Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Устал проигрывать в казино? Хватит ставить без разбора! Присоединяйся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Позабудь о слитых средствах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Наш канал” станет твоим лучшим гидом в мире азартных игр!
Что тебя ожидает в канале:
Объективные анализы казино: Мы анализируем все – от лицензии и известности до плюшек и быстроты платежей. Никакой рекламы, только честная информация!
Последние списки: Посмотри, какие именно казино реально переводят деньги и предлагают самые выгодные правила для клиентов!
Особенные бонусы и купоны: Получай лучшие акции от заслуживающих доверия заведений!
Актуальные новости из мира ставок: Будь в теме свежих событий и тенденций!
Советы и тактики от опытных клиентов: Улучши свои шансы на успех и играй с головой!
Перестань полагаться на удачу! Пора делать ставки обдуманно!
Присоединяйся на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” сейчас же и преврати азарт в прибыль!
https://vk.com/reyting_top_casino
На сайте https://petersburglife.ru/ ознакомьтесь с зеркалом популярного онлайн-заведения «Arkada». Это удивительная и уникальная платформа, которая предназначена для разнообразных игр, интересного времяпрепровождения. Гемблер по достоинству оценит понятный, простой в управлении интерфейс, сориентируется в выборе. Всем новичкам за регистрацию положен бонус. Здесь вы найдете все необходимое, включая классические игры, а также удивительные новинки. Также есть казино с живыми дилерами.
Устал проигрывать в казино? Перестань делать ставки наугад! Присоединяйся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Позабудь о проигранных депозитах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Наш канал” будет твоим верным гидом в сфере ставок!
Что именно тебя ждет в нашем канале:
Беспристрастные анализы игровых платформ: Мы анализируем всё – от лицензии и доброго имени до бонусов и быстроты платежей. Никакой рекламы, лишь правдивая информация!
Последние табели о рангах: Посмотри, какие платформы реально отдают выигрыши и дают оптимальные требования для игроков!
Особенные подарки и промокоды: Получай лучшие предложения от заслуживающих доверия заведений!
Актуальные сообщения из сферы азартных игр: Оставайся в теме последних случаев и тенденций!
Советы и планы от бывалых пользователей: Повысь свои вероятность на победу и ставь с умом!
Довольно полагаться на фортуну! Пора ставить разумно!
Вступай на “Канал “Рейтинг Казино”” прямо сейчас и сделай азарт в доход!
https://vk.com/reyting_top_casino
Fabulous, what a blog it is! This website provides valuable
information to us, keep it up.
This promotion is an excellent way to boost your betting experience, allowing you to bet on cricket, football, and other major sporting events with a larger bankroll https://www.find-topdeals.com/blogs/228716/1xBet-Promo-Code-Today-Use-1XWAP-to-Get-130
This promotion is an excellent way to boost your betting experience, allowing you to bet on cricket, football, and other major sporting events with a larger bankroll https://finnuspk56666.blogprodesign.com/55120211/code-promo-d-inscription-1xbet-bonus-de-1950
I constantly spent my half an hour to read this website’s articles or reviews daily along with a cup of coffee.
Владение загородным домом открывает неограниченные возможности для экспериментов с дизайном и оформлением, особенно когда речь заходит о ванной комнате https://x-serial.ru/dizayn-i-interer/12733-zerkalnye-panno-roskoshnoe-i-eksklyuzivnoe-ukrashenie-interera.html
My relatives every time say that I am wasting my time here at web, but I know I am getting know-how all the time
by reading such good articles or reviews.
Владение загородным домом открывает неограниченные возможности для экспериментов с дизайном и оформлением, особенно когда речь заходит о ванной комнате https://designerdreamhomes.ru/vannaya-komnata-kak-element-sovremennogo-interera-doma/
Владение загородным домом открывает неограниченные возможности для экспериментов с дизайном и оформлением, особенно когда речь заходит о ванной комнате https://kanoner.com/2023/08/30/183231/
Whether you are into sporting activities betting, casino video games, or Are living casino action, the 1xBet promo code makes certain you get by far the most out of your very first deposit https://washingtonnewsalert.com/1xbet-promo-code-vip888-welcome-bonus-130
I am really loving the theme/design of your weblog.
Do you ever run into any web browser compatibility issues?
A handful of my blog visitors have complained about
my blog not operating correctly in Explorer but looks great in Firefox.
Do you have any advice to help fix this problem?
Trading Bitcoin’s halving: 3 traders share their thoughts
Ищете фильтры для воды, септики, смесители, насосы? Посетите https://shoph2o.ru/ где вы сможете найти и купить в интернет магазине «H2O – Территория чистой воды» – системы водоочистки любой сложности. У нас широкий ассортимент продукции по выгодным ценам и быстрой доставкой. Также у нас можно заказать услуги анализа воды, монтаж септиков, ремонт систем водоподготовки и фильтров для воды. И их сервисное обслуживание.
На сайте https://grooming-dream.ru/ почитайте отзывы о популярной Академии груминга «Арчибальд». Ей уже 15 лет, за которые она смогла заполучить постоянных клиентов. Все выпускники работают в лучших и перспективных заведениях с хорошей заработной платой. Возможно обучение иногородних, а также организуются занятия для учеников с нуля. В этой школе вы сможете повысить квалификацию и научиться ухаживать за своим питомцем самостоятельно. Вас ожидает комфортная форма обучения, а все преподаватели являются мастерами своего дела.
Hi, I check your new stuff like every week. Your humoristic style is awesome, keep up the good work!
На сайте https://xn--90aihcgeljafakl4a.xn--80adxhks ознакомьтесь с режимом работы столичного криптообменника. Это такой партнер, на которого точно можно положиться во всех финансовых вопросах. Вы сможете воспользоваться оперативным, абсолютно безопасным обменом криптовалюты. И самое важное, что не взимается дополнительная комиссия, а сотрудничество является максимально прозрачным. Прямо сейчас есть возможность записаться на обмен и посчитать, сколько вы отдаете и какую сумму получите. У компании в приоритете надежность.
Hello Dear, are you actually visiting this site regularly,
if so afterward you will without doubt obtain pleasant know-how.
Analysts : Bitcoin experiencing ‘shakeout,’ not end of 4-year cycle