Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Because the admin of this site is working, no
doubt very soon it will be famous, due to its feature contents.
Mycelium has earned a reputation as a robust and protected handheld Bitcoin wallet, serving to both novice and expert users mycelium wallet
cbridge tutorial
Your style is very unique compared to other folks I’ve read stuff from.
Thanks for posting when you have the opportunity, Guess I will
just bookmark this blog.
My relatives every time say that I am wasting my time here at web,
however I know I am getting experience every day by reading such pleasant posts.
arbswap governance
Hey! I could have sworn I’ve been to this blog before but after browsing through some of the post I realized
it’s new to me. Anyhow, I’m definitely delighted I found it and I’ll be book-marking
and checking back frequently!
Изготовление металлических значков методом химического травления позволяет создавать изделия с высокой детализацией и долговечностью https://orhimkom56.ru/izgotovlenie-metallicheskih-znachkov-metodom-himicheskogo-travleniya-iskusstvo-detalizaczii-i-dolgovechnosti/
You can definitely see your enthusiasm in the article you write.
The world hopes for more passionate writers like you who are not afraid to mention how they believe.
Always follow your heart.
Have a look at my webpage – 桃園汽車借錢
Изготовление металлических значков методом химического травления позволяет создавать изделия с высокой детализацией и долговечностью https://proremont-yug.ru/proczess-proizvodstva-metallicheskih-znachkov-s-ispolzovaniem-himicheskogo-travleniya/
Изготовление металлических значков методом химического травления позволяет создавать изделия с высокой детализацией и долговечностью https://proremont-yug.ru/proczess-proizvodstva-metallicheskih-znachkov-s-ispolzovaniem-himicheskogo-travleniya/
My job being a fast paced event massage coordinator doesn’t leave a whole
lot of precious time for contributing my own views on information articles, typically.
However, having already stopped by at this time, I wanted to ensure that I
began on the best possible footing, and begin with a comment.
It’s gladdening for me that there is a post regarding this key issue, for the reason that it
isn’t described nearly sufficiently in real life.
Доброго!
Когда болит ухо, что делать, если боль начинается после физической нагрузки? Если боль в ухе возникает после физической нагрузки, это может быть связано с повышенным давлением в слуховом канале или с воспалением. В таком случае важно обратиться к врачу для диагностики и лечения. Врач может назначить капли для уха и противовоспалительные средства. Также важно избегать переутомления и соблюдать режим отдыха. Своевременное обращение к специалисту поможет устранить боль и избежать осложнений.
Больше информации на сайте – https://ovrachahl.ru/
родинка изменила цвет, запись к врачу сочи кубань онлайн поликлиника на прием, гинеколог золотарева белгород
пикамилон отзывы врачей, как записаться в москве к дерматологу, хронический тонзиллит лечение
Удачи!
Мы стремимся сделать процесс ремонта максимально быстрым и удобным для клиентов. Все работы выполняются с использованием оригинальных запчастей или проверенных аналогов, в зависимости от вашего выбора.
https://iphone-remont.by/remont-iphone/15-pro-max/zamena-katushki-besprovodnoi-zaryadkiстоимость замены катушки беспроводной зарядки iphone 15 pro max в сервисном центре
Наша команда готова помочь вам решить любые технические проблемы, связанные с iPhone, iPad, MacBook и другими устройствами. Мы гарантируем качество выполненных работ и предоставляем гарантию на все виды услуг.
Важно: i-Guru не является авторизованным сервисным центром Apple и не имеет прямых связей с компанией Apple Inc. Мы предоставляем независимые услуги по ремонту устройств.
Здравствуйте!
Если болит ухо, что делать, если боль появляется при изменении температуры воздуха? Сильные перепады температуры могут вызвать боль в ухе, особенно при простудах и воспалениях. В таком случае важно обратиться к врачу, чтобы исключить инфекцию или повреждения барабанной перепонки. Врач может порекомендовать средства для защиты ушей от холода или тепла. Лечение должно быть направлено на снятие воспаления и предотвращение осложнений. Не стоит игнорировать такие симптомы, так как они могут привести к серьезным заболеваниям.
Больше информации на сайте – https://konsmediic.ru/
повышенное давление утром, ибрагимова мадина садулаевна гинеколог, кардиолог спб на дом
как отличить родинку от меланомы фото, офтальмолог это врач, холтер мониторинг сердца
Удачи!
Добрый день!
Если болит ухо, что делать, если ухо болит при путешествии на самолете? Во время полетов перепады давления могут вызвать болевые ощущения в ушах, особенно при взлете и посадке. Чтобы облегчить боль, попробуйте жевать жвачку или зевать, чтобы сбалансировать давление в ушах. Если боль не исчезает, можно использовать специальные капли для ушей или обратиться к врачу. Важно не использовать ватные палочки, так как они могут повредить слуховой проход. Если проблема сохраняется, требуется консультация специалиста.
Больше информации на сайте – https://medikasv.ru/
судороги у ребенка во сне, сильный озноб без температуры причины у женщин ночью, порно гинеколог трахает пациентку
офтальмолог детский оренбург, платный офтальмолог, защемление нерва в спине
Удачи!
Привет всем!
Если болит ухо, что делать, если ухо болит при приеме пищи? Боль в ухе, которая возникает при приеме пищи, может быть признаком воспаления евстахиевой трубы или нарушения работы челюстного сустава. В таких случаях важно обратиться к врачу для диагностики и назначения лечения. Врач может порекомендовать капли для ушей или средства, облегчающие воспаление. Если боль сопровождается другими симптомами, такими как головная боль или заложенность носа, это может указывать на инфекцию. Важно следовать рекомендациям специалиста и не откладывать визит к врачу.
Больше информации на сайте – https://onlinvrach.ru
ожирение и гормональный фон, детский офтальмолог окулист москва, лор отоларинголог томск
частое мочеиспускание у женщин без боли причины ночью, мухин андрей александрович эндокринолог отзывы, аденоиды у ребенка симптомы
Удачи!
payday loan
buy viagra online
http://israeldxxr330.lowescouponn.com/boruto-base-krutoj-vybor-anime-dla-fanatov