Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).

Thời lượng:

4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:

  • Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
  • Fat (chất béo): quay tại Ý.
  • Acid (chua): quay tại Mexico.
  • Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.

Nội dung chính và cảm nhận:

Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:

  • Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
  • Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
  • Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
  • Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.

Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?

Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.

Usagi

*Ảnh từ internet

14,714 thoughts on “[Review TV Show] Salt Fat Acid Heat

  1. Добрый день!
    Юрист по трудовому праву поможет вам в вопросах, связанных с трудовыми отношениями, включая увольнение, трудовые споры и оформление трудовых договоров. Мы обеспечим вам помощь при защите ваших прав на работе, а также поможем при решении конфликтных ситуаций с работодателем. Юридическая помощь по трудовому праву поможет вам разобраться в законодательстве и избежать нарушений со стороны работодателя. Наши специалисты окажут поддержку при составлении договоров и разрешении трудовых споров. Обратитесь за помощью, чтобы защитить свои права на рабочем месте.
    Больше информации на сайте – https://voproslaw.ru/
    легализация документов, сдать налоговую отчетность, налог с продажи квартиры по наследству от родителей
    билет 36 вопрос 13 пдд, как не платить налог с продажи квартиры форум, оформление НДФЛ
    Удачи!

  2. Добрый день!
    Автоюрист по ДТП поможет вам решить вопросы, связанные с дорожно-транспортными происшествиями. Мы обеспечим юридическую помощь при установлении виновности, оформлении страховки и взыскании компенсации. Юрист по ДТП поможет вам разобраться в правовых аспектах, связанных с авариями и их последствиями. Мы предоставим консультацию по вопросам ОСАГО и КАСКО, а также представим ваши интересы в суде, если это необходимо. Обратитесь к нам за помощью в случае ДТП, чтобы получить поддержку и защиту ваших прав.
    Больше информации на сайте – https://konsultantok.ru
    составление искового заявления, налогообложения для ип, банкротство физ лиц тула
    расчетный счет для ооо банк открытие, юрист онлайн бесплатно консультация без звонков и регистрации, юрист по бракоразводным делам
    Удачи!

  3. Здравствуйте Всем!
    Я недавно был в Москве, и у меня появился свободный вечер. Я подумал, что
    неплохо бы провести его в компании. Я зарегистрировался на сайтом досуга и встретил
    прекрасную девушку, и наш вечер был наполнен смехом.
    Про сайт досуга смотреть здесь: элитный эскорт Москва

  4. Доброго!
    Юридическая консультация по вопросу алиментов поможет вам разобраться в процессе расчёта и взыскания алиментных платежей. Мы обеспечим поддержку при подаче иска на алименты, а также при решении споров о размере выплат. Наши юристы помогут вам наладить процесс получения алиментов и защитят ваши интересы в суде. Мы также поможем в случаях, если один из родителей уклоняется от уплаты алиментов. Получите профессиональную помощь для решения всех вопросов по алиментам.
    Больше информации на сайте – https://yslugiyurista.ru
    оформление гражданства ребенку, как часто проводится выездная налоговая проверка, реферат на тему брачный договор
    ст 16 закона о защите прав потребителя, налог на продажу квартиры в собственности менее 5 лет, сопровождение сделок по недвижимости
    Удачи!

  5. Здравствуйте!
    Помощь в получении визы включает в себя консультации по всем вопросам, связанным с получением разрешений на въезд в страну. Правовая помощь при задержании обеспечит вам поддержку, если вы оказались в сложной правовой ситуации, связанной с задержанием. Помощь в восстановлении документов важна для людей, потерявших личные или официальные документы, и юрист поможет быстро решить эту проблему. Оформление доверенности требует соблюдения всех юридических процедур, и юрист поможет вам составить этот важный документ. Представительство в арбитраже обеспечит вам поддержку и защиту интересов в судебном процессе по арбитражным делам.
    Больше информации на сайте – https://zakonlw.ru/
    алименты на ребенка, объект трудовых отношений это, как подать на алименты на себя и на ребенка до 3 лет
    сроки регистрации недвижимости в днр, можно ли снять с учета кассу после закрытия ип, юридическая помощь бизнесу
    Удачи!

