Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
777pub
Having read this I believed it was extremely informative.
I appreciate you finding the time and effort to put this content together.
I once again find myself spending a lot of time both reading and commenting.
But so what, it was still worthwhile!
My web-site; Buy Bitcoin online
Играть онлайн в Гизбо Казино. Каждый посетитель Гизбо Казино может воспользоваться системой поддержки, которая работает круглосуточно Гизбо Казино
Ищете автостекло в Москве? Посетите сайт https://mvoglass.ru/ – автостекла в Москве. Осуществляем продажу и замену. Сервисный центр МВО Автостекло по продаже, ремонту и замене автомобильных стекол. Подбор автостекла и обслуживание в более чем 14 центрах Москвы и Санкт-Петербурга. Автостекла для всех марок автомобилей в наличии по лучшим ценам.
100 фриспинов за регистрацию и множество бонусов для регулярных игроков. Clubnika casino открыла свой телеграм канал. Ищи нас по ID @clubnika_casino_site или переходи по ссыле: LINK here Казино Клубника
Федор Шаляпин – пансионат, в который хочется вернуться. Номера комфортные, они всем необходимым для отдыха оснащены. Питание разнообразное, вкусно и сытно. Обслуживающий персонал вежливый. Ищете евпатория рестораны? Shalyapin-crimea.ru – здесь представлены отзывы о пансионате, ознакомиться с ними можете уже сейчас. На территории комплекса есть детская площадка и охраняемая парковка. Цены пансионата в Крыму на отдых вы на нашем портале можете увидеть. При возникновении вопросов, позвоните нам по контактному номеру телефона. Мы расскажем о действующих акциях.
ОНЛАЙН КАЗИНО
http://flirtisforum.com/index.php?/profile/194030-ysvooq/
Hello, I liked your site very much, I will visit again soon, thank you.
I am regular reader, how are you everybody?
This article posted at this web site is genuinely nice.
Kanye West has always been a groundbreaker in the hip-hop industry, but his style extends
beyond clothing—it also includes his smile. Supporters have
long wondered about his veneers, especially
after he unveiled a collection of diamond-encrusted teeth.
Kanye West’s Unique Tooth Transformation
In past years, Kanye has opted for a extreme dental change.
Unlike regular dental work, he decided to swap
out his standard pearly whites with a non-removable row of titanium-coated dentures.
This daring choice left observers in amazement, as he announced in an interview that his new teeth were not just caps but an actual replacement.
What Led Kanye West Get Such a Bold Dental Choice?
There are many theories behind Kanye’s move. Some believe he
wanted to stand out, while others argue it was a manifestation of his status.
Ye himself has explained that he loves the idea of non-removable dental modifications.
Price Tag of Kanye’s Teeth
Having a custom dental modification of this caliber is not affordable.
Reports claim that Kanye’s tailor-made dental transformation set
him back over a million. This high-end dental enhancement places him in the ranks of celebrities
who push boundaries in their personal brand.
Opinions from Celebrities
The media had mixed opinions about Kanye’s new smile.
Some praised his boldness, calling it a symbol of success.
Others questioned the sanity of such a change.
Regardless of opinions, Kanye has once again taken over the headlines with his daring choices.
Final Thoughts
Whether you love Kanye West’s diamond teeth, there’s no
questioning that he is a risk-taker. His fearless approach to
fashion extends to every aspect of his persona, proving that he marches to the beat of his own drum.
As always, Kanye continues to reshape expectations, one iconic moment
at a time.
My web-site: what is wrong with kanye west teeth wired shut
I needed to thank you for this great read!!
I absolutely enjoyed every little bit of it. I have got you saved as a favorite to check out new things you post…
777 pub
I’m gone to tell my little brother, that he should also visit this blog on regular basis to obtain updated from
newest gossip.
With havin so much written content do you ever run into any problems of plagorism or copyright violation? My
blog has a lot of unique content I’ve either created myself or outsourced but it seems a lot of it is popping it up all over the web without my authorization. Do you know
any ways to help stop content from being ripped off? I’d certainly appreciate it.
‘You get one split second’: The story behind a viral bird photo
кракен ссылка
By his own admission, James Crombie knew “very, very little” about starlings before Covid-19 struck. An award-winning sports photographer by trade, his only previous encounter with the short-tailed birds occurred when one fell into his fireplace after attempting to nest in the chimney of his home in the Irish Midlands.
“I always had too much going on with sport to think about wildlife,” said Crombie, who has covered three Olympic Games and usually shoots rugby and the Irish game of hurling, in a Zoom interview.
With the pandemic bringing major events to a halt, however, the photographer found himself at a loose end. So, when a recently bereaved friend proposed visiting a nearby lake to see flocks of starlings in flight (known as murmurations), Crombie brought along his camera — one that was conveniently well-suited to the job.
“You get one split second,” he said of the similarities between sport and nature photography. “They’re both shot at relatively high speeds and they’re both shot with equipment that can handle that.”
On that first evening, in late 2020, they saw around 100 starlings take to the sky before roosting at dusk. The pair returned to the lake — Lough Ennell in Ireland’s County Westmeath — over successive nights, choosing different vantage points from which to view the birds. The routine became a form of therapy for his grieving friend and a source of fascination for Crombie.
“It started to become a bit of an obsession,” recalled the photographer, who recently published a book of his starling images. “And every night that we went down, we learned a little bit more. We realized where we had to be and where (the starlings) were going to be. It just started to snowball from there.”
‘I’ve got something special here’
Scientists do not know exactly why starlings form murmurations, though they are thought to offer collective protection against predators, such as falcons. The phenomenon can last from just a few seconds to 45 minutes, sometimes involving tens of thousands of individual birds. In Ireland, starlings’ numbers are boosted during winter, as migrating flocks arrive from breeding grounds around Western Europe and Scandinavia.
Crombie often saw the birds form patterns and abstract shapes, their varying densities appearing like the subtle gradations of paint strokes. The photographer became convinced that, with enough patience, he could capture a recognizable shape.
Ищете срочный выезд эвакуатора в Санкт-Петербурге? Посетите сайт https://evakuatorhelp.ru/ , а мы приедем за 30 минут. Режим работы круглосуточный, а стоимость эвакуации авто самая низкая на рынке. Эвакуатор для легковых, грузовых автомобилей, спец техники, мотоциклов по доступной цене у нас! Рассчитайте стоимость на сайте. Наши эвакуаторы работают круглосуточно во всех районах Санкт-Петербурга.
777pub
Hi there just wanted to give you a quick heads up.
The text in your post seem to be running off the screen in Chrome.
I’m not sure if this is a formatting issue or
something to do with internet browser compatibility but
I figured I’d post to let you know. The style and design look great though!
Hope you get the problem resolved soon. Many thanks
Lucky Jet – твой шанс на большие выигрыши!
Попробуй захватывающую краш-игру прямо сейчас! Регистрируйся и получи бонус до 500% на первый депозит с промокодом: LuckyJetTeam.
лаки джет
Об игре
Lucky Jet — это не просто игра, а захватывающее приключение, в котором каждый момент может стать решающим! Эта краш-игра бросает вызов вашим инстинктам и способности быстро принимать решения. В основе игры — динамичная механика, где игроки ставят на рост коэффициента, но задача не в том, чтобы ждать до последнего, а вовремя вывести свой выигрыш, прежде чем персонаж взлетит слишком высоко и случится крах.
Чем выше коэффициент, тем более значительная награда! Но не забывайте: в этом азартном путешествии важен каждый момент, ведь именно ваше решение о выводе решит, насколько велик будет ваш выигрыш. Это не просто игра, а настоящее испытание на скорость и удачу! Простые правила, быстрые раунды и реальные выигрыши – вот почему игроки выбирают Lucky Jet.
Бонусы и промокоды в Lucky Jet
В Lucky Jet вас ждут щедрые бонусы и эксклюзивные промокоды, которые помогут увеличить ваш баланс и продлить удовольствие от игры! Мы ценим активных игроков и регулярно запускаем новые акции, чтобы сделать ваш игровой процесс еще выгоднее.
Актуальные бонусные предложения
Бонус 500% на первый депозит
Используйте промокод LuckyJetTeam при пополнении счета и получите увеличение депозита в 5 раз! Это отличная возможность начать игру с солидным запасом.
Еженедельные акции и фриспины
Чем больше вы играете, тем больше подарков получаете! Участвуйте в регулярных промо-акциях и получайте фриспины, бонусные деньги и дополнительные награды за активность.
Кэшбэк до 10%
Проиграли? Не беда! В Lucky Jet вы можете вернуть часть потерянных средств благодаря системе кэшбэка. Еженедельно вам будет начисляться до 10% возврата от проигранных ставок.
Следите за новыми акциями! Мы постоянно обновляем бонусные предложения, поэтому не упустите возможность воспользоваться самыми выгодными промо. Подписывайтесь на новости и следите за актуальными акциями, чтобы всегда быть в выигрыше!
Используйте бонусы и повышайте свои шансы на победу в Lucky Jet!
Как начать играть в Lucky Jet
Готовы испытать удачу и выиграть по-крупному? Следуйте этим простым шагам:
Зарегистрируйтесь на официальном сайте 1win. Процесс регистрации занимает всего пару минут.
Пополните счет удобным для вас способом: банковской картой, электронными кошельками или даже криптовалютой.
Откройте Lucky Jet в разделе казино и приготовьтесь к динамичному игровому процессу.
Сделайте ставку и следите за ростом коэффициента. Чем выше он поднимается – тем больше ваш потенциальный выигрыш.
Выведите выигрыш до того, как Lucky Jet взлетит! Главное – не жадничать и вовремя остановиться, иначе ставка сгорит.
Используйте стратегии, анализируйте предыдущие раунды и комбинируйте ставки, чтобы увеличить свои шансы на победу!
‘You get one split second’: The story behind a viral bird photo
kra29 cc
By his own admission, James Crombie knew “very, very little” about starlings before Covid-19 struck. An award-winning sports photographer by trade, his only previous encounter with the short-tailed birds occurred when one fell into his fireplace after attempting to nest in the chimney of his home in the Irish Midlands.
“I always had too much going on with sport to think about wildlife,” said Crombie, who has covered three Olympic Games and usually shoots rugby and the Irish game of hurling, in a Zoom interview.
With the pandemic bringing major events to a halt, however, the photographer found himself at a loose end. So, when a recently bereaved friend proposed visiting a nearby lake to see flocks of starlings in flight (known as murmurations), Crombie brought along his camera — one that was conveniently well-suited to the job.
“You get one split second,” he said of the similarities between sport and nature photography. “They’re both shot at relatively high speeds and they’re both shot with equipment that can handle that.”
On that first evening, in late 2020, they saw around 100 starlings take to the sky before roosting at dusk. The pair returned to the lake — Lough Ennell in Ireland’s County Westmeath — over successive nights, choosing different vantage points from which to view the birds. The routine became a form of therapy for his grieving friend and a source of fascination for Crombie.
“It started to become a bit of an obsession,” recalled the photographer, who recently published a book of his starling images. “And every night that we went down, we learned a little bit more. We realized where we had to be and where (the starlings) were going to be. It just started to snowball from there.”
‘I’ve got something special here’
Scientists do not know exactly why starlings form murmurations, though they are thought to offer collective protection against predators, such as falcons. The phenomenon can last from just a few seconds to 45 minutes, sometimes involving tens of thousands of individual birds. In Ireland, starlings’ numbers are boosted during winter, as migrating flocks arrive from breeding grounds around Western Europe and Scandinavia.
Crombie often saw the birds form patterns and abstract shapes, their varying densities appearing like the subtle gradations of paint strokes. The photographer became convinced that, with enough patience, he could capture a recognizable shape.