Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
If you want to increase your gaming budget or get additional benefits, then Gama Casino promo codes are what you need https://www.moto4.ru/forum/index.php?showtopic=4561
When you have claimed the welcome bonus offer, it is however very important that you go through the terms and conditions of the 1x welcome bonus https://lazosdeamormariano.net/files/pages/index.php?el_codigos_promocionales_1xbet_bono_gratis.html
When you have claimed the welcome bonus offer, it is however very important that you go through the terms and conditions of the 1x welcome bonus https://mindclub.online/wiki/index.php/Kent_Casino_%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%B4_%D0%BD%D0%B0_%D0%91%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%91%D0%BE%D0%BD%D1%83%D1%81
professional paper writing https://sirtuinresearch.com/ write a narrative essay
Cool blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere?
A design like yours with a few simple tweeks would
really make my blog stand out. Please let me know
where you got your design. Thank you
When you have claimed the welcome bonus offer, it is however very important that you go through the terms and conditions of the 1x welcome bonus https://theomnibuzz.com/utiliser-code-promo-1xbet—100–jusqu—130
Current link BlackSprut Marketplace 2025 bs2best
На сайте https://fabvia.ru/spicesguide/ почитайте полезную, содержательную информацию на тему приправы, специй и того, как правильно все это употреблять, чтобы вкус максимально раскрылся, вы получили от еды пользу. Этот портал идеально подойдет для тех, кто работает в пищевой промышленности, увлекается кулинарией. Информация поможет расширить свои знания в этой сфере. Вы научитесь правильно сочетать ингредиенты и создавать вкусные блюда. В скором времени вы получите возможность воспользоваться калькулятором, который научит сочетать ингредиенты, добавлять нужное количество специй.
Производство и поставка – интернет магазин тканей сетка производства Северсталь метиз ОСПАЗ со склада в г.Орел.
Продажа сетка тканая 12С…18РЅ10С‚ оптом и в розницу по низким ценам.
Полный каталог всей метизной продукции, описания, характеристики, ГОСТы и технические условия.
Офоррление заказа и доставка в сжатые сроки. Возможна отгрузка железнодорожным транспортом. Цены производителя.
Look, for quite a long time I was interested in a question about Payout models in the MostBet affiliate program, so that you do not have any problems I can safely say that now the best conditions are on this site http://www.cooperativacoomultexco.com/user/juhumAlefs/
На сайте https://dragon1gaming.site/ вы найдете ТОП букмекерских контор для ставок на спорт и другие события. Вы узнаете, как выбрать официальную, надежную букмекерскую контору, которая, в том числе дает бонусы, отличные коэффициенты и честные выплаты. Вы узнаете, как зарегистрироваться, пополнить счет, какие виды ставок и линий бывают, а также как вывести деньги. Подробнее на сайте.
Hi mates, how is all, and what you would like to say about this post, in my view its really amazing
for me.
Undeniably imagine that that you stated. Your favourite reason appeared to be on the web the simplest thing to
bear in mind of. I say to you, I definitely get irked at the
same time as other folks consider concerns that they just don’t realize about.
You managed to hit the nail upon the top as well as
defined out the entire thing with no need side-effects , people could take a signal.
Will likely be back to get more. Thanks
Its such as you read my thoughts! You appear to know a lot about
this, such as you wrote the e book in it or something. I think that you simply could
do with some p.c. to drive the message home a little bit, but instead of that,
this is excellent blog. A great read. I’ll certainly
be back.
my website – คาสิโนได้เงินจริง
Excellent post. Keep writing such kind of info on your page.
Im really impressed by it.
Hi there, You’ve done a great job. I’ll certainly digg it and personally
recommend to my friends. I’m confident they will be benefited from this website.
Good day!
The iMedix Medical Show provides trusted wellness tips, a key source for health news podcast trends; fitness lovers looking for ways to make healthy eating sustainable long-term will find our habit-based approach uniquely non-restrictive, delivering reliable healthcare guidance and expert health advice alongside professional medical insights focusing on consistency over perfection.
The iMedix Wellness Program offers expert health advice as your ultimate guide; wellness seekers looking for guidance on building resilience to bounce back from challenges and adversity will find our program supportive, offering professional medical insights and reliable healthcare guidance alongside trusted wellness tips with strategies for coping and maintaining a positive mindset.
More information at the site – https://podcastindex.org/podcast/6883039
Wishing you luck!
Excellent way of telling, and nice post to get data on the topic of my presentation subject matter, which i am going to
convey in college.
Hey! This is kind of off topic but I need some help
from an established blog. Is it hard to set up your own blog?
I’m not very techincal but I can figure things out pretty quick.
I’m thinking about making my own but I’m not sure where to start.
Do you have any ideas or suggestions? Thank
you
It’s amazing in support of me to have a site, which
is useful in support of my knowledge. thanks admin
Look, for quite a long time I was interested in a question about Payout models in the MostBet affiliate program, so that you do not have any problems I can safely say that now the best conditions are on this site http://dklada.ru/user/juhumarite/