Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
What’s up, this weekend is nice for me, because this time i am reading this enormous educational piece of writing here at my residence.
Мы производим автоматические биокамины под заказ уже более 20 лет Автоматические биокамины
Wow, incredible blog layout! How long have you been blogging
for? you make blogging glance easy. The full glance of your site
is magnificent, let alone the content material!
Позвоночник – основа здоровья всего организма! На нашем сайте https://yourspine.ru/
ты найдёшь полезную информацию о вертебрологии, методах профилактики и лечения болезней спины. Мы рассказываем, как сохранить гибкость, избежать боли и укрепить позвоночник. Простые советы, современные исследования и проверенные рекомендации для здоровья твоей спины на долгие годы!
На сайте https://www.techno-svyaz.ru/ вы сможете ознакомиться с информацией, посвященной предприятию «Техносвязь». Оно производит печатные платы. Компания не останавливается на достигнутом, а регулярно совершенствует свои знания, возможности производства, чтобы печатные платы отвечали самым высоким требованиям по качеству. И очень важно, чтобы все ожидания заказчика оправдались. Для этих целей в компании применяются только инновационные, новаторские технологии, которые создавались лучшими зарубежными предприятиями.
Hi there! I understand this is somewhat off-topic but
I needed to ask. Does operating a well-established website such as yours require a large amount
of work? I’m completely new to blogging however I do write in my
diary on a daily basis. I’d like to start a blog so I can share my experience and views online.
Please let me know if you have any ideas or tips
for brand new aspiring blog owners. Thankyou!
I’m very happy to discover this page. I need to to thank you
for ones time for this particularly wonderful
read!! I definitely really liked every little bit of it and i also have
you bookmarked to see new stuff on your blog.
Greetings , fellow observer . I encountered your
reflective input on the blog write-up extremely sharp .
Your outlook on the content is quite impressive .
As you come across to maintain a avid fascination in the topic ,
I shall give an invitation for you to explore the expanse of ‘918KISS’.
This exclusive system supplies a comprehensive collection of
compelling resources which suit persons with multifaceted
hobbies .
I suspect you will stumble upon the community at ‘918KISS’ as being equally valuable and scholarly
enthralling .
I advise you to contemplate affiliating with us and supplying your inestimable analyses to the perpetual discourses .
Eagerly awaiting theoretically admitting you as a member .
Stop by my blog post :: internet casino
Every weekend i used to pay a quick visit this site, because i wish for enjoyment, as this this website conations in fact fastidious funny
data too.
I came across your blog post to be a insightful and insightful examination of the current state of the sphere.
Your examination of the key trends and barriers addressing companies in this domain was outstandingly convincing .
As an passionate aficionado of this area, I
would be overjoyed to extend this exchange more comprehensively .
If you are desirous , I would graciously invite you to discover the enthralling
opportunities on offer at WM CASINO. Our system delivers a cutting-edge and secure context
for collaborating with congenial professionals and gaining a cornucopia of insights to improve
your familiarity of this shifting landscape .
I eagerly await the potential of joining forces with you in the impending
future
Here is my page; click here (https://anotepad.com/notes/nbd2f3f6)
Finished Reading a Blog Post: A Formal Commentary to the
Comment Section and an Invitation to Join “KING855”
‘After meticulously perusing the blog post, I would like to provide
the following reply to the discussion .
Your perspectives regarding the theme were quite intriguing .
I was in concurrence with a number of the claims you mentioned .
It is heartening to witness such an stimulating discussion taking
place .
If you are inclined in deeper examining this
topic , I would sincerely urge you to join the “KING855” platform.
There , you will have the chance to engage with like-minded members and dive
deeper into these captivating subjects.
I am confident your contribution would be a valuable enhancement to the discourse .
I’m grateful for your contribution , and I anticipate the possibility of
continuing this enriching conversation.
my blog :: online casino minimum deposits (http://www.popsugar.com)
It is truly a great and helpful piece of info. I am satisfied that you
just shared this useful info with us. Please keep us up to date like this.
Thank you for sharing.
Ye has always been a groundbreaker in the music industry, but his style extends
beyond clothing—it also includes his dental work. Supporters have
long speculated about his dental implants, especially after he unveiled a set of platinum-coated teeth.
Ye’s Shocking Oral Transformation
In earlier years, Kanye has chosen a dramatic dental procedure.
Unlike traditional Hollywood smiles, he decided to swap out
his natural teeth with a non-removable arrangement of metal-coated dentures.
This daring choice left observers in awe, as he announced in an reveal that his new teeth were not just grills but an actual replacement.
Why Did Kanye West Get Diamond Teeth?
There are many reasons behind Kanye’s move.
Some believe he wanted to stand out, while others
say it was a symbol of his status. Ye himself has explained that he loves the
idea of permanent jewelry teeth.
Price Tag of Kanye’s Teeth
Having a grill of this magnitude is not inexpensive.
Reports suggest that Kanye’s tailor-made tooth work set him back a fortune.
This luxury dental investment places him in the league of icons
who go all out in their appearance.
Responses from Critics
The media had diverse opinions about Kanye’s diamond teeth.
Some praised his originality, calling it a statement.
Others criticized the necessity of such a change.
Regardless of viewpoints, Kanye has once again taken over the
headlines with his daring moves.
Final Thoughts
Whether you love Kanye West’s diamond teeth,
there’s no denying that he is a risk-taker.
His unapologetic approach to music extends to every element of his
persona, proving that he marches to the beat of his own drum.
As always, Kanye continues to challenge norms, one bold move at a time.
Feel free to visit my blog post – kanye west teeth
I read this piece of writing completely on the topic of the
comparison of newest and previous technologies, it’s awesome article.
Hi to all, how is the whole thing, I think every one is getting more from this web page,
and your views are pleasant in support of new users.
онлайн эро чат
секс видео чат пары
Very great post. I simply stumbled upon your weblog and
wished to mention that I’ve truly loved browsing your blog posts.
After all I’ll be subscribing in your rss feed and I hope you write
once more very soon!
В эротическом секс чате тебя ждут порно рунетки на любой вкус. Азиатки, латиноамериканки, европейки, блондинки, брюнетки, рыжие онлайн https://rt.flirt888.com/couples
для коммерческого помещения.
с использованием привода.
для коммерческого помещения.
Зачем нужен привод для автоматизации жалюзей.
Современные разработки для управления жалюзями.
Управление жалюзи через мобильное приложение с использованием привода.
Секреты успешной установки привода для автоматизации жалюзей.
Почему стоит выбрать привод для автоматизации жалюзей.
Интересные факты о приводах для жалюзи.
Секрет уюта и удобства с автоматизированными жалюзями.
привод для вертикальных жалюзи https://elektrokarniz21.ru/ .
Hi, i think that i saw you visited my weblog so i came to “return the favor”.I’m attempting to find things to enhance my website!I suppose its
ok to use a few of your ideas!!