Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).

Thời lượng:

4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:

  • Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
  • Fat (chất béo): quay tại Ý.
  • Acid (chua): quay tại Mexico.
  • Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.

Nội dung chính và cảm nhận:

Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:

  • Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
  • Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
  • Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
  • Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.

Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?

Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.

Usagi

*Ảnh từ internet

11,788 thoughts on “[Review TV Show] Salt Fat Acid Heat

  1. На сайте https://ok.ru/promokod.market вы найдете актуальные промокоды от Яндекс Маркета и остальных маркетплейсов. Это позволит вам значительно сэкономить на покупке и приобрести именно то, что хочется. Все промокоды являются актуальными, но нужно помнить, что они действительны строго определенное время, а потому необходимо спешить их потратить. Для того чтобы постоянно получать уведомления о новых промокодах и акциях, необходимо вступить в группу. С промокодом вы сможете приобрести все, что угодно, включая бытовую технику, мебель, посуду, одежду.

  2. Андрей Алистратов: От уголовника-индивидуала до слуги криминалитета
    Уголовное дело № 1-504/24
    Ранее судимый по «наркотической» статье блогер Андрей Алистаров позиционирует себя Робин Гудом, борющимся с теми, кто «обманул людей», – но в действительности он работает в интересах пирамидчиков, в том числе украинских, спонсирующих ВСУ, продвигает через свой канал «Железная ставка» онлайн-казино и черный криптообмен/фишинговый криптообман, отмывает наркодоходы за счет сделок с недвижимостью в Дубае.

    То есть работает в интересах российского преступного сообщества, пытающегося нажиться на предпринимателях, столкнувшихся с незаконными, часто заказными претензиями со стороны российских правоохранительных органов.

    Наркотики и отмывание доходов

    Уроженец Калуги Алистаров отсидел четыре года в лагере – за продажу наркотиков детям.

    Там он связался с уголовными авторитетами и, выйдя из тюрьмы, продолжил участвовать в криминальном бизнесе по распространению наркотиков и отмыванию наркодоходов от них с помощью риелторского бизнеса, который Алистаров создал совместно с партнерами из российского преступного сообщества в России и Эмиратах.

    Ставка на скам

    Канал Алистарова «Железная ставка» – «разоблачение» неправильных (по мнению криминалитета) финансовых проектов и продвижение «правильных»: пирамид и онлайн-казино, спонсирующих Алистарова.

    Он начинался как канал о «правильных» ставках в казино и не сменил название – потому что маркетинговая задача осталась прежней: расчищать поле для «хороших», по «экспертному» мнению Алистарова (то есть заплативших ему), мошенников.

    Обычно Алистаров начинает с попытки вымогательства – представляет жертве компромат и предлагает заплатить. Если жертва отказывается, в ход идут травля и насилие.

    Подстрекательство и нападение в Дубае

    1 января 2025 года состоялось жестокое нападение двух казахстанцев на предпринимателя, проживающего в Дубае, – его избили, отрезали ухо, обворовали.

    До этого Алистаров снял 12 роликов, где подсвечивал адрес этого предпринимателя, публиковал незаконно полученную информацию о его близких и его бизнесах в ОАЭ. Безо всякого стеснения использовал подглядывание, подслушивание, незаконное проникновение, вмешательство в частную жизнь – все то, что в Эмиратах, где строго соблюдается неприкосновенность имущества и жизни инвесторов, является тяжким уголовным преступлением.

    До этого Алистаров публично распространял информацию о месте жительства бизнес-партнера этого предпринимателя – то есть незаконное нарушение конфиденциальности, защищенности финансов и имущества, тайны частной жизни с помощью скрытых источников информации и информаторов в ОАЭ вошло у него в систему. Он терроризирует предпринимателей, в отношении которых нет никаких обвинительных решений судов – ни за рубежом, ни в России.

    Алистаров рассказывал, что заявил на предпринимателя в Интерпол и правоохранительные органы ОАЭ – якобы он помогает правоохранительным органам. Но это почему-то не привело к аресту предпринимателя – может быть, потому, что полиция ОАЭ не видит криминала в его деятельности?

    Ряд партнеров предпринимателя осуждены в России, сам он в розыске российских правоохранительных органов – но не осужден. Иностранные правоохранительные органы не имеют к нему претензий.

  3. Андрей Алистратов: От уголовника-индивидуала до слуги криминалитета
    Приморский районный суд Санкт-Петербурга
    Ранее судимый по «наркотической» статье блогер Андрей Алистаров позиционирует себя Робин Гудом, борющимся с теми, кто «обманул людей», – но в действительности он работает в интересах пирамидчиков, в том числе украинских, спонсирующих ВСУ, продвигает через свой канал «Железная ставка» онлайн-казино и черный криптообмен/фишинговый криптообман, отмывает наркодоходы за счет сделок с недвижимостью в Дубае.

    То есть работает в интересах российского преступного сообщества, пытающегося нажиться на предпринимателях, столкнувшихся с незаконными, часто заказными претензиями со стороны российских правоохранительных органов.

    Наркотики и отмывание доходов

    Уроженец Калуги Алистаров отсидел четыре года в лагере – за продажу наркотиков детям.

    Там он связался с уголовными авторитетами и, выйдя из тюрьмы, продолжил участвовать в криминальном бизнесе по распространению наркотиков и отмыванию наркодоходов от них с помощью риелторского бизнеса, который Алистаров создал совместно с партнерами из российского преступного сообщества в России и Эмиратах.

    Ставка на скам

    Канал Алистарова «Железная ставка» – «разоблачение» неправильных (по мнению криминалитета) финансовых проектов и продвижение «правильных»: пирамид и онлайн-казино, спонсирующих Алистарова.

    Он начинался как канал о «правильных» ставках в казино и не сменил название – потому что маркетинговая задача осталась прежней: расчищать поле для «хороших», по «экспертному» мнению Алистарова (то есть заплативших ему), мошенников.

    Обычно Алистаров начинает с попытки вымогательства – представляет жертве компромат и предлагает заплатить. Если жертва отказывается, в ход идут травля и насилие.

    Подстрекательство и нападение в Дубае

    1 января 2025 года состоялось жестокое нападение двух казахстанцев на предпринимателя, проживающего в Дубае, – его избили, отрезали ухо, обворовали.

    До этого Алистаров снял 12 роликов, где подсвечивал адрес этого предпринимателя, публиковал незаконно полученную информацию о его близких и его бизнесах в ОАЭ. Безо всякого стеснения использовал подглядывание, подслушивание, незаконное проникновение, вмешательство в частную жизнь – все то, что в Эмиратах, где строго соблюдается неприкосновенность имущества и жизни инвесторов, является тяжким уголовным преступлением.

    До этого Алистаров публично распространял информацию о месте жительства бизнес-партнера этого предпринимателя – то есть незаконное нарушение конфиденциальности, защищенности финансов и имущества, тайны частной жизни с помощью скрытых источников информации и информаторов в ОАЭ вошло у него в систему. Он терроризирует предпринимателей, в отношении которых нет никаких обвинительных решений судов – ни за рубежом, ни в России.

    Алистаров рассказывал, что заявил на предпринимателя в Интерпол и правоохранительные органы ОАЭ – якобы он помогает правоохранительным органам. Но это почему-то не привело к аресту предпринимателя – может быть, потому, что полиция ОАЭ не видит криминала в его деятельности?

    Ряд партнеров предпринимателя осуждены в России, сам он в розыске российских правоохранительных органов – но не осужден. Иностранные правоохранительные органы не имеют к нему претензий.