  6. Планетарные события. Ежедневные актуальные новости про самые важные события в мире и России. Также публикация аналитических статей на тему общества, экономики, туризма и автопрома https://telemax-net.ru/

  7. Добрый день!
    Возврат страховки по кредиту — это важный вопрос, в котором мы предоставим юридическую помощь. Оформление гражданства — процесс, который требует точности и правильных действий. Оформление дарственной на квартиру должно быть выполнено в полном соответствии с законодательством. Автоюрист по лишению прав подскажет, как правильно действовать в случае изъятия прав. Помощь с военным билетом — важная услуга для военнослужащих.
    Больше информации на сайте – https://pravookey.ru/
    налоговый юрист, налог с продажи квартиры после выделения долей по материнскому капиталу, билет пдд 16 вопрос 15
    расчет неустойки 3 процента в день о защите прав потребителей, петропавловск камчатский юридическая консультация бесплатная, оформление наследства
    Удачи!

  8. Доброго!
    Защита прав автовладельцев — важная сфера, которая касается множества аспектов, от ДТП до нарушения правил дорожного движения. Мы предоставляем юридическую помощь при защите интересов автовладельцев в случае несчастных случаев, проблем с ОСАГО и других ситуаций. Консультации по вопросам страховки и прав автовладельцев помогут вам разрешить споры с участниками ДТП и страховыми компаниями. Наши юристы помогут вам вернуть права и компенсировать ущерб. Обратитесь за помощью, чтобы защитить свои интересы как автовладелец.
    Больше информации на сайте – https://voproslaw.ru/
    оформление дарственной, трудовой договор правильный образец, налог на имущество физических лиц это местный или региональный
    как выбрать форму налогообложения для ип, статья прав потребителя о возврате товара в течении 14 дней закон о защите, составление искового заявления
    Удачи!

  9. Здравствуйте!
    Помощь юриста по недвижимости актуальна при оформлении сделок с недвижимостью, купле-продаже и других вопросах. Мы обеспечим сопровождение сделок с недвижимостью, проверку документов и защиту ваших интересов. Юридическое сопровождение сделок с недвижимостью помогает избежать возможных ошибок и рисков. Наши специалисты предоставляют консультации по вопросам регистрации недвижимости и прав собственности. Получите помощь юриста по недвижимости прямо сейчас.
    Больше информации на сайте – https://tvokonsultant.ru/
    трудовой договор с ИП, проверить номер государственной регистрации права собственности онлайн росреестр, номер юридической консультации бесплатной
    какие документы для оформления генеральной доверенности у нотариуса нужны, какие последствия после банкротства физ лица, помощь юриста по защите прав
    Удачи!

  10. Доброго!
    Составление доверенности поможет вам оформить все необходимые документы без ошибок. Апелляция по гражданскому делу может изменить исход судебного разбирательства, и наш юрист окажет необходимую помощь. Досудебное урегулирование спора — эффективный способ решения конфликта, и мы подскажем вам, как это сделать. Оформление юридического лица — важный этап для вашего бизнеса, и мы вам поможем. Помощь юриста в суде — это гарантия качественной защиты ваших прав.
    Больше информации на сайте – https://obrascidoc.ru
    юридические услуги москва, трудовой договор юриста образец заполненный, москва проспект вернадского 127 нотариус топольцева н в
    москва 17 й проезд марьиной рощи 4 корп 1 нотариус кульбеков э е, проверка контрагента nalog ru, договор купли-продажи квартиры
    Удачи!

  11. Добрый день!
    Юридическая помощь при разводе — это важный шаг на пути к решению семейных вопросов. Наши специалисты в области семейного права помогут вам быстро оформить развод без лишних сложностей. Мы предоставляем услуги по разделу имущества при разводе, чтобы вы могли спокойно решить финансовые вопросы. Получите бесплатную юридическую консультацию по разводам и семейным делам. Мы гарантируем, что ваши интересы будут защищены на всех этапах.
    Больше информации на сайте – https://uristvzakon.ru
    оформление трудовых отношений, как уволить сотрудника если он пропал и не выходит на работу и на связь, трудовой договор образец с разнорабочим
    трудовые отношения в здравоохранении, как подать налоговый вычет через госуслуги за обучение, споры по наследству
    Удачи!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *