Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
На сайте https://xn--90a1af.xn—-8sbkf3cqel4a6c.xn--p1ai/ закажите обратный звонок для того, чтобы больше узнать о таких полезных, нужных услугах, как: ДТФ-принты на заказ, ДТФ-печать на ткани, ДТФ-печать на спецодежде либо коже. Здесь же вы ознакомитесь с расценками на перечисленные работы. В любом случае они остаются на доступном уровне. Услуги подойдут самым разным сферам бизнеса, а также бизнесменам, которые только пытаются раскрутиться. ДТФ-печать подойдет артистам, актерам, а также дизайнерам.
Discover Bangladesh’s most trusted online gaming destinations through BDCasinoRatings.online – your premier guide to licensed platforms offering seamless Bkash/Nagad transactions and localized Bangla support. Our expert-curated rankings highlight casinos with fast Taka payouts, exciting Cricket betting options, and generous welcome bonuses tailored for Bangladeshi players. Stay informed with real-time updates on safety standards and exclusive promotions across South Asia’s fastest-growing iGaming market. https://bdcasinoratings.online/
penis enlargement
My brother recommended I might like this website. He was totally
right. This post actually made my day. You can not imagine simply how much time I had spent for this
information! Thanks!
buy viagra online
Магазин «Столица Швейных Машин» в Челябинске https://shveichel.ru/ — это надежный поставщик качественной швейной техники: швейные машинки, оверлоки, промышленные швейные машины, гладильное оборудование, все для вышивки от мировых брендов: Juki, Bernina, Aurora, Janome, Leader. Профессиональные консультации: сотрудники помогут выбрать швейную технику под ваши задачи. Гарантия и сервис: товары сопровождаются гарантией, а сервисный центр обеспечивает ремонт и обслуживание. Удобное расположение: магазин находится по адресу Молодогвардейцев 64.
I do not even know how I ended up here, but I thought
this post was great. I do not know who you are but definitely you are going to a famous blogger
if you are not already 😉 Cheers!
Kometa Casino – это игровая среда, где азартные игры сочетаются с новейшими разработками, обеспечивая гостям удобство и стабильность Казино Kometa официальный сайт
Aw, this was an exceptionally nice post. Taking a few minutes and actual effort
to generate a very good article… but what can I say… I put things off a
whole lot and don’t seem to get nearly anything done.
I was suggested this website through my cousin. I am now not positive whether or not this submit is written through him as nobody
else recognise such particular about my difficulty.
You’re amazing! Thank you!
Kometa Casino – это игровая среда, где азартные игры сочетаются с новейшими разработками, обеспечивая гостям удобство и стабильность Казино Kometa
It is perfect time to make some plans for the future and it is time to be happy.
I’ve learn this publish and if I could I desire to recommend you some interesting issues or advice.
Perhaps you can write next articles regarding this article.
I wish to read more things approximately it!
http://web-lance.net/forums.php?m=posts&q=35357&n=last#bottom – мелбет промокод россия
Kometa Casino – это игровая среда, где азартные игры сочетаются с новейшими разработками, обеспечивая гостям удобство и стабильность Kometa Casino официальный сайт
Устал сливать в казино? Перестань делать ставки вслепую! Подписывайся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Позабудь о слитых вкладах и огорчениях! Наш Telegram-канал “Канал “Рейтинг Казино”” станет твоим надежным помощником в мире азартных игр!
Что именно тебя ожидает в здесь:
Независимые рецензии казино: Мы анализируем все – от правового статуса и известности до бонусов и времени платежей. Никакой продвижения, лишь честная информация!
Последние табели о рангах: Выясни, которые казино на самом деле переводят деньги и предлагают самые выгодные правила для игроков!
Особенные подарки и купоны: Воспользуйся самые выгодные акции от надежных заведений!
Последние новости из мира азартных игр: Оставайся в знании последних фактов и трендов!
Указания и планы от бывалых клиентов: Повысь свои возможности на победу и играй с головой!
Хватит полагаться на фортуну! Пришло время делать ставки обдуманно!
Вступай на “Канал “Рейтинг Казино”” немедленно и преврати процесс в доход!
https://vk.com/reyting_top_casino
На сайте https://villeroyboch.pro вы сможете заказать такую продукцию, как: душевые поддоны, ограждения, инсталляции, клавиши смыва, унитазы, ванны, душевые системы, смесители. Доставка организуется по всей России, а при объемном заказе вы всегда сможете рассчитывать на скидку. На этом сайте огромный ассортимент бренда, есть возможность оплатить товары картой. Особой популярностью пользуется умный унитаз, а также изысканные и утонченные смесители. Ознакомьтесь со списком рекомендуемых товаров.
I’d like to thank you for the efforts you’ve put in penning this website.
I really hope to check out the same high-grade
blog posts by you later on as well. In fact, your creative writing abilities
has inspired me to get my own, personal site now 😉
https://www.vegasy-casino.net/
Altın Yüzük satın almak; en kaliteli, en güvenilir, en saf altın modellerini satana Türkiye’nin en iyi kuyumcusuna ulaşmak için hemen tıklayın!
Устал проигрывать в игровом клубе? Перестань ставить вслепую! Подписывайся на Канал “Рейтинг Казино”! ??
Позабудь о слитых депозитах и разочарованиях! Наш Telegram-канал “Рейтинг Казино” превратится в твоим надежным проводником в сфере азартных игр!
Что же тебя ожидает в нашем канале:
Беспристрастные обзоры заведений: Мы рассматриваем все – от лицензии и доброго имени до премий и времени переводов. Совершенно никаких рекламы, лишь открытая сведения!
Актуальные табели о рангах: Узнай, которые заведения реально выплачивают призы и обеспечивают самые выгодные правила для пользователей!
Эксклюзивные бонусы и промокоды: Воспользуйся лучшие предложения от надежных платформ!
Свежие сообщения из сферы азартных игр: Оставайся в курсе последних событий и направлений!
Советы и планы от профессиональных игроков: Увеличь свои вероятность на победу и ставь с умом!
Довольно полагаться на удачу! Пришло время играть разумно!
Присоединяйся на “Рейтинг Казино” прямо сейчас и преврати азарт в доход!
https://vk.com/reyting_top_casino