Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).

Thời lượng:

4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:

  • Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
  • Fat (chất béo): quay tại Ý.
  • Acid (chua): quay tại Mexico.
  • Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.

Nội dung chính và cảm nhận:

Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:

  • Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
  • Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
  • Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
  • Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.

Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?

Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.

Usagi

*Ảnh từ internet

11,878 thoughts on “[Review TV Show] Salt Fat Acid Heat

  1. Trix Casino — это платформа, которая привлекает внимание игроков широким ассортиментом азартных развлечений и выгодными бонусами. Здесь вы найдете слоты с прогрессивными джекпотами, настольные игры и регулярные турниры. Присоединяйтесь к казино Трикс Казино для ярких впечатлений и больших выигрышей Трикс Казино

  2. Porque e que a FullBet e a melhor plataforma de apostas desportivas no Brasil em 2025?
    A FullBet e uma das plataformas de apostas desportivas e jogos de azar online mais populares do Brasil e continua a conquistar os coracoes dos jogadores em 2025. Com licenciamento que garante legalidade e integridade, e tecnologia de seguranca avancada, a FullBet oferece aos utilizadores uma experiencia de jogo confortavel e segura. Depositos convenientes e levantamentos rapidos via PIX, uma aplicacao movel de ultima geracao, regras de bonus transparentes e apoio aos principios do jogo responsavel fazem desta plataforma a escolha ideal para os jogadores brasileiros. Nesta analise, vamos analisar as principais carateristicas do FullBet, desde o processo de registo ate ao fair play, para que possa apreciar todos os seus beneficios.
    fullt bet
    Como registar-se no FullBet? Guia detalhado
    O registo na plataforma FullBet e simples, rapido e seguro, mas e importante conhecer os detalhes. Iremos detalhar cada passo do processo para que possa criar facilmente uma conta e comecar a apostar. Vamos la! ??

    Passo 1: Registo: o primeiro passo no caminho para ganhar o jogo
    Para criar uma conta no FullBet, voce precisa ir ao site oficial da plataforma. La voce vera um grande botao “Registro”. Clique nele e proceda ao preenchimento do formulario.

    Que dados devem ser introduzidos?

    Nome e apelido : Forneca dados reais como no seu documento. Isto e importante para a verificacao.
    Data de nascimento: A idade minima para jogar e 18 anos. Se for menor de idade, nao tente burlar o sistema, e inutil.
    CPF: Este numero e obrigatorio para todos os residentes no Brasil.
    Pais e endereco: Escreva seu endereco residencial valido.
    Email: O seu email sera utilizado para confirmar a sua conta e receber notificacoes.
    Numero de telefone: Para confirmar o registo e receber actualizacoes.
    Dados de pagamento: E opcional na etapa de cadastro, mas sera necessario para depositos e saques. Verifique se as informacoes correspondem ao seu CPF.
    Passo 2: Confirmacao de conta
    Depois de ter preenchido todos os campos, a FullBet enviar-lhe-a dois codigos de confirmacao:

    Para o email: Verifique a sua caixa de entrada ou pasta de spam. Encontre um e-mail da FullBet, abra-o e clique no botao “Confirmar”. Demora apenas alguns segundos.
    Recebera um SMS com um codigo no seu numero de telefone:. Introduza-o no sitio Web para confirmar o seu numero.
    Se nao receber um e-mail ou SMS, certifique-se de que introduziu os dados corretos e verifique a sua ligacao a Internet.

  3. На сайте https://waltzprof.com/ закажите профиль, который представлен на портале в огромном выборе. Профиль необходим для того, чтобы максимально оперативно собрать ограждающие преграды, перегородки в стиле лофт, практичные фасадные конструкции, окна, ворота, люки и другое. Фасадная система выполнена из нержавеющей стали высокого качества. По этой причине материал не покроется коррозией, не деформируется. Также есть возможность заказать и скрытые петли для цельнометаллических дверей. Закажите и выпадающие пороги.

  4. Betnacional: A Analise Completa da Plataforma de Apostas no Brasil
    Se voce esta em busca de uma plataforma confiavel e emocionante para apostas online, o Betnacional e uma excelente escolha. Com uma ampla gama de opcoes para apostas esportivas, jogos de cassino e promocoes exclusivas, ele se destaca no mercado brasileiro. Neste post, vamos explorar os principais recursos, beneficios e dicas para voce aproveitar ao maximo sua experiencia no Betnacional.bet-nacional1.com
    O que e Betnacional?
    A Betnacional e uma das principais plataformas de apostas esportivas do pais, oferecendo uma experiencia completa para entusiastas de esportes e jogos online. Com uma interface intuitiva, ampla variedade de modalidades esportivas e promocoes atrativas, a Betnacional se destaca como uma escolha confiavel para apostadores brasileiros.

    A Betnacional e uma das principais plataformas de apostas esportivas do pais, oferecendo uma experiencia completa para entusiastas de esportes e jogos online. Com uma interface intuitiva, ampla variedade de modalidades esportivas e promocoes atrativas, a Betnacional se destaca como uma escolha confiavel para apostadores brasileiros.

    bet nacional brasil
    Alem de proporcionar odds competitivas em eventos nacionais e internacionais, a plataforma e reconhecida por seu compromisso com a seguranca e conformidade com a legislacao brasileira, garantindo um ambiente confiavel e responsavel para seus usuarios.

    Por que escolher a Betnacional?
    A Betnacional oferece varios diferenciais que a tornam uma plataforma ideal para apostadores:

    A Betnacional oferece varios diferenciais que a tornam uma plataforma ideal para apostadores:

    Variedade de Esportes: Desde futebol ate eSports, voce encontra uma ampla selecao de eventos.
    Apostas ao Vivo: Permite acompanhar e apostar em tempo real com atualizacoes dinamicas.
    Promocoes Exclusivas: Bonus, Super Odds e Giros Gratis para maximizar sua experiencia.
    Seguranca: Conformidade com as leis brasileiras e politicas robustas de protecao ao usuario.
    Registro Facil e Rapido
    Cadastrar-se na Betnacional e simples e rapido. O processo envolve:

    Preencher suas informacoes basicas.
    Verificar a identidade para garantir seguranca.
    Confirmar sua conta e comecar a apostar.
    Com a exigencia de ser maior de 18 anos, a plataforma mantem uma politica rigorosa para garantir a legalidade das apostas.

    Promocoes e Bonus Exclusivos
    Os usuarios da Betnacional tem acesso a uma serie de promocoes, como:

  5. Лучшие электрокарнизы для профессиональной сцены, подчеркнут красоту представления.
    Трансформируйте свою сцену с электрокарнизами, делая представление более динамичным.
    Электрокарнизы для сцены с электронным управлением, дарят возможность воплотить любую идею.
    Лучшие электрокарнизы для профессиональных выступлений, где каждая деталь важна.
    Электрокарнизы – современное решение для профессиональных выступлений, с непревзойденным качеством и надежностью.
    Превратите ваше шоу с помощью электрокарнизов, и принести вашему проекту новый уровень.
    Уникальные решения для каждого типа представления, с легкой и тихой работой в каждом представлении.
    Новейшие электрокарнизы для театральных постановок, и подчеркнуть важность каждой сцены.
    Трансформируйте свой спектакль с электрокарнизами, с индивидуальным подходом к каждому проекту.
    Сотни вариантов электрокарнизов для ваших выступлений, и удивить зрителей нестандартными решениями.
    карниз для театра с электрическим приводом карниз для театра с электрическим приводом .

  6. Trix Casino — это платформа, которая привлекает внимание игроков широким ассортиментом азартных развлечений и выгодными бонусами. Здесь вы найдете слоты с прогрессивными джекпотами, настольные игры и регулярные турниры. Присоединяйтесь к казино Трикс Казино для ярких впечатлений и больших выигрышей Trix fun

  7. A Melhor Bolsa de Apostas Espotivas do Brasil | Bet-Bra
    https://betbra-br.com/
    A BetBra e uma casa de apostas oficial no Brasil desde 2025. Esta empresa oferece uma ampla gama de eventos esportivos para apostas, bem como transmissoes ao vivo de torneios internacionais e regionais.
    A BetBra tem uma plataforma online que funciona em dispositivos moveis, tablets e computadores.

    Principais funcoes da plataforma:

    Grande variedade de eventos esportivos

    A plataforma oferece apostas em dezenas de esportes, incluindo futebol, volei, basquete, tenis, MMA e eSports. Todos os eventos estao disponiveis em um so lugar, eliminando a necessidade de procurar informacoes em diferentes sites.

    Apostas ao vivo (apostas em tempo real)

    A possibilidade de apostar durante as partidas com estatisticas atualizadas e transmissoes ao vivo. Esse recurso permite que voce tome decisoes com base na situacao atual do jogo.

    Catalogo de eventos esportivos com filtros

    Os usuarios podem encontrar facilmente as partidas ou torneios de seu interesse usando filtros por esportes, ligas, datas e probabilidades.

    Estatisticas e analises abrangentes

    A plataforma fornece estatisticas detalhadas sobre times, jogadores e partidas anteriores, o que ajuda voce a tomar decisoes de apostas informadas.

    Suporte multilingue e localizacao

    A interface da plataforma esta disponivel em portugues e tambem oferece suporte ao real brasileiro (BRL) para a conveniencia dos usuarios locais.

    Variedade de tipos de apostas

    Os usuarios podem fazer apostas simples, apostas expressas, apostas de sistema e apostas especiais (por exemplo, no placar exato ou no numero de gols).

    Notificacoes de eventos

    A plataforma envia notificacoes sobre o inicio das partidas, mudancas nas probabilidades e resultados das apostas. Isso ajudara voce a nao perder eventos importantes.

    Aplicativo de apostas esportivas

    Um aplicativo pratico para iOS e Android permite que voce faca apostas e monitore os resultados a qualquer hora e em qualquer lugar.

    Casa de apostas confiavel

    A plataforma opera sob uma licenca e usa criptografia SSL para proteger os dados do usuario. Para seguranca adicional, a autenticacao de dois fatores (2FA) tambem e implementada.

  8. KTO Apostas Brasil 2025: Guia Completo para Iniciar e Aproveitar a Plataforma
    bet kto
    Se voce quer comecar no mundo das apostas online, a KTO Apostas Brasil 2025 e a plataforma ideal. Este guia mostra como se registrar, aproveitar bonus e entender as novas regulamentacoes no Brasil. O processo e simples, e a plataforma oferece uma experiencia otimizada, tanto no site quanto no aplicativo. O app KTO para Android tem uma interface intuitiva e oferece uma navegacao fluida, facilitando as apostas em esportes ao vivo e jogos de cassino. Veja como baixar o app e explorar todas as funcionalidades.

    Processo de Registro no KTO: Um Guia Passo a Passo
    Comecar sua jornada de jogos no KTO e rapido e facil, mas existem alguns passos essenciais a serem seguidos.

    1. Acesse o Site da KTO e Faca o Cadastro

    Acesse o site oficial da KTO e procure pelo botao “Cadastre-se”. Ao clicar nele, voce sera direcionado para uma pagina de registro onde devera inserir seus dados.

    2. Preencha Seus Dados Pessoais

    Voce precisara fornecer informacoes pessoais basicas, como nome completo, endereco de e-mail, data de nascimento e numero de telefone.

    3. Crie Suas Credenciais de Login

    Para sua seguranca, sera necessario criar um nome de usuario e uma senha forte. Estes serao os dados que voce usara toda vez que fizer login na sua conta KTO.

    4. Aceite os Termos e Condicoes

    Antes de clicar no botao “Enviar”, reserve um momento para revisar os termos e condicoes e a politica de privacidade da KTO.

    5. Verifique Seu Endereco de E-mail

    Apos completar o formulario de registro, voce recebera um e-mail de confirmacao da KTO. Basta abrir o e-mail e clicar no link de verificacao para ativar sua conta.

    6. Faca Seu Primeiro Deposito

    Agora que sua conta foi verificada, e hora de realizar o deposito! A KTO oferece diversas opcoes de pagamento, entao escolha a que melhor se adapta a voce. Seja por transferencia bancaria, cartao de credito ou outro metodo, seus fundos estarao disponiveis rapidamente, prontos para voce comecar a apostar ou jogar seus jogos favoritos de cassino!

  9. Our blog https://forex-list.best/ is a premier online resource aimed at demystifying the dynamic world of forex trading. We bring you valuable insights, tips, and comprehensive guides on choosing reliable brokers, leveraging trading platforms, and understanding market trends. Whether you’re a beginner taking your first steps or an experienced trader looking for advanced strategies is your one-stop destination to enhance your trading journey.

  10. На сайте https://t.me/znakomstva_msk24 ознакомьтесь с интересной информацией, которая посвящена знакомствам в Москве. Это официальный канал, на котором представлена вся нужная информация о том, как вы сможете познакомиться. Регулярно выкладываются данные из жизни сообщества, новые анкеты. Вы обязательно найдете того, кто пленит ваш разум, обязательно понравится, после чего вы договоритесь о встрече. Не сомневайтесь, вы точно проведете время интересно, ярко и так, как и запланировали. Не менее важный момент – вы обязательно найдете партнера, с которым у вас совпадут взгляды.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *