Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Thank you for the auspicious writeup. It in fact was a
amusement account it. Look advanced to far added agreeable from you!
However, how can we communicate?
Great blog! Do you have any helpful hints for aspiring writers?
I’m planning to start my own website soon but I’m a little lost
on everything. Would you recommend starting with a free platform like WordPress or go for a paid option? There are so many choices out
there that I’m completely overwhelmed .. Any tips? Bless you!
Motor Casino – это современный игорный клуб, предлагающий широкий выбор развлечений, включая игровые автоматы, карточные игры и live-дилеров Мотор Casino
Welcome to Unlim Casino, where thrilling games and generous winnings come together in the perfect combination. Here, everyone will find
a huge variety of games, including gaming machines, card games, as well as participate in tournaments
and earn substantial prizes. No matter your level of experience, we offer the best gaming experience.
Unlim Casino offers high-quality services and huge opportunities for winning.
Join players who are already winning, and get a chance at big money.
You will find generous bonuses to increase your chances of success.
What sets us apart from other casinos?
Fast registration — start playing in just a few clicks.
Exciting bonuses for newcomers — giving you a better chance to start strong.
Regular tournaments and promotions — for those who want
to boost their chances of winning and get additional prizes.
Round-the-clock support — always ready to assist with any questions.
Mobile version — play your favorite games
anytime, anywhere.
It’s time to win! Join us and enjoy right now. https://unlim-casinoodyssey.icu/
Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it.
Look advanced to far added agreeable from you! By the way,
how can we communicate?
I believe what you wrote was actually very logical. However, think about this,
what if you were to create a killer headline? I am not saying your information isn’t good., but suppose you added something that grabbed folk’s attention? I mean [Review TV Show]
Salt Fat Acid Heat | Kusagi House is a little
vanilla. You might peek at Yahoo’s front page and note how they create article
titles to grab viewers to open the links. You might try adding a video or
a pic or two to grab readers excited about everything’ve written. Just my opinion,
it might bring your blog a little bit more interesting.
buy viagra online
Your means of telling all in this article is really fastidious, all be able
to effortlessly understand it, Thanks a lot.
Motor Casino – это современный игорный клуб, предлагающий широкий выбор развлечений, включая игровые автоматы, карточные игры и live-дилеров Мотор Казино официальный сайт
Greetings! Very helpful advice in this particular article!
It is the little changes that will make the most significant changes.
Many thanks for sharing!
Thanks in favor of sharing such a fastidious opinion, post is nice, thats why i
have read it entirely
Motor Casino – это современный игорный клуб, предлагающий широкий выбор развлечений, включая игровые автоматы, карточные игры и live-дилеров Казино Motor
Cargo Jet – компания, которая с закупками китайских товаров оптом помогает. Начните с нами свой бизнес. Мы предлагаем широкий выбор продукции. Имеем большой опыт и умеем уникальные решения для ваших логистических задач находить. Горды тем, что нас больше 3000 клиентов выбрали. Ищете доставка из Китая? Cargo-jet.ru – здесь представлена более детальная информация о нас. Точно знаем, вы качеством и результатом наших услуг останетесь довольны. С Cargo Jet доставка из Китая в Россию становится проще и выгоднее. Начните уже сейчас экономить!
This design is wicked! You most certainly know how to
keep a reader entertained. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Wonderful job.
I really loved what you had to say, and more than that, how you presented it.
Too cool!
I delight in, cause I found just what I used to be looking for.
You have ended my 4 day long hunt! God Bless you man. Have a great day.
Bye
I needed to thank you for this excellent read!! I certainly loved every little bit of it.
I’ve got you book marked to look at new stuff you post…
When someone writes an paragraph he/she keeps the image of a user in his/her brain that how a user can know it.
Thus that’s why this piece of writing is perfect.
Thanks!
Ищешь инсинераторы для утилизации отходов цена по рынку? Хватит сравнивать — просто открой ЭКОСИСТЕМЫ. Тут не только цена адекватная, но и качество в разы выше конкурентов. Надёжная сборка, умная автоматика, сертификация — всё включено. Без компромиссов.
Здравствуйте!
Долго обмозговывал как поднять параметры Ahrefs, Domain Rank, сайт и свои проекты и узнал >>>
Программы для линкбилдинга, такие как Xrumer, упрощают процесс создания ссылок. Прогон Хрумером помогает улучшить показатели DR и Ahrefs. Форумный линкбилдинг и рассылка ссылок через Xrumer – это быстрый способ продвижения. Увеличение ссылочной массы происходит автоматически и эффективно. Xrumer – это проверенный инструмент для SEO.
Нашел крутых ребят, разработали недорогой и главное продуктивный прогон Xrumer – https://seogurus.site/
Прогон по базам форумов, Xrumer: советы и трюки, Xrumer: советы и трюки
Прогон ссылок Хрумером, Использование Xrumer в SEO-кампаниях, Программы для линкбилдинга
Удачи и роста в топах!
I read this piece of writing completely regarding the comparison of hottest and earlier technologies, it’s amazing
article.