Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Тут можно преобрести навес из поликарбоната для автомобиля в Санкт-Петербурге подробно на сайте навес для машин
продажа аккаунтов соц сетей магазин продажи аккаунтов
Looking for prediccion del precio de sol? Тhetradable.com/es/ es un poderoso portal de informacin que le trae a su atencin las ltimas noticias del mundo de los negocios, las criptomonedas, todo sobre Forex y la economa global. Aqui encontrara informacion interesante sobre los mercados de valores, criptomonedas, asi como metales preciosos como el oro y otros activos clave.
купить аккаунт фейсбук с маркетплейсом сервис продажи аккаунтов
продажа аккаунтов соц сетей купля продажа аккаунта
купить аккаунт социальные сети магазин аккаунтов соц сетей
На сайте https://td-detal.ru/ посмотрите телефон компании, которая в течение длительного времени занимается производством грузоподъемного оборудования, а также комплектующих для крана. Компания специализируется на производстве тормозных шкив, производит колеса, грузовые барабаны, колодочные тормоза. Заказ продукции осуществляется максимально просто, а заявка обрабатывается в минимальные сроки. На всю технику имеются гарантии, что подтверждает ее высокое качество. Качественные детали необходимы для того, чтобы обеспечить полную безопасность.
продать аккаунты соц сетей https://akkaunt-marketplace.ru
покупка аккаунтов куплю продажа аккаунтов
Hi there, after reading this awesome paragraph i am too cheerful to
share my experience here with mates.
На сайте https://ai-gptbot.ru воспользуйтесь чатом GPT. Это ваша уникальная возможность переложить рутину, заботу на ИИ. При этом нет необходимости пользоваться VPN, потому как доступ обеспечен с любого места, а самое главное, что чат на русском. Вы сможете создавать контент, а также повышать количество продаж, что позволит сэкономить время, обратить внимание на основное, чтобы получить прибыль. Начните прямо сейчас, чтобы использовать все ресурсы. ИИ необходим SEO-специалистам, копирайтерам, разработчикам, школьникам, студентам.
Today, I went to the beach front with my kids. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She placed the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear. She never wants to go back! LoL I know this is totally off topic but I had to tell someone!|
Motor Casino – это современный игорный клуб, предлагающий широкий выбор развлечений, включая игровые автоматы, карточные игры и live-дилеров Мотор Казино официальный сайт
It’s a pity you don’t have a donate button! I’d definitely donate to this excellent blog!
I suppose for now i’ll settle for book-marking and adding your RSS feed to my Google account.
I look forward to new updates and will talk about this site
with my Facebook group. Chat soon!
Hello to all, how is everything, I think every one is getting more from this site, and your views are pleasant designed for new people.
Appreciate this post. Will try it out.
Keep on writing, great job!
Greetings! Very useful advice within this article! It’s the little changes that make
the biggest changes. Many thanks for sharing!
Can I just say what a relief to find somebody
who actually knows what they are discussing on the web.
You certainly know how to bring a problem to light and make it important.
More and more people ought to look at this and understand this side of the story.
I can’t believe you are not more popular given that you definitely possess
the gift.
Устал терять в азартном доме? Довольно играть наугад! Присоединяйся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Оставь в прошлом о слитых вкладах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Наш канал” будет твоим верным гидом в мире ставок!
Что же тебя ждет в здесь:
Независимые рецензии казино: Мы анализируем все – от разрешения и доброго имени до премий и времени переводов. Совершенно никаких продвижения, только правдивая сведения!
Свежие списки: Выясни, какие заведения на самом деле переводят призы и обеспечивают лучшие условия для клиентов!
Особенные премии и купоны: Воспользуйся наиболее прибыльные предложения от проверенных казино!
Актуальные сообщения из мира азартных игр: Пребывай в теме последних случаев и тенденций!
Указания и тактики от профессиональных пользователей: Повысь свои шансы на успех и делай ставки с рассудительностью!
Перестань надеяться на удачу! Пришло время играть осознанно!
Присоединяйся на “Канал “Рейтинг Казино”” прямо сейчас и преврати процесс в прибыль!
https://telegra.ph/Kazino-Kotorye-Pryachut-Dengi-Rejting-CHestnyh-i-Obmanchivyh-Platform-03-23-3