Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Устал терять в казино? Хватит делать ставки без разбора! Вступай на Канал “Рейтинг Казино”! ??
Забудь о потерянных средствах и огорчениях! Наш Telegram-канал “Наш канал” превратится в твоим верным помощником в сфере азартных игр!
Что тебя ожидает в здесь:
Независимые анализы казино: Мы рассматриваем всё – от правового статуса и доброго имени до бонусов и времени переводов. Никаких продвижения, лишь правдивая информация!
Актуальные рейтинги: Выясни, какие заведения на самом деле переводят деньги и обеспечивают оптимальные правила для игроков!
Особенные подарки и купоны: Бери лучшие варианты от проверенных платформ!
Последние новости из области ставок: Будь в теме новых событий и трендов!
Указания и планы от опытных пользователей: Улучши свои возможности на выигрыш и играй с рассудительностью!
Довольно полагаться на фортуну! Пришло время ставить осознанно!
Присоединяйся на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” немедленно и преобразуй процесс в доход!
https://telegra.ph/Ishchete-Luchshij-Bonus-Rejting-Kazino-s-Vygodnymi-Predlozheniyami-03-23-2
Устал терять в казино? Хватит делать ставки без разбора! Вступай на Рейтинг Казино! ??
Забудь о проигранных вкладах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Канал “Рейтинг Казино”” будет твоим верным помощником в сфере гемблинга!
Что же тебя ждет в здесь:
Беспристрастные обзоры заведений: Мы анализируем каждый аспект – от лицензии и доброго имени до премий и времени переводов. Совершенно никаких пиара, исключительно правдивая сведения!
Последние рейтинги: Узнай, какие именно казино на самом деле выплачивают призы и обеспечивают оптимальные условия для клиентов!
Эксклюзивные премии и купоны: Получай самые выгодные акции от заслуживающих доверия заведений!
Актуальные известия из мира азартных игр: Будь в курсе последних случаев и направлений!
Советы и планы от опытных игроков: Повысь свои возможности на успех и делай ставки с умом!
Перестань рассчитывать на фортуну! Пришло время делать ставки разумно!
Присоединяйся на “Рейтинг Казино” прямо сейчас и сделай игру в доход!
https://telegra.ph/Bez-Problem-s-Vyvodom-Rejting-Kazino-s-Proverennymi-Platezhnymi-Sistemami-03-23-2
Устал проигрывать в азартном доме? Перестань делать ставки наугад! Вступай на Рейтинг Казино! ??
Забудь о проигранных вкладах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Рейтинг Казино” будет твоим надежным гидом в мире гемблинга!
Что тебя ждет в нашем канале:
Беспристрастные анализы игровых платформ: Мы изучаем все – от разрешения и репутации до бонусов и быстроты платежей. Совершенно никаких рекламы, только честная данные!
Свежие табели о рангах: Посмотри, которые платформы действительно переводят выигрыши и дают оптимальные требования для игроков!
Уникальные бонусы и коды: Получай лучшие варианты от заслуживающих доверия казино!
Свежие сообщения из сферы ставок: Оставайся в знании новых случаев и тенденций!
Указания и тактики от опытных игроков: Увеличь свои возможности на выигрыш и играй с умом!
Довольно надеяться на удачу! Самое время делать ставки осознанно!
Подписывайся на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” немедленно и преврати процесс в прибыль!
https://telegra.ph/Rejting-Kazino-s-Bystrymi-Vyplatami-Poluchite-Svoj-Vyigrysh-03-23-2
Отопление и водоснабжение – компания, которая квалифицированные услуги по монтажу отопления предоставляет. Мы предлагаем доступные цены. Сотрудничаем с ведущими изготовителями оборудования. Готовы создать теплый дом для вас и вашей семьи. Ищете монтаж водоснабжения? Santex-uslugi.ru – сайт, где можете оставить заявку. Работаем с новейшим оборудованием и передовыми технологиями. Применяем качественные материалы, чтобы долговечность вашей системы отопления гарантировать. Вы можете по необходимым вопросам с нами проконсультироваться.
I do not know whether it’s just me or if everybody else experiencing issues with your
site. It appears like some of the text within your posts
are running off the screen. Can someone else please comment and let me know if
this is happening to them too? This could be a issue with my
browser because I’ve had this happen previously.
Kudos
Nice post. I learn something totally new and challenging
on blogs I stumbleupon on a daily basis.
