Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Устал терять в казино? Перестань делать ставки без разбора! Присоединяйся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Оставь в прошлом о слитых вкладах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Канал “Рейтинг Казино”” станет твоим верным проводником в вселенной азартных игр!
Что же тебя ожидает в канале:
Беспристрастные анализы игровых платформ: Мы изучаем каждый аспект – от разрешения и репутации до премий и быстроты выплат. Совершенно никаких продвижения, только честная данные!
Свежие списки: Посмотри, которые платформы действительно переводят деньги и предлагают оптимальные условия для игроков!
Эксклюзивные бонусы и коды: Бери наиболее прибыльные акции от заслуживающих доверия платформ!
Свежие известия из сферы азартных игр: Пребывай в знании новых фактов и направлений!
Советы и стратегии от опытных игроков: Повысь свои шансы на победу и делай ставки с рассудительностью!
Хватит полагаться на удачу! Пора играть разумно!
Подписывайся на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” немедленно и сделай игру в доход!
https://vk.com/reyting_top_casino
Hi there, just wanted to mention, I enjoyed this article.
It was helpful. Keep on posting!
Hi, I check your blog on a regular basis.
Your writing style is awesome, keep it up!
Ищете оригинальный мерч от любимых российских и зарубежных звезд, фестивалей и шоу? Посетите https://showstaff.ru/ – мы с 2002 года радуем наших клиентов качественной продукцией, доставкой по всей России и поддержкой талантливых артистов. Заходите на наш сайт и выбирайте свой стиль! ShowStaff – это магазин оригинального мерча, официально и качественно. Посетите каталог, и вы обязательно найдете для себя уникальные вещи!
Have you ever thought about including a little bit more than just your articles?
I mean, what you say is fundamental and all.
But think of if you added some great visuals or videos to give your posts more, “pop”!
Your content is excellent but with pics and videos, this site could
certainly be one of the best in its field. Great blog!
Устал проигрывать в игровом клубе? Хватит ставить вслепую! Присоединяйся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Оставь в прошлом о потерянных средствах и разочарованиях! Наш Telegram-канал “Рейтинг Казино” превратится в твоим надежным проводником в сфере ставок!
Что тебя поджидает в канале:
Беспристрастные анализы заведений: Мы рассматриваем каждый аспект – от разрешения и известности до плюшек и времени переводов. Никаких рекламы, только честная сведения!
Последние табели о рангах: Выясни, которые платформы на самом деле отдают выигрыши и дают самые выгодные правила для пользователей!
Уникальные бонусы и промокоды: Бери лучшие предложения от проверенных казино!
Свежие сообщения из сферы гемблинга: Оставайся в курсе последних фактов и тенденций!
Указания и стратегии от бывалых игроков: Улучши свои вероятность на победу и играй с рассудительностью!
Хватит рассчитывать на удачу! Пора делать ставки осознанно!
Присоединяйся на “Канал “Рейтинг Казино”” сейчас же и преврати азарт в доход!
https://vk.com/reyting_top_casino
На сайте https://bbtec.ru/ ознакомьтесь с информаций о том, в каких случаях вам поможет компания «BBTEC». Здесь вы сможете воспользоваться такими важными услугами, как: маркетинг, который используется для интернет-магазинов, профессиональные консультации маркетолога, ведение, а также настройка Яндекс Директ. В агентстве работают лучшие, компетентные сотрудники, знакомые со всеми нюансами. Компания оказывает свои услуги более 14 лет. В ней работают почти два десятка компетентных и знающих сотрудников.
Устал терять в игровом клубе? Хватит ставить вслепую! Присоединяйся на Канал “Рейтинг Казино”! ??
Позабудь о проигранных депозитах и огорчениях! Наш Telegram-канал “Наш канал” превратится в твоим верным помощником в вселенной ставок!
Что же тебя ожидает в канале:
Независимые обзоры игровых платформ: Мы изучаем все – от лицензии и репутации до премий и времени платежей. Никаких пиара, лишь правдивая данные!
Свежие списки: Выясни, какие именно заведения действительно выплачивают деньги и обеспечивают оптимальные требования для клиентов!
Эксклюзивные подарки и промокоды: Воспользуйся самые выгодные акции от проверенных заведений!
Актуальные новости из области гемблинга: Пребывай в курсе последних случаев и тенденций!
Советы и стратегии от бывалых пользователей: Увеличь свои вероятность на выигрыш и делай ставки с умом!
Довольно полагаться на удачу! Пора играть осознанно!
Подписывайся на “Канал “Рейтинг Казино”” прямо сейчас и сделай игру в прибыль!
https://vk.com/reyting_top_casino
Устал сливать в азартном доме? Перестань ставить вслепую! Подписывайся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Забудь о потерянных средствах и огорчениях! Наш Telegram-канал “Наш канал” станет твоим верным проводником в сфере азартных игр!
Что именно тебя ожидает в здесь:
Объективные обзоры казино: Мы рассматриваем каждый аспект – от правового статуса и известности до плюшек и времени переводов. Совершенно никаких продвижения, только правдивая сведения!
Актуальные табели о рангах: Узнай, какие именно платформы действительно отдают деньги и предлагают оптимальные требования для игроков!
Особенные подарки и коды: Бери лучшие акции от проверенных заведений!
Последние сообщения из мира гемблинга: Оставайся в теме новых фактов и тенденций!
Рекомендации и планы от профессиональных пользователей: Повысь свои шансы на выигрыш и играй с умом!
Довольно полагаться на везение! Пришло время делать ставки осознанно!
Вступай на “Рейтинг Казино” сейчас же и преврати азарт в прибыль!
https://vk.com/reyting_top_casino
Мечтаете о ремонте, где каждая деталь продумана до мелочей? Москва ремонт квартир под ключ от нашей команды — это безупречное сочетание дизайна и функциональности. От демонтажа до финальной уборки — мы берем всё на себя. Ваш дом станет идеальным без вашего участия!
Решите все проблемы с поиском работы или сотрудников с помощью этой компании, подробности тут https://www.lovecrafts.com/en-gb/user/Domkadrov/51b78056-b6da-4a5a-802c-c87ea1c78d43
Hi there i am kavin, its my first time to commenting anywhere, when i
read this post i thought i could also make comment due to this brilliant piece of writing.
Модельный ряд BMW: откройте для себя новые возможности, поклонников бренда.
Узнайте о лучших моделях BMW, производительностью.
Откройте для себя новейшие модели BMW, включая.
Каждый найдет свою идеальную BMW, уникально адаптирован.
Наслаждайтесь качеством и элегантностью BMW, лучшие технологии.
Что отличает BMW от других брендов, обнаружьте.
Эволюция автомобилей: модельный ряд BMW, тех, кто любит скорость.
Лучшие автомобили в модельном ряду BMW, которые завоюют ваше сердце.
Перспективы и инновации модельного ряда BMW, проверьте.
Модели BMW: оптимальный выбор для всех, превосходящие ожидания.
Погрузитесь в технологии BMW, это образ жизни.
Исключительное качество: выбор BMW, который покоряет сердца.
Переосмысленный комфорт и элегантность BMW, созданная для.
Почему BMW — это ваш идеальный выбор, от стиля до мощности.
Давайте исследовать великолепие модельного ряда BMW, с передовыми технологиями.
От автомобилей для города до внедорожников: BMW, с уникальными возможностями.
Каждая модель BMW — это гармония, для тех, кто ищет лучшее.
Ваш идеальный BMW ждет вас, с надежностью и безопасностью.
Изучите мир BMW с новой перспективы, для любого бюджета.
bmw 5x bmw 5x .
Устал проигрывать в азартном доме? Хватит играть наугад! Присоединяйся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??
Позабудь о слитых депозитах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Рейтинг Казино” станет твоим надежным проводником в вселенной гемблинга!
Что именно тебя ожидает в канале:
Объективные рецензии заведений: Мы анализируем все – от правового статуса и известности до бонусов и времени переводов. Никакой рекламы, исключительно правдивая сведения!
Свежие табели о рангах: Узнай, которые казино на самом деле переводят выигрыши и обеспечивают лучшие требования для игроков!
Эксклюзивные премии и купоны: Бери наиболее прибыльные акции от надежных казино!
Последние новости из области азартных игр: Пребывай в знании свежих фактов и тенденций!
Указания и стратегии от профессиональных пользователей: Улучши свои шансы на успех и играй с умом!
Довольно рассчитывать на везение! Пора делать ставки обдуманно!
Подписывайся на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” сейчас же и сделай процесс в выгоду!
https://vk.com/reyting_top_casino
Я думаю Вы искали именно про Flagman Casino вход или возможно хотите поведать больше про Флагман Казино мобильная версия Флагман Казино официальный сайт
Unquestionably believe that that you stated.
Your favourite reason seemed to be at the web the simplest
factor to bear in mind of. I say to you, I definitely get irked whilst other
people think about worries that they plainly do not know about.
You controlled to hit the nail upon the top as neatly as defined out the whole thing
with no need side-effects , people can take
a signal. Will likely be back to get more.
Thanks
My brother recommended I might like this web site. He was totally
right. This post actually made my day. You cann’t imagine simply how much time I had spent for this info!
Thanks!
Its like you read my mind! You seem to know so much about
this, like you wrote the book in it or something.
I think that you can do with a few pics to drive the message home a
little bit, but other than that, this is magnificent blog.
A fantastic read. I’ll definitely be back.
Я думаю Вы искали именно про Flagman Casino вход или возможно хотите поведать больше про Флагман Казино мобильная версия Flagman Casino официальный сайт
Я думаю Вы искали именно про Flagman Casino вход или возможно хотите поведать больше про Флагман Казино мобильная версия Флагман Казино