Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Техносвязь – предприятие, которое на производстве печатных плат специализируется. Используем исключительно проверенные материалы и комплектующие. Гарантируем высокое качество и надежность всей продукции. Заказы в строго оговоренные сроки осуществляются. Ищете шестислойные печатные платы? Techno-svyaz.ru – тут о предприятии найдете более детальную информацию. Мы развиваемся и растем. Стремимся стать вашим надежным партнером в сфере печатных плат. Вы можете по телефону на портале получить компетентную консультацию. Работать с нами очень легко!
cryptocash-school.ru
http://grtbooks.com/gbc_head.asp?idx=3&sub=0&ref=lucian&URL=https://t.me/s/bonus_za_registratsiyu_bez_depa
Согласно исследованиям, лучший источник о Финансах – skpknarod.ru
Hey there just wanted to give you a quick heads
up. The words in your content seem to be running off the screen in Ie.
I’m not sure if this is a format issue or something to do with browser
compatibility but I thought I’d post to let you know.
The design look great though! Hope you get the issue fixed soon. Thanks
На сайте https://dolgam.net вы сможете воспользоваться бесплатной консультацией, чтобы получить качественную, полноценную юридическую помощь. Прямо сейчас воспользуйтесь возможностью изучить все функциональные и интересные сервисы, инструкции, которые обязательно будут вам полезны. Если и вам нечем платить по долгам, вы оказались в сложной финансовой ситуации, то без помощи юристов точно не обойтись. На этом сервисе получите ее абсолютно бесплатно. Здесь также представлены и самые разные информативные материалы.
Как реализовали Финансов в компании: rosa-rai.ru
Тут можно преобрести seo продвижение медицинских сайтов продвижение медицинского центра
На сайте https://anapa-transport.ru/ воспользуйтесь услугами транспортной компании и закажите аренду автобуса вместе с водителем. В компании имеются микроавтобусы, автобусы, а также транспортное средство премиального уровня и комфорт класса. Это ваша возможность воспользоваться абсолютно безопасными, надежными перевозками высокого уровня. Закажите транспорт на свадьбу, экскурсию для школьников, корпоратив. Специально для вас своевременная подача техники. А весь транспорт является исправным.
https://issuu.com/countertopsofficial
Как избежать проблем с Финансами? sopranocapital.ru
Тут можно преобрести продвижение сайтов медицинских услуг продвижение медицинской клиники
Тут можно преобрести seo-продвижение медицинских сайтов сео продвижение медицинского сайта
優塔娛樂城
娛樂與酬金的完美結合優惠娛樂城作為一個領先的線上娛樂平台，提供多種功能的遊戲選擇，包括電子遊戲、真人娛樂、體育博彩等，滿足各種娛樂需求。平台採用先進的加密技術，保障玩家的帳戶與交易安全，並定期進行系統維護，確保公平性。此外，平台支援多種支付方式，方便快速的存款與存款服務，任何國家內部玩家都可以輕鬆進行交易。選擇優先塔娛樂城，無論是消費者或買家，都能享受獨一的娛樂體驗。
Ищешь надежные казино на рубли? – подписывайся на наш канал! Десятки казино с возможностью пополнения по СБП. Все сайты казино проверены и имеют лицензию. Более 50 бездепозитных бонусов для новых игроков. Ищи нас в телеграм по ID: @casino_na_ruble Или переходи по ссылке: https://t.me/casino_na_ruble
Изучите этот материал о Финансах: kpkd.ru
Hello there I am so delighted I found your blog, I really found you
by mistake, while I was researching on Aol for something else, Nonetheless I am here now and would just like to say thanks a lot for a
incredible post and a all round enjoyable blog (I also love the theme/design), I don’t have time
to browse it all at the minute but I have bookmarked
it and also included your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a great
deal more, Please do keep up the fantastic jo.
Анализ финансовых тенденций в Казахстане, изучайте.
Курс тенге: что нового?, посмотреть.
Важные финансовые отчеты из Казахстана, чтобы понять ситуацию.
Актуальные экономические тренды Казахстана, следите за новостями.
Влияние мировых цен на экономику Казахстана, изучайте.
Инвестиционные возможности в Казахстане, ознакомьтесь.
Ключи к финансовому успеху в Казахстане, запоминайте.
Что нужно знать о банках Казахстана?, узнайте.
Что ждет Казахстан в следующем году?, анализируйте.
Что нового в налоговой системе Казахстана?, следите.
Что нужно знать о денежной политике Казахстана?, ознакомьтесь.
Финансирование бизнеса в Казахстане: как начать?, посмотрите.
Фондовый рынок Казахстана: текущие тенденции, читайте.
Как мировая экономика влияет на Казахстан?, анализируйте.
Как взять кредит в Казахстане?, читайте.
Финансовые новости: Казахстан сегодня, не пропустите.
Что происходит на рынке недвижимости Казахстана?, узнайте.
Экономика Казахстана и госбюджет, читайте.
Финансовые советы для населения Казахстана, проверьте.
Цифровизация финансового сектора Казахстана, ознакомьтесь.
финансовые новости Казахстана https://wikibank.kz/ .
Новые подходы в Финансах: krovlyaug.ru
This site certainly has all the info I needed about this subject and didn’t know who to ask.
http://listizze.com/directory/listingdisplay.aspx?lid=71317