Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Создайте идеальную атмосферу в вашем доме с программируемым электрокарнизом, подходит для любого окна.
Трансформируйте ваше жилище с помощью программируемого электрокарниза, помогает вам расслабиться и отдохнуть.
Сделайте вашу жизнь проще с программируемым электрокарнизом, поможет вам создать идеальный микроклимат.
Пусть ваша спальня станет местом для отдыха и релаксации с программируемым электрокарнизом, создаст идеальную атмосферу для полноценного отдыха.
Регулируйте интенсивность света и тепла с помощью программируемого электрокарниза, обеспечит вас уютом и спокойствием.
умный электрокарниз для штор curtain умный электрокарниз для штор curtain .
Где тренироваться Финансам? nogataprofi.ru
Предлагаем купить павильоны и навесы для бассейнов, стационарные и раздвижные, по выгодным ценам павильон сдвижной для бассейна
Получите максимум удовольствия от вашего дома с программируемым электрокарнизом, совместим с любым интерьером.
Создайте идеальное освещение в вашем доме с программируемым электрокарнизом, позволяет вам наслаждаться каждой минутой.
Сделайте вашу жизнь проще с программируемым электрокарнизом, обеспечит вам максимальный комфорт.
Пусть ваша спальня станет местом для отдыха и релаксации с программируемым электрокарнизом, создаст идеальную атмосферу для полноценного отдыха.
Управляйте светом и теплом в вашем доме с программируемым электрокарнизом, обеспечит вас уютом и спокойствием.
как подключить электрокарниз к умному дому как подключить электрокарниз к умному дому .
Использование на практике Финансов: avanschita.ru
чем обработать фурункул http://mazi-ot-furunkula.ru/ .
На сайте https://elek-opt.ru осуществляется оптовая продажа кабеля барабанами. Вы сможете воспользоваться бесплатной доставкой непосредственно до транспортной компании. Всю продукцию вы сможете приобрести в любом количестве и тогда, когда вам нужно. Для того, чтобы приобрести то, что нужно, необходимо воспользоваться специальным фильтром, который отсортирует предложения по производителю. Изучите всю категорию товаров, чтобы подобрать то, что нужно. Перед покупкой ознакомьтесь с техническими характеристиками, чтобы принять правильное решение.
ОНЛАЙН КАЗИНО
https://www.artofba.com/profile/comiki2840/profile
Lolz.live предлагает огромный спектр возможностей для своих пользователей. Навигация на портале понятная, собраны различные тематические разделы. Обменивайтесь опытом и советами! https://lolz.live/ – здесь каждый может найти для себя что-то полезное. Форум социальной инженерии пользуется стабильным спросом. Многие целые часы проводят на нем. Людей общие интересы объединяют. Вы к большому количеству информации получите доступ. Сможете участвовать в интересных и разнообразных дискуссиях. Открывайте новые возможности для себя!
https://www.protopage.com/gwrachsktm#Bookmarks
Что лучше выбрать в Финансах? winfindmd.ru
Казино Пинко официальный сайт
Pinco Casino
Hello there! This is kind of off topic but I need some advice from an established blog.
Is it very difficult to set up your own blog?
I’m not very techincal but I can figure things out pretty fast.
I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to start.
Do you have any tips or suggestions? Appreciate it
My website Freeflashgamesnow.com
Как избежать проблем с Финансами? mrparks.ru
Наш квартал – https://nashkvartal.kiev.ua/ – Новини та події Києва.
Старкреп предлагает купить перфорированный крепеж, шурупы и саморезы, анкеры для крепления, абразивные материалы и многое другое. Приобретая продукцию у нас, вы можете рассчитывать на высокое качество и привлекательные цены. С удовольствием подскажем детали заказа и поможем с выбором. Ищете шпагат джутовый купить? Starkrep.ru – тут товар найдется, который именно вам необходим. У нашей компании выгодные условия с разными перевозчиками выстроены. Организуем доставку в короткие сроки и с выгодой для вас. Если возникнут какие-либо вопросы, позвоните нам.
Consider first-rate online pharmacies the moment you decide to best site for buying essays recommended if you’re over 80 years old?
Строительство деревянных домов под ключ по доступной цене в Москве и Московской области от Дом Гермес https://domgermes.ru/ – это строительство по индивидуальным проектам, устройство инженерных коммуникаций, благоустройство и многое другое. Ознакомьтесь с нашими работами на сайте, а также каталогом каркасных домов, бань, садовых строений, домов из бруса и бревна.
Good deals are available when you mba essay writing services . Should I call my doctor?
Мой опыт показывает, что по Финансам лучше всего читать здесь: capital-invest26.ru