Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).

Thời lượng:

4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:

  • Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
  • Fat (chất béo): quay tại Ý.
  • Acid (chua): quay tại Mexico.
  • Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.

Nội dung chính và cảm nhận:

Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:

  • Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
  • Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
  • Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
  • Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.

Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?

Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.

Usagi

*Ảnh từ internet

14,745 thoughts on “[Review TV Show] Salt Fat Acid Heat

  1. Инструкция по применению таблеток Супрастин, основные рекомендации.
    Супрастин в таблетках: полное руководство, узнайте.
    Инструкция к таблеткам Супрастин, все важные моменты.
    Супрастин: инструкция по применению таблеток, советуем.
    Супрастин: как использовать и что учесть, получите все необходимые рекомендации.
    Супрастин: все, что нужно знать о таблетках, рекомендуем изучить.
    Таблетки Супрастин: что нужно знать, дозировку.
    Супрастин: инструкция по таблеткам, которую стоит знать, ознакомиться.
    Важно знать о таблетках Супрастин: инструкция по применению, узнайте.
    Таблетки Супрастин: полезная информация, обязательно.
    Инструкция по таблеткам Супрастин, рекомендации специалистов.
    Инструкция по применению Супрастина в таблетках, получите важную информацию.
    Супрастин: все, что нужно знать, изучите информацию о.
    Инструкция по применению таблеток Супрастин, узнайте о.
    Как использовать Супрастин: инструкция для пациентов, узнайте об.
    Супрастин: как правильно принимать, предлагаем.
    Таблетки Супрастин: рекомендация по применению, позаботьтесь о том, чтобы.
    Инструкция по таблеткам Супрастин: все, что нужно знать, обучайтесь.
    Инструкция к таблеткам Супрастин, ознакомьтесь с.
    таблетки супрастин инструкция по применению цена взрослым https://неталлергии.рф/ .

  2. Остеопатическое лечение: принципы, методы и показания
    Остеопатия — это направление медицины, основанное на целостном подходе к организму. Она рассматривает тело как единую систему, где дисфункция одного элемента влияет на другие. Остеопатическое лечение направлено на восстановление баланса, мобилизацию внутренних ресурсов и устранение причин заболеваний, а не только их симптомов.
    в Москве остеопаты
    1. Основные принципы остеопатии
    Остеопатия базируется на трех ключевых принципах:
    1. Единство тела – все органы, мышцы, кости и нервы взаимосвязаны.
    2. Структура и функция – нарушение анатомии (смещение, напряжение) ведет к дисфункции органа.
    3. Саморегуляция – организм способен самовосстанавливаться при правильном воздействии.

    2. Методы остеопатического лечения
    Остеопатия включает несколько направлений:
    Структуральная остеопатия
    • Работа с опорно-двигательным аппаратом (суставы, позвоночник, мышцы).
    • Применяется при остеохондрозе, сколиозе, болях в спине, последствиях травм.
    Висцеральная остеопатия
    • Воздействие на внутренние органы (печень, почки, желудок).
    • Помогает при нарушениях пищеварения, спайках, застойных явлениях.
    Краниосакральная терапия
    • Коррекция ритмов черепа и крестца.
    • Используется при мигренях, бессоннице, неврозах, последствиях родовых травм.

    3. Показания к остеопатическому лечению
    • Лечение заболеваний позвоночника (грыжи, протрузии, радикулит).
    • Лечение головных болей и мигрени.
    • Лечение нарушения осанки (сколиоз, кифоз).
    • Лечение болезней суставов (артроз, артрит).
    • Лечение проблем ЖКТ (запоры, дискинезия желчевыводящих путей).
    • Лечение последствий травм (переломы, растяжения, ДТП).
    • Лечение приинекологических нарушениях (болезненные месячные, спайки).
    • Лечение при неврологических расстройствах (бессонница, ВСД). Лечение синдром хронической усталости (выгорание, стрессы).

    4. Как проходит сеанс остеопатии?
    1. Диагностика – врач остеопат руками определяет зоны напряжения и дисфункции.
    2. Коррекция – мягкие мануальные техники (без резких движений!).
    3. Рекомендации – советы по образу жизни, упражнениям.
    Длительность: 40–60 минут.
    Курс: обычно 3–8 сеансов с интервалом в 1–2 недели.

    5. Противопоказания
    ? Острые инфекции (температура, воспаление).
    ? Остеопороз в тяжелой форме.
    ? Опухоли, тромбозы.
    ? Психические расстройства.

