Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
When someone writes an paragraph he/she maintains the image of a user
in his/her mind that how a user can be aware of it.
Thus that’s why this article is amazing. Thanks!
A phone number in the modern world is a second passport. A huge number of services, messengers, social networks, banking are tied to a phone number, and telephone communication is an integral part of business development https://inforakurs.com/2025/03/17/virtualnyj-nomer-dlya-telegram-kak-poluchit-i-zachem-on-nuzhen/
There is definately a lot to learn about this issue. I like
all the points you have made.
Отличный сайт! Всем рекомендую!ключ активации виндовс 11
I was curious if you ever thought of changing the structure of your blog?
Its very well written; I love what youve got to say. But maybe you could a little more
in the way of content so people could connect with it
better. Youve got an awful lot of text for only having 1 or two pictures.
Maybe you could space it out better?
Howdy just wanted to give you a quick heads up. The text
in your article seem to be running off the screen in Safari.
I’m not sure if this is a format issue or something to do with internet browser compatibility
but I figured I’d post to let you know. The design look great though!
Hope you get the issue fixed soon. Cheers
Добрый день!
Составление и проверка договора купли-продажи недвижимости — это важный этап для каждой сделки. Мы поможем вам составить договор, который будет защищать ваши интересы и соответствовать законодательству. Юридическая помощь при оформлении сделок с недвижимостью обеспечит вам уверенность в правомерности и безопасности сделки. Наши специалисты помогут вам в проверке всех документов и условий договора. Обратитесь за помощью, чтобы оформить сделку с недвижимостью без рисков и проблем.
Больше информации на сайте – https://juristywin.ru
трудовой кодекс увольнение, рассчитать ипотеку военную, образец трудовой договор иностранным гражданином и физическим лицом образец
проверка юр лиц налоговая, предмет налоговой выездной проверки, оформление гражданства ребенку
Удачи!
сейфы для гостиниц
Hello and welcome!
Whether you need to access locked systems, recover passwords, or retrieve data, our professional hacking services are designed to solve your problems discreetly. Our platform guarantees secure, encrypted communication and privacy protection throughout the entire process. Get in touch for expert digital solutions that you can trust.
https://hackerslist.com/how-it-works/
Thank you for choosing HackersList!
Привет всем!
Нотариальное заверение договора требуется для того, чтобы придать документам юридическую силу и защитить ваши интересы в случае споров. Сопровождение бизнеса включает услуги по юридическому обеспечению работы компаний, защите интересов бизнеса и выполнению юридических процедур. Помощь при оформлении ипотеки гарантирует, что вы получите все необходимые консультации по вопросам кредитования и оформления недвижимости. Налоги и вычеты могут быть сложными, и юрист поможет вам правильно оформить налоговые декларации и вернуть возможные вычеты. Как получить гражданство РФ — это процесс, который потребует помощи юриста, чтобы соблюсти все требования миграционного законодательства.
Больше информации на сайте – https://agkonsult.ru
возврат денег за товар, как получить налоговый вычет за обучение ребенка в автошколе, обязательна ли справка для налогового вычета за обучение
какие нужны документы для оформления в дом престарелых пожилого человека, до какого возраста алименты на ребенка в россии, лишение водительских прав
Удачи!
Fabulous, what a website it is! This webpage presents helpful information to us, keep
it up.
of course like your web-site but you have to take a look at the spelling on quite a few of your posts.
Several of them are rife with spelling issues and I to find it very bothersome to inform the truth on the
other hand I’ll definitely come back again.
Pinco kazinosunda qeydiyyat sadə və sürətlidir|Pinco kazinosunda minimum depozitlə oyunlara başlamaq mümkündür|Pinco saytında ən məşhur provayderlərin oyunları var|Pinco kazinosunun reputasiyası yüksəkdir|Pinco mobil tətbiqi yükləmək çox rahatdır|Pinco ilə hər zaman yeni təcrübələr əldə etmək olur|Pinco kazinosunda texniki dəstək çox operativdir|Pinco az oyunçuların rahatlığını əsas tutur|Pinco az onlayn oyunçular üçün ən yaxşı təkliflərdən biridir pinco 007.
сейфы офисные взломостойкие
I simply couldn’t leave your site prior to suggesting that I really enjoyed the standard information an individual supply to your
visitors? Is gonna be again often to check up on new posts
A phone number in the modern world is a second passport. A huge number of services, messengers, social networks, banking are tied to a phone number, and telephone communication is an integral part of business development https://geimplei.ru/article/dlya-chego-nuzhen-virtualnyy-nomer-kazahstana/
оружейные сейфы и шкафы для ружей
I am really loving the theme/design of your web site.
Do you ever run into any browser compatibility problems?
A couple of my blog audience have complained about my blog not working correctly in Explorer but looks great in Chrome.
Do you have any tips to help fix this issue?
A phone number in the modern world is a second passport. A huge number of services, messengers, social networks, banking are tied to a phone number, and telephone communication is an integral part of business development http://www.samsungbada.ru/internet/7040——sms
buy viagra online