It’s always helpful to read content from other authors and use something from their websites.
Наконец-то нашла идеальную кухню! В “Эталон Кухни” сделали точно по моим размерам, даже с нестандартной планировкой. +7 843 258-86-66 https://yandex.ru/maps/org/etalon_kukhni/1146748982/
pdacenter.ru – сервис по ремонту бытовой техники
Ремонт парогенераторов в Воронеже в официальном сервисном центре PDACENTER.
Наши инженеры выполняют ремонт любой сложности по дотупным ценам!
It’s genuinely very complex in this full of activity life to listen news on Television, therefore I
only use internet for that purpose, and get
the latest information.
pdacenter.ru – сервис по ремонту бытовой техники
Ремонт материнских плат в Чебоксарах в официальном сервисном центре PDACENTER.
Наши инженеры выполняют ремонт любой сложности по дотупным ценам!
Hello There. I found your blog using msn. This is a really well written article.
I’ll make sure to bookmark it and return to read more of your useful info.
Thanks for the post. I’ll certainly return.
I’m not that much of a internet reader to be honest but
your blogs really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your site to come back later on. Many thanks
Устал сливать в азартном доме? Довольно делать ставки без разбора! Подписывайся на Рейтинг Казино! ??
Забудь о проигранных депозитах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Наш канал” превратится в твоим надежным помощником в мире азартных игр!
Что именно тебя поджидает в нашем канале:
Независимые анализы казино: Мы анализируем все – от правового статуса и репутации до бонусов и времени платежей. Никаких продвижения, лишь открытая данные!
Свежие рейтинги: Выясни, которые казино действительно выплачивают деньги и предлагают самые выгодные условия для игроков!
Уникальные подарки и коды: Бери самые выгодные предложения от заслуживающих доверия платформ!
Последние известия из сферы гемблинга: Оставайся в курсе последних случаев и направлений!
Советы и тактики от профессиональных игроков: Увеличь свои возможности на выигрыш и делай ставки с умом!
Довольно надеяться на удачу! Пора играть обдуманно!
Подписывайся на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” сейчас же и преврати процесс в выгоду!
https://telegra.ph/Kazino-Slovar-Rejting-Platform-po-Ponyatnosti-Interfejsa-03-23
Устал сливать в игровом клубе? Перестань делать ставки вслепую! Присоединяйся на Рейтинг Казино! ??
Оставь в прошлом о потерянных депозитах и разочарованиях! Наш Telegram-канал “Наш канал” станет твоим надежным гидом в вселенной азартных игр!
Что тебя ожидает в здесь:
Независимые рецензии игровых платформ: Мы изучаем все – от лицензии и доброго имени до плюшек и быстроты переводов. Никаких пиара, исключительно открытая сведения!
Свежие рейтинги: Выясни, которые казино реально отдают деньги и предлагают лучшие правила для игроков!
Особенные бонусы и коды: Бери самые выгодные акции от надежных платформ!
Актуальные новости из мира гемблинга: Будь в знании последних случаев и направлений!
Указания и тактики от опытных игроков: Улучши свои вероятность на победу и ставь с головой!
Перестань полагаться на удачу! Пора ставить обдуманно!
Присоединяйся на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” прямо сейчас и сделай азарт в выгоду!
https://telegra.ph/Zashchitite-Sebya-ot-Moshennikov-Rejting-Nadezhnyh-Onlajn-Kazino-03-23-3
Устал проигрывать в игровом клубе? Перестань играть вслепую! Присоединяйся на Канал “Рейтинг Казино”! ??
Позабудь о потерянных вкладах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Наш канал” будет твоим надежным помощником в сфере азартных игр!
Что тебя ожидает в здесь:
Независимые анализы казино: Мы рассматриваем все – от лицензии и известности до бонусов и быстроты переводов. Никакой пиара, исключительно правдивая данные!
Последние списки: Посмотри, которые заведения на самом деле отдают призы и дают самые выгодные правила для игроков!
Особенные премии и промокоды: Получай самые выгодные предложения от заслуживающих доверия заведений!
Актуальные сообщения из мира ставок: Будь в теме новых событий и направлений!
Советы и тактики от профессиональных клиентов: Улучши свои вероятность на выигрыш и играй с рассудительностью!
Хватит надеяться на фортуну! Пора ставить обдуманно!