    6. Остеопатия для детей
    Особенно эффективна при:
    • Лечение родовых травмах.
    • Кривошее.
    • Лечение гиперактивности (СДВГ).
    • Лечение при задержке развития.

    7. Отличие остеопатии от мануальной терапии
    Критерий Остеопатия Мануальная терапия
    Подход Целостный, мягкий Локальный, жесткий
    Техники Безболезненные Может быть дискомфорт
    Цель Устранение причины Снятие симптомов

    8. Вывод
    Остеопатия – безопасный и эффективный метод лечения, который помогает не только при болях в спине, но и при многих хронических заболеваниях. Главное – выбрать квалифицированного специалиста с медицинским образованием.

  3. Добрый день!
    Строительство домов с гаражом на два автомобиля — это удобное решение для автолюбителей. Мы предлагаем строительство домов с гаражом на два автомобиля, чтобы вам не пришлось беспокоиться о парковке. Строительство домов с гаражом на два автомобиля — это комфорт и практичность. сделаем недорого ремонт квартиры, бюджетный ремонт бани своими руками, строительство дома в ленинградской Строительство домов с гаражом на два автомобиля — это удобство для вашей семьи.
    Больше информации на сайте – https://postroikado.ru/
    дом ремонт краснодар, ремонт в домах время, документы на строительство домов
    панели для отделки дома цены, строительства бани и бассейн, ремонт в квартире черновой отделки
    Удачи!

  4. Здравствуйте!
    Автострахование и помощь автоюриста — это важные составляющие обеспечения безопасности на дороге. Мы предоставляем консультации по ОСАГО, КАСКО и другим вопросам, связанным с автомобилями и страхованием. Наши специалисты помогут вам при страховке автомобиля и обеспечат правовую помощь при ДТП. Юридическая консультация по автострахованию позволит вам разобраться в нюансах договора и вернуть деньги, если страховка была неправомерно отказана. Мы всегда на вашей стороне, чтобы защитить ваши интересы.
    Больше информации на сайте – https://zashitapravi.ru
    оформление доли в квартире, налог на имущество физических лиц местный или региональный федеральный, иск о лишении родительских прав матери
    какие есть субсидии для молодой семьи от государства, как подать на развод с детьми в одностороннем порядке без мужа заявление москва через госуслуги, вопросы по гражданству
    Удачи!

  5. For years, Pin Up has delivered thrilling gaming and betting experiences through its premier online casino platform. Whether you’re placing a bet on sports or enjoying games via the Pin-Up app, pinup caters to all players with secure, fast-paced entertainment pinup yuklemek

  6. You really make it seem really easy along with your presentation however I find this matter to be actually something that
    I believe I might never understand. It kind of feels too complex and extremely wide for me.
    I’m looking ahead to your next put up, I’ll try to get the grasp of it!

  7. For years, Pin Up has delivered thrilling gaming and betting experiences through its premier online casino platform. Whether you’re placing a bet on sports or enjoying games via the Pin-Up app, pinup caters to all players with secure, fast-paced entertainment pinup contatore

  8. Здравствуйте!
    Когда болит ухо, что делать, если появилась заложенность после простуды? Заложенность уха после простуды может свидетельствовать о том, что воспаление распространилось на слуховые трубы. Важно начать лечение как можно быстрее, чтобы избежать развития отита. Используйте сосудосуживающие капли для носа и промывайте нос солевыми растворами. В некоторых случаях врач может назначить антибиотики или противовоспалительные препараты. Обратитесь к врачу, если симптомы не проходят в течение нескольких дней.
    Больше информации на сайте – https://ovrachahl.ru
    врач для всей семьи, что покажет анализ крови при онкологии общий, крем для лица лора антивозрастной
    турмалиновые наколенники инструкция по применению отзывы врачей цена, вертум лор от чего спрей, спираль как метод контрацепции
    Удачи!

  9. Наслаждайтесь свежестью вашего дома без лишних усилий! Наша клининговая компания в Санкт-Петербурге предлагает качественные услуги уборки: от традиционной чистки до специализированных процедур. Мы понимаем, как важно возвращаться в уютное и прибранное пространство, поэтому наши профессионалы используют только безопасные и действенные средства. Переходите https://spb24uslugi.ru/ Поручите заботу о чистоте вашего дома нам и проводите время с близкими с удовольствием! Заказывайте уборку у нас — и вы позабудете о пыли и неразберихе.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *