, I highly recommend checking this out: https://tinyurl.com/rankblogfast. Just sharing because it worked really well for my blog.
What’s up it’s me, I am also visiting this website regularly, this website is actually pleasant and the users are truly sharing good
thoughts.
safe modafinil purchase: buy modafinil online – modafinil 2025
https://zipgenericmd.com/# online Cialis pharmacy
LuckyPari is a young site created by professionals https://luckypari-vhod-online.ru