Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Medispensary Marijuana Delivery is the the best service providing cannabis at any price and taste URL
I do agree with all of the ideas you have offered to
your post. They are really convincing and will definitely work.
Nonetheless, the posts are very brief for novices.
May just you please lengthen them a bit from next time?
Thank you for the post.
Medispensary Marijuana Delivery is the the best service providing cannabis at any price and taste URL
https://casinofunbox.com/ is an informational site that provides information about online casinos, gaming strategies and industry trends. You can find interesting information about bets and strategies that allow you to win significant amounts. Full reviews of online casinos collected in interesting articles.
Откройте мир азарта с Flagman Casino!
В 2025 году Flagman Casino стало топ-выбором для русскоязычных игроков. Официальный сайт https://t.me/s/f32dfsf23rf6 предлагает лучшие онлайн-слоты, рулетку и игры с живыми дилерами. Играйте на рубли с депозитом от 100 рублей и выводите выигрыши быстро!
Преимущества Flagman Casino:
Лицензионные слоты от Amatic: Book of Fortune, Hot Seven, Wild Stars.
Бонус за регистрацию: 50 FS по промокоду BONCASIN.
Приветственный пакет: 225% + 500 FS на первый депозит.
Еженедельный кэшбэк до 20%.
Как начать играть:
Перейдите на сайт казино.
Зарегистрируйтесь, указав промокод PORTABLE.
Пополните счет и получите бонусы.
Flagman Casino — это честное онлайн-казино с удобным интерфейсом и крупными выигрышами. Присоединяйтесь к лучшей платформе азартных игр 2025 года и испытайте удачу уже сегодня! ??
Medispensary Marijuana Delivery is the the best service providing cannabis at any price and taste link
Откройте мир азарта с Flagman Casino!
В 2025 году Flagman Casino стало топ-выбором для русскоязычных игроков. Официальный сайт https://t.me/s/Flagman_official_casino предлагает лучшие онлайн-слоты, рулетку и игры с живыми дилерами. Играйте на рубли с депозитом от 100 рублей и выводите выигрыши быстро!
Преимущества Flagman Casino:
Лицензионные слоты от Amatic: Book of Fortune, Hot Seven, Wild Stars.
Бонус за регистрацию: 50 FS по промокоду BONCASIN.
Приветственный пакет: 225% + 500 FS на первый депозит.
Еженедельный кэшбэк до 20%.
Как начать играть:
Перейдите на сайт казино.
Зарегистрируйтесь, указав промокод PORTABLE.
Пополните счет и получите бонусы.
Flagman Casino — это честное онлайн-казино с удобным интерфейсом и крупными выигрышами. Присоединяйтесь к лучшей платформе азартных игр 2025 года и испытайте удачу уже сегодня! ??
Сайт TALARI https://talari.ru/ – это возможность грамотно инвестировать во франшизы, готовый бизнес и бизнес-идеи. Посетите портал, и вы найдете все возможности для выгодного инвестирования. Удобный поиск по каталогу, широкий выбор выгодных бизнесов, соответствующий вашим интересам и целям, а наши профессиональные консультации позволят вам принять правильное решение!
https://community.graphisoft.com/t5/user/viewprofilepage/user-id/152524# probenecid benemid
купить диплом о высшем образовании в орске diplommruss.ru .
Желаете больше знать о криптовалюте Solana (SOL)? Зайдите на сайт https://sol.coinwatchtoday.ru/ и узнайте полноценную информацию – история, новости, торговые идеи, криптобиржи и торговые инструменты, которые позволят вам с выгодой инвестировать или торговать c Solana (SOL). Ведь Solana — это высокоскоростная блокчейн-платформа для децентрализованных приложений и смарт-контрактов с главным достоинством – удобство для пользователей.
Hello, its good piece of writing concerning media print,
we all be aware of media is a great source of data.
buy viagra online
Широкая линия и LIVE-события. Онлайн ставки на спорт с бонусами и акциями. Высокие коэффициенты топовое онлайн-казино Казахстана olimp casino пополнение счета
buy viagra online
Good day! This post couldn’t be written any better! Reading through
this post reminds me of my old room mate! He always kept chatting
about this. I will forward this post to him. Fairly certain he will have
a good read. Many thanks for sharing!
На сайте https://xn—-8sbaaajsa0adcpbfha1bdjf8bh5bh7f.xn--p1ai/ вы получаете возможность оценить антиквариат в режиме реального времени. Это можно сделать по фото. Частный коллекционер Станислав Бабкин сможет выехать в любой регион страны. Оплата производится именно таким способом, как вам удобно. Вы сможете продать по высокой цене такой антиквариат, как: картины, иконы, фарфор, серебро, золотые медали. Вся продукция оценивается независимым экспертом и устанавливается честная цена. Сделка является конфиденциальной.
Hi! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get
my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good success.
If you know of any please share. Thank you!
Industrial Directory is for Industries, Rather Than Consumers The distinguishing characteristic of an industrial directory is that it lists products, services and suppliers needed by industries, rather than by final consumers. These would be mainly such intermed [read more..]
Today, I went to the beach with my kids. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She put the shell to her ear and
screamed. There was a hermit crab inside and
it pinched her ear. She never wants to go back!
LoL I know this is entirely off topic but I had to tell
someone!