Присоединяйся на “Канал “Рейтинг Казино”” прямо сейчас и преобразуй игру в прибыль!
https://telegra.ph/Top-Kazino-Igrajte-i-Vyigryvajte-03-23-3
Устал проигрывать в азартном доме? Хватит ставить вслепую! Вступай на Рейтинг Казино! ??
Позабудь о проигранных вкладах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Рейтинг Казино” станет твоим лучшим проводником в вселенной гемблинга!
Что же тебя поджидает в здесь:
Независимые обзоры казино: Мы изучаем всё – от разрешения и известности до премий и быстроты выплат. Никаких пиара, только открытая информация!
Последние рейтинги: Выясни, какие именно заведения на самом деле переводят деньги и предлагают лучшие требования для пользователей!
Эксклюзивные премии и коды: Получай наиболее прибыльные варианты от надежных казино!
Актуальные известия из сферы гемблинга: Пребывай в знании последних событий и трендов!
Рекомендации и стратегии от опытных пользователей: Увеличь свои возможности на выигрыш и делай ставки с головой!
Довольно рассчитывать на удачу! Пора делать ставки разумно!
Вступай на “Канал “Рейтинг Казино”” прямо сейчас и преобразуй азарт в доход!
https://telegra.ph/Kazino-Rejting-Igrajte-s-Umom-i-Vyigryvajte-03-23-2
Устал терять в азартном доме? Довольно ставить наугад! Присоединяйся на Канал “Рейтинг Казино”! ??
Забудь о потерянных депозитах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Рейтинг Казино” станет твоим надежным помощником в вселенной гемблинга!
Что именно тебя поджидает в здесь:
Независимые анализы игровых платформ: Мы изучаем всё – от разрешения и репутации до бонусов и времени платежей. Никаких рекламы, исключительно правдивая данные!
Свежие рейтинги: Посмотри, которые платформы реально выплачивают деньги и дают оптимальные требования для игроков!
Эксклюзивные подарки и промокоды: Получай наиболее прибыльные предложения от проверенных казино!
Последние известия из сферы азартных игр: Оставайся в теме новых событий и направлений!
Советы и тактики от профессиональных клиентов: Повысь свои вероятность на выигрыш и делай ставки с умом!
Довольно надеяться на везение! Пришло время играть разумно!
Подписывайся на “Канал “Рейтинг Казино”” прямо сейчас и сделай игру в выгоду!
https://telegra.ph/Kazino-Kotorye-Ne-Obmanyvayut-Top-Rejting-CHestnosti-03-23-4
Устал сливать в казино? Перестань играть вслепую! Подписывайся на Канал “Рейтинг Казино”! ??
Забудь о слитых вкладах и разочарованиях! Наш Telegram-канал “Канал “Рейтинг Казино”” будет твоим надежным проводником в вселенной ставок!
Что именно тебя поджидает в здесь:
Независимые анализы игровых платформ: Мы изучаем каждый аспект – от лицензии и известности до бонусов и быстроты выплат. Никакой продвижения, лишь открытая информация!
Последние табели о рангах: Выясни, которые заведения действительно отдают призы и предлагают лучшие требования для клиентов!
Эксклюзивные бонусы и коды: Воспользуйся наиболее прибыльные варианты от заслуживающих доверия казино!
Последние новости из сферы гемблинга: Оставайся в теме новых событий и трендов!
Рекомендации и тактики от бывалых пользователей: Увеличь свои возможности на выигрыш и играй с умом!
Довольно полагаться на фортуну! Пришло время ставить разумно!
Подписывайся на “Канал “Рейтинг Казино”” прямо сейчас и сделай игру в доход!
https://telegra.ph/Zarabotok-na-Kazino-Rejting-Platform-dlya-Professionalnyh-Igrokov-03-23-3
I all the time emailed this blog post page to all my contacts,
for the reason that if like to read it after that my contacts will too.
Хотите свою любовь встретить? Тогда вам Лилибум стоит непременно посетить! Портал удобную регистрацию предоставляет, открывает к новым знакомствам и дружбе двери. Мы стремимся обеспечить вам конфиденциальность и безопасность. Вас ждет доброжелательная атмосфера. Ищете серьезно познакомиться? Lilibum.ru – портал, где вы великолепно время можете провести. Порадует простой и красивый интерфейс. Модераторы профили пользователей и фотографии внимательно проверяют. С Лилибум вы свою половинку обязательно найдете. Знакомьтесь, общайтесь и создавайте новые отношения!