Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Всем привет! Может кто в курсе, где посмотреть информацию о Финансах? saturn03.ru
Привет, если вы разыскиваете игровые автоматы, которые действительно приносят крупные призы, вы попали как раз адресу! Наша команда подготовили для тебя лучшие 5 слотов, какие в прошедший 30 дней сделали родных игроков более радостными. Это не легкие речи – это факты, базирующиеся на существующей исчислении вознаграждений.
Применяйте льготы и фриспины для тестирования новых игровых автоматов.
Испытайте эти игровые автоматы на сайте casino vodka рабочее зеркало промокод — и, возможно, будущий большой выигрыш станет вашим!
https://nationalranking.gumroad.com/
Привет, если ты разыскиваете игровые автоматы, которые вправду дарят большие выигрыши, вы попали как раз куда нужно! Наша команда подготовили ради вас лучшие 5 игровых автоматов, какие в прошедший месяц сотворили наших участников более радостными. Это все не есть просто речи – это факты, базирующиеся на существующей статистике выплат.
Применяйте бонусы и фриспины для испытания свежих игровых автоматов.
Попробуйте эти игровые автоматы на интернет-сайте vodka bet андроид промокод — а, вероятно, следующий большой приз будет твоим!
Привет, в случае если вы ищете слоты, которые действительно приносят большие выигрыши, вы очутились по куда нужно! Мы сделали ради тебя лучшие 5 слотов, которые за прошедший месяц сотворили родных участников более радостными. Это не есть просто речи – это действительности, основанные в реальной статистике выплат.
Используйте льготы и фриспины для испытания новых автоматов.
Испытайте эти игровые автоматы на интернет-сайте водка бет онлайн — а, возможно, будущий крупный приз станет вашим!
Привет, если вы ищете игровые автоматы, какие действительно приносят большие выигрыши, ты попали по адресу! Мы сделали для тебя топ-5 слотов, какие в прошедший месяц сотворили родных участников более радостными. Это не есть легкие слова – данные факты, основанные на существующей исчислении вознаграждений.
Используйте бонусы и фриспины для тестирования свежих автоматов.
Попробуйте эти игровые автоматы на сайте водка бет zerkalo промокод — а, возможно, будущий большой приз станет твоим!
I like the valuable info you provide in your articles.
I’ll bookmark your weblog and check again here
regularly. I’m quite certain I will learn many new stuff
right here! Best of luck for the next!
Check out my website :: 桃園信用貸款
Эксклюзивное интервью с экспертом по Финансам: galantdzr.ru
supreme suppliers mumbai 400 058 india
Привет, если вы разыскиваете слоты, какие действительно дарят большие выигрыши, ты очутились как раз куда нужно! Мы подготовили ради тебя лучшие 5 игровых автоматов, которые в прошедший месяц сотворили родных игроков счастливее. Это не легкие речи – это действительности, основанные в реальной статистике выплат.
Применяйте льготы и бесплатные вращения для тестирования свежих автоматов.
Попробуйте данные слоты на интернет-сайте vodka bet на телефон бонусы 2024 — и, возможно, будущий крупный выигрыш станет твоим!
Конкретные шаги для работы с Финансами: broker86.ru
Swimming is an essential life skill that everyone should learn, especially for those living near bodies of water. Beyond being an excellent form of exercise, it’s a fun and refreshing way to stay active and beat the heat during the summer months. For Toronto residents, Felix Swim Schools offers top-tier swimming lessons designed for all ages and skill levels. In this post, we’ll highlight the many benefits of enrolling in swimming lessons at Felix Swim Schools and why it’s the perfect choice for your family. 301 Moved Permanently https://www.quora.com/profile/Diner-Blog/The-Top-Choice-for-Swimming-Lessons-Near-Richmond-Hill – 301 Moved Permanently>>>
Получите экспресс микрозайм прямо на банковскую карту без проверок. https://voronezhzaim.ru/ Капитал переводятся мгновенно на личный счет почти сразу.
Kometa casino – новое развлекательное развлекательное казино, предлагает вашему вниманию свыше 5 600 онлайн-игр от ведущих брендов, регулярные бонусы, промо Kometa Casino мобильная версия
Получите быстрый микрозайм на карту банка без скрытых проверок службы безопасности. https://voronezhzaim.ru/ Капитал отправляются на карточный счет за пару минут.
Получите моментальный займ на кредитку без ненужных формальностей. https://voronezhzaim.ru/ Финансы зачисляются на банковский счет моментально.
Получите быстрый микрозайм непосредственно на карту банка без лишних проверок. https://voronezhzaim.ru/ Сумма переправляются на ваш счет молниеносно.
Получите экспресс микрозайм прямо на пластиковую карту без проверок службы безопасности. https://voronezhzaim.ru/ Финансы отправляются на карточный счет почти сразу.
Получите оперативный займ на карту банка без проверок документов. https://voronezhzaim.ru/ Сумма зачисляются на банковский счет моментально.
Получите оперативный займ мгновенно на вашу карту без ненужных проверок. https://voronezhzaim.ru/ Сумма переводятся на ваш баланс моментально.