  4. Ищете автомобиль Haval? Зайдите на сайт https://avto-premier-haval.ru/ где вы найдете автомобили по самым выгодным ценам. Все комплектации в наличии. Акции и скидки! Профессиональный сервис, тест драйв. Ознакомьтесь с модельным рядом и преимуществом автомобилей и вы обязательно найдете для себя авто.

  5. Напёрстки для курения — это уникальные приспособления, призванные сделать процесс курения удобнее, чище и безопаснее https://www.0362.ua/list/509694

  6. Роман Викторович Василенко – биография бизнесмена
    Роман Василенко социальные сети
    Биография
    Мнение
    Роман Василенко – известный предприниматель и меценат. Бывший офицер, ушедший в запас с сохранением права ношения военной формы. Создатель альтернативной ипотеке социальной жилищной программы, позволяющей приобрести жилье не только трудоспособным гражданам, но также молодежи, лицам с ограниченными физическими возможностями, пенсионерам.
    Биография
    Родился 5 апреля 1969 года в Ленинграде, в семье морских офицеров. Детство Романа Василенко прошло в стандартных для многих военных семей условиях – в разъездах. Окончил школу в гарнизоне на Дальнем Востоке, после чего поступил в Ярославское высшее военное финансовое училище. Этот факт говорит о целеустремленности будущего бизнесмена – к абитуриентам военных училищ всегда предъявляются жесткие требования при отборе.

    После присвоения воинского звания в 1990 году Роман Василенко продолжил службу офицером в ВМФ. Уволился в запас в 1998 году в звании капитана третьего ранга (майор).

    Первые годы в бизнесе
    Еще во время службы в армии Роман Василенко начал задумываться о предпринимательской деятельности. После увольнения он работал в финансово-консалтинговых компаниях, при этом активно учился – посещал все доступные на тот момент бизнес-курсы: в Венгрии, Австрии, США, Швейцарии, на Маврикии и Кипре. Степень MBA получил во Франции. Суммарно в финансовом консалтинге бизнесмен проработал около 16 лет.
    Все это время Роман Василенко, по отзывам знавших его людей, стремился к чему-то большему. Он мечтал не просто об известности и собственном, хорошо отлаженном бизнесе. Ему хотелось создать проект, который будет полезен людям и обществу.

    Первый шаг оказался неудачным. В 2013 году он, вместе с партнером, создал собственную компанию. Благодаря его безупречной репутации и умению держать слово, дела резко пошли вверх. Но произошло то, что часто случается при излишней доверчивости – воспользовавшись удобным случаем, компаньон переоформил все документы на себя, оставив Романа Викторовича буквально ни с чем. Бизнесмен решил принять ситуацию как ценный опыт и продолжил интересоваться инвестированием.

    2014 год оказался поворотным в биографии Романа Викторовича – его пригласили на круглый стол, состоявшийся в Государственной Думе. Заседание было посвящено проблемам молодежи в свете утечки мозгов за границу. Главными причинами отъезда были названы нехватка жилья и невозможность найти достойную работу. Именно тогда и оформилась идея с конкретной целью – дать возможность людям жить достойно здесь и сейчас.

    Роман Василенко – жилищный кооператив как альтернатива ипотеке
    Наиболее предпочтительным вариантом оказалось объединение опыта в сетевом маркетинге и жилищного вопроса, к чему немедленно и приступил Роман Василенко. Best Way был создан в 2014 году. С момента основания принципиальной позицией работы компании стала прозрачность и абсолютная доступность информации для обычных пользователей.

    Как говорит сам Роман Василенко, участие в кооперативе можно рассматривать как покупку квартиры в складчину. Пайщик вносит 35% от стоимости квартиры, оставшуюся сумму 65% платит кооператив из собранных средств. Участник выплачивает долг беспроцентно в течение 10 лет, после чего жилье переходит в его собственность. При этом у него есть право прописаться и въехать в купленную квартиру сразу же после оформления сделки купли-продажи.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *