Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Just wish to say your article is as amazing.
The clearness in your post is simply spectacular and i can assume you are an expert
on this subject. Well with your permission allow me to grab your feed to keep updated with forthcoming post.
Thanks a million and please carry on the rewarding work.
bookmarked!!, I love your site!
Hi there! Quick question that’s entirely off topic.
Do you know how to make your site mobile friendly?
My web site looks weird when viewing from my iphone 4.
I’m trying to find a template or plugin that might be able to fix this problem.
If you have any recommendations, please share. Thanks!
I loved as much as you’ll receive carried out right
here. The sketch is tasteful, your authored subject matter stylish.
nonetheless, you command get bought an nervousness over that you wish be delivering the following.
unwell unquestionably come further formerly again since exactly
the same nearly a lot often inside case you shield this hike.
I’m not sure where you’re getting your info, but great topic.
I needs to spend some time learning more or
understanding more. Thanks for magnificent information I
was looking for this information for my mission.
Устал терять в игровом клубе? Перестань делать ставки вслепую! Присоединяйся на Канал “Рейтинг Казино”! ??
Забудь о потерянных вкладах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Рейтинг Казино” превратится в твоим надежным помощником в мире ставок!
Что именно тебя поджидает в здесь:
Независимые обзоры игровых платформ: Мы рассматриваем каждый аспект – от правового статуса и доброго имени до бонусов и скорости выплат. Никаких пиара, только открытая сведения!
Свежие табели о рангах: Узнай, какие именно заведения действительно выплачивают деньги и дают самые выгодные условия для игроков!
Уникальные премии и купоны: Получай самые выгодные акции от проверенных платформ!
Актуальные новости из сферы азартных игр: Оставайся в теме новых фактов и трендов!
Указания и планы от профессиональных игроков: Улучши свои вероятность на выигрыш и делай ставки с рассудительностью!
Перестань рассчитывать на фортуну! Пора делать ставки разумно!
Присоединяйся на “Рейтинг Казино” сейчас же и преврати игру в прибыль!
https://telegra.ph/Putevoditel-po-Miru-Azarta-Rejting-Luchshih-Kazino-03-23-3
Wow, marvelous blog format! How lengthy have you ever been blogging for?
you made blogging look easy. The overall look of your
site is fantastic, as neatly as the content material!
Устал сливать в игровом клубе? Довольно играть вслепую! Подписывайся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Позабудь о проигранных вкладах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Рейтинг Казино” станет твоим верным гидом в вселенной гемблинга!
Что именно тебя ожидает в здесь:
Объективные анализы заведений: Мы анализируем каждый аспект – от разрешения и доброго имени до бонусов и быстроты платежей. Никакой продвижения, только открытая сведения!
Актуальные рейтинги: Выясни, которые заведения на самом деле отдают призы и предлагают самые выгодные требования для игроков!
Эксклюзивные премии и коды: Бери наиболее прибыльные предложения от надежных платформ!
Свежие известия из мира азартных игр: Пребывай в курсе новых случаев и тенденций!
Рекомендации и стратегии от опытных игроков: Повысь свои возможности на победу и ставь с рассудительностью!
Перестань надеяться на везение! Самое время ставить обдуманно!
Подписывайся на “Рейтинг Казино” немедленно и преобразуй игру в выгоду!
https://telegra.ph/Bezopasnost-i-Vygoda-Rejting-Kazino-s-Licenziej-i-Bonusami-03-23
Устал проигрывать в азартном доме? Перестань играть без разбора! Подписывайся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Забудь о потерянных средствах и разочарованиях! Наш Telegram-канал “Рейтинг Казино” будет твоим верным помощником в сфере азартных игр!
Что же тебя поджидает в нашем канале:
Объективные анализы заведений: Мы изучаем каждый аспект – от разрешения и доброго имени до бонусов и быстроты выплат. Никаких пиара, только открытая данные!
Последние рейтинги: Посмотри, которые платформы на самом деле выплачивают призы и обеспечивают лучшие условия для клиентов!
Уникальные бонусы и купоны: Бери лучшие предложения от заслуживающих доверия казино!
Свежие известия из мира гемблинга: Будь в знании свежих случаев и направлений!
Указания и стратегии от опытных пользователей: Увеличь свои шансы на выигрыш и играй с головой!
Перестань надеяться на удачу! Пришло время ставить разумно!
Присоединяйся на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” немедленно и преврати азарт в выгоду!
https://telegra.ph/Kazino-Rejting-Igrajte-s-Umom-i-Vyigryvajte-03-23
Устал терять в азартном доме? Хватит играть вслепую! Вступай на Канал “Рейтинг Казино”! ??
Забудь о слитых депозитах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Канал “Рейтинг Казино”” превратится в твоим надежным помощником в вселенной азартных игр!
Что тебя ждет в канале:
Независимые рецензии казино: Мы изучаем каждый аспект – от лицензии и доброго имени до премий и быстроты переводов. Никаких пиара, лишь честная данные!
Актуальные табели о рангах: Узнай, какие платформы реально отдают призы и дают лучшие условия для клиентов!
Уникальные подарки и купоны: Воспользуйся лучшие акции от заслуживающих доверия казино!
Актуальные известия из сферы гемблинга: Оставайся в курсе последних фактов и направлений!
Советы и планы от бывалых пользователей: Улучши свои шансы на успех и делай ставки с умом!
Довольно рассчитывать на фортуну! Пришло время ставить обдуманно!
Присоединяйся на “Рейтинг Казино” немедленно и преврати азарт в доход!
https://telegra.ph/Vsegda-Pod-Rukoj-Rejting-Kazino-s-Mgnovennym-Dostupom-03-23-4
Устал сливать в азартном доме? Довольно играть вслепую! Вступай на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Забудь о слитых депозитах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Канал “Рейтинг Казино”” превратится в твоим надежным проводником в вселенной гемблинга!
Что именно тебя ждет в здесь:
Независимые обзоры игровых платформ: Мы рассматриваем все – от разрешения и известности до плюшек и скорости платежей. Совершенно никаких продвижения, только честная данные!
Актуальные рейтинги: Посмотри, которые платформы действительно отдают призы и предлагают самые выгодные требования для игроков!
Эксклюзивные подарки и коды: Воспользуйся лучшие варианты от надежных платформ!
Свежие новости из мира гемблинга: Оставайся в курсе последних событий и направлений!
Рекомендации и тактики от бывалых клиентов: Увеличь свои возможности на победу и ставь с рассудительностью!
Довольно рассчитывать на удачу! Пришло время играть осознанно!
Вступай на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” прямо сейчас и сделай процесс в доход!
https://telegra.ph/Vasha-Problema–Nasha-Zabota-Rejting-Kazino-s-Bystrym-Resheniem-Voprosov-03-23-3
Столярная мастерская Строй-Гарант https://lestnica-vip.ru/ – это производство изделий из дерева под заказ по индивидуальным размерам в Москве. Изготавливаем деревянные интерьеры на заказ под ваш проект, работаем с массивами различных пород дерева, а также МДФ, токарная мастерская по дереву оказывает услуги по отделке лестниц, производству реек, фальшбалок, откосов, решеток для радиаторов, подоконников, стеновых панелей, дверных порталов и арок. Подробнее на сайте.
I do consider all the concepts you have offered to your post.
They are really convincing and will certainly work.
Nonetheless, the posts are too short for beginners.
Could you please prolong them a little from next
time? Thanks for the post.
Тут можно преобрести навесы для машины в Санкт-Петербурге подробно на сайте навес металлический
Прежде чем принять решение о покупке автомобиля, определите его рыночную стоимость и техническое состояние. Сравните цены аналогичных моделей в интернете и внимательно изучите мнения владельцев http://robertchang.ca/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=3680720
Тут можно преобрести навес на дачу в Санкт-Петербурге подробно на сайте навес для машин
Тут можно преобрести навес перед домом для машины в Санкт-Петербурге подробно на сайте навес для дачи
Тут можно преобрести навесы для автомобиля в Санкт-Петербурге подробно на сайте навес перед домом для машины
Тут можно преобрести навес из поликарбоната в Санкт-Петербурге подробно на сайте навес для автомобиля купить
Устал сливать в азартном доме? Хватит делать ставки вслепую! Вступай на Канал “Рейтинг Казино”! ??
Забудь о потерянных средствах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Канал “Рейтинг Казино”” станет твоим лучшим гидом в мире азартных игр!
Что именно тебя ждет в нашем канале:
Беспристрастные анализы заведений: Мы анализируем все – от правового статуса и репутации до плюшек и быстроты выплат. Никаких продвижения, только правдивая информация!
Последние табели о рангах: Посмотри, какие именно казино действительно отдают деньги и обеспечивают самые выгодные условия для клиентов!
Эксклюзивные бонусы и промокоды: Воспользуйся лучшие варианты от проверенных заведений!
Свежие известия из области ставок: Будь в теме последних случаев и тенденций!
Рекомендации и тактики от бывалых пользователей: Повысь свои возможности на победу и делай ставки с рассудительностью!
Перестань надеяться на фортуну! Пришло время играть обдуманно!
Присоединяйся на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” немедленно и преобразуй процесс в выгоду!
https://telegra.ph/2024-Rejting-Novyh-Kazino-Kotorye-Vzryvayut-Industriyu-03-23-3