Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Привет, в случае если ты разыскиваете игровые автоматы, какие действительно дарят большие выигрыши, вы попали как раз куда нужно! Мы сделали ради тебя лучшие 5 слотов, какие в прошедший 30 дней сделали родных игроков более радостными. Это все не просто слова — данные действительности, базирующиеся на существующей исчислении вознаграждений.
Используйте льготы и фриспины ради испытания свежих игровых автоматов.
Попробуйте данные слоты на сайте Starda — а, вероятно, будущий крупный приз станет твоим!
Как сэкономить на Финансах: realtor38.ru
Привет, в случае если вы ищете слоты, какие действительно приносят крупные выигрыши, ты попали как раз адресу! Наша команда подготовили для вас лучшие 5 игровых автоматов, какие за прошедший месяц сотворили родных игроков счастливее. Это не просто речи — данные факты, основанные на реальной статистике вознаграждений.
Применяйте льготы и фриспины ради испытания новых автоматов.
Попробуйте эти слоты на сайте Starda — и, вероятно, следующий большой выигрыш станет вашим!
Привет, в случае если вы ищете игровые автоматы, которые вправду дарят крупные призы, ты очутились как раз куда нужно! Наша команда подготовили для вас лучшие 5 игровых автоматов, какие за последний 30 дней сотворили наших игроков более радостными. Это не просто речи — это факты, базирующиеся на реальной исчислении выплат.
Применяйте бонусы и фриспины ради испытания новых игровых автоматов.
Попробуйте эти игровые автоматы на сайте Starda — и, вероятно, будущий большой выигрыш станет твоим!
I wanted to scatter Dad’s ashes in Antarctica. It didn’t go as planned
гей член
Dressed for the coldest conditions, I step out of the zodiac and place my feet on the White Continent for the first time.
I feel a little awkward, because I’m still finding my way in this Antarctic armor. I’m wearing four layers on top, including three jackets, all of their hoods over my head. Thick winter gloves cover my fingers. In my pocket is, of all things, a bag of ashes, which adds to the bulk. I can feel the bump it makes on the right side of my jacket as I bend over and secure my snowshoes.
I brought the bag because, like many travelers, I thought spreading Dad’s ashes somewhere special would be a nice tribute. This June will be 10 years since he died, and it would have been special to share this trip to Antarctica with him. Maybe a ceremonial offering, such as the spreading of his ashes, could suffice.
I’m prepared to spread the ashes on this very walk, amongst the icebergs, mountains, penguins and glacier blue ice. But, before we set off on the snowshoe, the guide gives a safety briefing that cools my jets.
Antarctica has strict regulations — nothing should touch the ground other than our boots. No sitting. No snow angels. No packs on the ground. Do not toss away food or pour out drinks. Under no circumstances should anything be left behind, he says.
When drawing up this dream ceremony, it never occurred to me to think about any rules or regulations surrounding the spreading of ashes. Turns out, not only do ash-scattering restrictions exist, but all around the world, there are specific rules about where and how you can spread them both on land and in the water.
Привет, если ты ищете игровые автоматы, которые вправду приносят большие призы, ты очутились по адресу! Мы сделали для вас топ-5 игровых автоматов, которые в прошедший месяц сделали наших игроков счастливее. Это все не легкие речи – данные действительности, основанные в реальной статистике вознаграждений.
Используйте льготы и фриспины ради испытания новых автоматов.
Испытайте эти слоты на интернет-сайте Starda — а, возможно, будущий крупный приз станет твоим!
Cheеrѕ on a well-wгittеn work! Ⲩour uniԛue viewpoint
on this subject adds a refreshing touch, and your use of examples really asѕists to driνe home the key points.
Also visit my web site All-Inclusive Bali Trips
https://app.scholasticahq.com/scholars/379645-countertops-contractors
You actually make it seem so easy with your presentation but
I find this matter to be really something which I think I would never understand.
It seems too complex and very broad for me. I’m looking forward for your next post,
I’ll try to get the hang of it!
Thank you for any other informative blog. Where
else could I am getting that kind of information written in such a perfect method?
I’ve a undertaking that I’m simply now running on, and I’ve
been at the glance out for such info.
Финансы для компаний: teknos59.ru
Investierte vor etwa einem halben Jahr in UTLH und kann bereits sagen, dass es eine der besten Entscheidungen in meiner Finanzstrategie war. Staking liefert stabile 2% im Monat, und der Tokenpreis wachst, was einen schonen Bonus hinzufugt. Das Projekt entwickelt sich, die Community ist aktiv, und die Idee von gegenseitiger Hilfe und finanzieller Stabilitat ist mir sehr nahe. Ich bin froh, diese Moglichkeit gefunden zu haben!
Абразивные, полировальные, алмазные, шлифовальные инструменты
Сделать Вашу работу рентабельной и безопасной – наша задача!
Компания Абразивкомплект успешно поставляет широкий ассортимент инструментов для механической обработки поверхности. Прежде всего, абразивные, полировальные, зачистные и шлифовальные инструменты для профессионального применения со склада в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге.
Клингспор
Работайте с удовольствием, качество гарантируем!
Если Вам требуются качественные и безопасные инструменты, то Вы обратились по адресу! На нашем сайте Вы найдете справочную информацию и можете заказать продукцию ведущих мировых производителей, соответствующие требованиям качества, безопасности, рентабельности. Наш сайт для тех, кто ценит время, качество и безопасность выше сомнительной дешевизны.
Шлифовальные и полировальные круги, зачистные щетки, отрезные диски
В компании “Абразивкомплект” Вы можете купить по оптовой цене в стандартной упаковке шлифовальные и полировальные инструменты, отрезные круги, зачистные, обдирочные диски, щетки для решения задач: грубого шлифования (обдирки), плоского, профильного, фасонного шлифования, зачистки сварных швов или кромки, удаление заусенцев и резки. Полировальные и шлифовальные насадки для матовой отделки, сатинирования, очистки поверхности, старения древесины, профилирования или полирования.
Абразивкомплект – разработка и производство инструментов, технологии шлифования и полирования.
Совместно с нашими партнерами мы разработали и планируем организовать производство абразивных и полировальных инструментов. Мы хотим обеспечить Вас качественным товаром и предложить оптимальные технологии шлифования, зачистки, текстурирования, полирования доступных материалов. Мы учимся вместе с Вами, передавая опыт применения инструментов одних пользователей другим.
https://www.4shared.com/s/fooLM7cdrfa
Если вы ищете волнение и азарт, предлагаем обратить внимание на Banda Casino. Онлайн-казино представляет большой перечень игр, среди которых каждый найдет что-то интересное. Благодаря безопасным транзакциям и современной мобильной версии, вы можете насладиться игрой в любом месте, где имеется интернет Казино Banda слоты
Продвинутые техники Финансов: ivctt.ru
Great site, I recommend it to everyone!disposable vape
buy viagra online
Получите мгновенный микрозайм онлайн на кредитную карту с высокой вероятностью! Оформление доступное, деньги в наличии за пару кликов. https://kemerovo-zaim.ru/ — ваш выбор!
Hello mates, good post and nice urging commented here, I am really enjoying by these.
официальный сайт lee bet