Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
На сайте https://lesprom-k.com/produkciya/sportivnie-poly/ вы сможете скачать прайс для того, чтобы изучить все варианты исполнения спортивных полов от компании ООО «Леспром-К». Есть возможность выбрать несколько вариантов планок для создания верхнего слоя высокого качества. Они создаются из практичного, твердого массива – дуба, граба, клена. В обязательном порядке составляется смета, которая будет тщательно изучена заказчиком для планирования бюджета. Спортивный паркет считается качественным, долговечным покрытием, которое обладает безупречной эстетикой.
Гизбо Казино ориентировано на игроков с различными предпочтениями и бюджетами. В казино представлены игры с различными ставками, что позволяет выбирать развлечения в соответствии с индивидуальными возможностями Gizbo Casino
Hello there, just became alert to your blog through Google, and found that it’s truly informative.
I am gonna watch out for brussels. I will appreciate if you continue this in future.
A lot of people will be benefited from your writing. Cheers!
It is truly a nice and useful piece of information. I’m glad that you just shared this
helpful info with us. Please keep us informed like this.
Thanks for sharing.
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт iphone 11 в москве, можете посмотреть на сайте: ремонт iphone 11 рядом
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Howdy, I think your blog might be having
web browser compatibility issues. When I take a look at your blog
in Safari, it looks fine however when opening in Internet Explorer,
it’s got some overlapping issues. I simply wanted
to give you a quick heads up! Besides that,
great website!
I savour, result in I found exactly what I was taking a look for.
You’ve ended my 4 day lengthy hunt! God Bless you man.
Have a nice day. Bye
На сайте https://fotofaq.ru вы сможете получить всю важную, содержательную информацию о фотографии и о том, с чего начать, чтобы получить действительно красивое произведение искусства. Этот сайт предназначен для начинающих фотографов, однако и те, кто давно находятся в данной сфере, смогут найти что-то интересное для себя. Вы научитесь создавать снимки, правильно раскрывать эмоции. Есть огромное количество свежих записей, которые обязательно вас впечатлят и подарят вдохновение. Каждый читатель получает возможность комментировать записи.
Аренда теплохода без банкета и фуршета
Проведение праздника в теплое время года требует выбора особого места. Закрытое помещение подходит не лучшим образом, так как гостям будет хотеться свежего воздуха и солнца. Прекрасный вариант – это аренда теплохода в компании Ривер Трэвел. Незабываемые эмоции, впечатления гостям точно гарантированы.
Аренда теплохода в Москве может быть разной. Распространённый вариант – аренда корабля без питания (банкета или фуршета). Безусловно, на таком формате клиент существенно экономит.
день рождения на теплоходе
Когда заказывают теплоход без кухни?
Есть много мероприятий, на которых еда и алкогольные напитки не являются обязательными атрибутами. Например, некоторые форматы вечеринок, на которых акцент делается на впечатлениях, а не на питании.
Часто бывают случаи, когда клиенты пользуются услугами кейтеринга или имеют свой собственный ресторан и намерены привезти еду с собой. В некоторых случаях гости хотят привезти личного повара или даже готовить самостоятельно.
В чем сложность аренды теплохода без питания?
Такая услуга имеет свои сложности, которые клиент должен четко осознавать. Например:
остаётся открытым (нерешённым) вопрос питания и меню;
на плечи клиента ложится дополнительная нагрузка: необходимо привезти посуду, скатерть, элементы декора, продукты питания, а также обдумать красивую сервировку столов;
необходимость дополнительной аренды стороннего обслуживающего персонала;
личная ответственность за качество и свежесть продуктов перед гостями.
Конечный результат – дополнительные финансовые затраты, время и отсутствие сил. Вот поэтому важно взвесить все «за» и «против».
Как арендовать теплоход без банкета и фуршета
Если у вас есть такое желание, то заявку следует подавать заранее: ажиотаж очень большой. Каждая такая заявка рассматривается в индивидуальном порядке. Чтобы найти золотую середину, организатор, как правило, предлагает клиенту принести свои напитки и часть еды. Это самое лучшее решение в условиях ограниченного бюджета, когда хочется незабываемых впечатлений, но нет возможности больших трат.
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт iphone 11, можете посмотреть на сайте: ремонт iphone 11 в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт iphone 11 рядом, можете посмотреть на сайте: ремонт iphone 11
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
для вашего дома.
Современный способ контроля жалюзи.
Секреты выбора привода для жалюзи.
Зачем нужен привод для автоматизации жалюзей.
Современные разработки для управления жалюзями.
Управление жалюзи через мобильное приложение с использованием привода.
Секреты успешной установки привода для автоматизации жалюзей.
Почему стоит выбрать привод для автоматизации жалюзей.
Интересные факты о приводах для жалюзи.
Почему привод для жалюзи делает жизнь легче и удобнее.
жалюзи привод https://elektrokarniz21.ru/ .
TOKYO – сервис для быстрого и выгодного заказа блюд. Наши повара придерживаются важного правила – еда должна быть красивой и вкусной. Мы регулярно развиваемся, в меню новые позиции добавляем. Быстро заказы обрабатываем. Ищете роллы владивосток доставка на дом? Tokyo-bar.ru – здесь можно оформить заказ на доставку японской кухни. Наш сервис для вашего удобства максимально упрощен. Посмотреть меню, а также условия оплаты и доставки узнать, можно на нашем портале.
Hello, I log on to your blogs regularly. Your humoristic style is witty, keep up the good work!
Аренда теплохода без банкета и фуршета
Проведение праздника в теплое время года требует выбора особого места. Закрытое помещение подходит не лучшим образом, так как гостям будет хотеться свежего воздуха и солнца. Прекрасный вариант – это аренда теплохода в компании Ривер Трэвел. Незабываемые эмоции, впечатления гостям точно гарантированы.
Аренда теплохода в Москве может быть разной. Распространённый вариант – аренда корабля без питания (банкета или фуршета). Безусловно, на таком формате клиент существенно экономит.
аренда теплохода в москве
Когда заказывают теплоход без кухни?
Есть много мероприятий, на которых еда и алкогольные напитки не являются обязательными атрибутами. Например, некоторые форматы вечеринок, на которых акцент делается на впечатлениях, а не на питании.
Часто бывают случаи, когда клиенты пользуются услугами кейтеринга или имеют свой собственный ресторан и намерены привезти еду с собой. В некоторых случаях гости хотят привезти личного повара или даже готовить самостоятельно.
В чем сложность аренды теплохода без питания?
Такая услуга имеет свои сложности, которые клиент должен четко осознавать. Например:
остаётся открытым (нерешённым) вопрос питания и меню;
на плечи клиента ложится дополнительная нагрузка: необходимо привезти посуду, скатерть, элементы декора, продукты питания, а также обдумать красивую сервировку столов;
необходимость дополнительной аренды стороннего обслуживающего персонала;
личная ответственность за качество и свежесть продуктов перед гостями.
Конечный результат – дополнительные финансовые затраты, время и отсутствие сил. Вот поэтому важно взвесить все «за» и «против».
Как арендовать теплоход без банкета и фуршета
Если у вас есть такое желание, то заявку следует подавать заранее: ажиотаж очень большой. Каждая такая заявка рассматривается в индивидуальном порядке. Чтобы найти золотую середину, организатор, как правило, предлагает клиенту принести свои напитки и часть еды. Это самое лучшее решение в условиях ограниченного бюджета, когда хочется незабываемых впечатлений, но нет возможности больших трат.
MSKSex.ru – сайт о мужском здоровье, где нет запретных тем. Всё о потенции, гормонах, простате и сексуальной жизни без стеснения. Мы рассказываем просто и честно, как сохранить силу, уверенность и активность в любом возрасте. Советы врачей, научные факты, эффективные методы профилактики – только проверенная информация здесь http://msksex.ru/ для тех, кто заботится о себе!
ОНЛАЙН КАЗИНО
https://dachadecor.ru/question/hochu-obustroit-klumbu-u-podezda
Greetings, fellow enthusiast. I must laud you on your perceptive analysis of the subject matter presented in this blog
post. Your keen observations and fluent commentary have resonated with me, and I conclude myself in unity with the
convictions you have verbalized .
Given your manifest involvement in the realm of
electronic finance, I would be negligent if I did not present an invitation
for you to embark on the exhilarating world of Crypto Casino.
This novel platform offers a distinctive and captivating
endeavor, fusing the thrill of established casino gaming with
the groundbreaking solutions of decentralized networks .
I believe you would discover it a most mesmerizing
venture . I implore you to become a part of us and reveal the
limitless opportunities that are ready you.
Also visit my web-site; online casino promotions (Faustino)
Изготовление надгробного сооружения – важный процесс. памятник на могилу должен соответствовать всем требованиям и запросам. Мы поможем реализовать любые идеи.
На сайте https://elekspb.ru есть возможность в любом количестве приобрести судовой кабель, судовую электротехнику с регистром. Компания «ЭЛЕК» считается одной из стремительно развивающихся, а потому поставляет материалы, электрооборудование для судоремонта, судостроения. Есть возможность приобрести судовой кабель самых разных типов и модификаций. Всегда есть возможность воспользоваться профессиональной консультацией, чтобы получить исчерпывающую информацию. Среди самых популярных товаров данной категории выделяют: кабель, датчик, автомат, контактор.