Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
PrimeBiome I just like the helpful information you provide in your articles
Тут можно преобрести купить сейф купить сейф в москве в магазине сейфов
На сайте http://kinomanhdc.online представлены фильмы в огромном многообразии. Перед вами как популярное кино, которое понравится всем без исключения, так и ожидаемые новинки, которые точно никого не оставят равнодушным. Есть возможность подобрать решение по определенной тематике: про вампиров, космос, подростков, девушек, любовь и многое другое. Здесь вы найдете и сериалы, киноленты за прошедшие годы. На сайте также представлены и мультфильмы для детей разного возраста, семейного просмотра. Все это вы сможете смотреть прямо сейчас и в режиме реального времени.
Тут можно преобрести сейфы сейфы купить в москве
Тут можно преобрести заказать сейф сейф цена купить
Тут можно преобрести купить сейф москва сейф цена купить
Казино Аркада – это современная онлайн-платформа, которая максимально быстро стала одним из лидеров в игорной индустрии Казино Arkada
В ассортименте Банда Казино представлен широкий выбор развлечений. Здесь имеются и популярные краш-игры, завоевавшие признание огромного количества игроков Banda Casino
Тут можно преобрести купить сейф в москве в магазине сейфов где купить сейф
Тут можно преобрести купить сейф оптом сейф купить цена
Тут можно преобрести купить сейф в москве в магазине сейфов сейф купить цена
Just wish to say your article is as astounding. The clarity on your submit is simply spectacular and i can suppose you’re a professional on this subject.
Well with your permission allow me to snatch your RSS feed to
keep updated with forthcoming post. Thank you 1,000,000
and please continue the gratifying work.
https://wordsmith.social/seomypassion12/code-promo-1xbet-paris-gratuits-bonus-jusqua-eu130
This website has become my go-to source for reliable information. Keep up the great work
Добро пожаловать в Unlim Casino — место, где азарт и выигрыш соединяются с комфортом.
Здесь любители азартных игр
могут получать удовольствие от широкого выбора игр, включая слоты, рулетку,
а также участвовать в акциях и выигрывать щедрые
бонусы. Unlim casino нужна ли верификация Неважно, новичок вы или
опытный игрок, мы предложим вам все для удовлетворения ваших азартных потребностей.
Наше казино предоставляет не только высококачественный сервис,
но и множество способов выигрыша.
Присоединяйтесь к многим довольным игрокам, которые уже наслаждаются наших игр и турниров.
Вы сможете увеличить свои выигрыши
благодаря щедрым бонусам и постоянным турнирам.
Что выделяет нас среди других казино?
Быстрая регистрация — всего несколько шагов, и вы готовы начать играть.
Великолепные бонусы для новых игроков — стартуйте с
большим шансом на успех.
Частые турниры и акции — для тех, кто хочет повысить шансы
на выигрыш и получать дополнительные призы.
Поддержка 24/7 — всегда готовы помочь в решении любых вопросов.
Мобильная версия — играйте в любимые игры в любое время и в любом месте.
Не упустите шанс Присоединяйтесь к нам и начните получать массу удовольствия и прибыли прямо сейчас. https://unlimclub-hub.top/
В ассортименте Банда Казино представлен широкий выбор развлечений. Здесь имеются и популярные краш-игры, завоевавшие признание огромного количества игроков Казино Banda
Казино Аркада – это современная онлайн-платформа, которая максимально быстро стала одним из лидеров в игорной индустрии Аркада Казино
Calypso – удобный сервис аренды яхт. Наш подход на удовлетворение индивидуальных потребностей любого клиента ориентирован. Мы готовы обеспечить высочайший уровень сервиса и безопасность. Ваше путешествие на яхте будет поистине незабываемым! Ищете аренда катера Сочи? Sochi.calypso.ooo – тут можете с условиями заказа ознакомиться. На сайте вы найдете самые выгодные предложения. Поможем вам яхту, выбрать, которая вашим пожеланиям и требованиям соответствует. Скорее к нам присоединяйтесь. Позвольте нам превратить ваши мечты об идеальном отдыхе в реальность!
Аренда дизельных генераторов для торговых центров на время отключения электроэнергии, информация по ссылке https://pinshape.com/users/6437040-rensol#designs-tab-open
https://donovanrbiy85296.blogoscience.com/39918998/unlock-special-bonuses-with-the-1xbet-promo-code