Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).

Thời lượng:

4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:

  • Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
  • Fat (chất béo): quay tại Ý.
  • Acid (chua): quay tại Mexico.
  • Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.

Nội dung chính và cảm nhận:

Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:

  • Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
  • Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
  • Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
  • Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.

Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?

Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.

Usagi

*Ảnh từ internet

12,022 thoughts on “[Review TV Show] Salt Fat Acid Heat

  1. Друзья! Ищете лучший ресурс для развлечений? Вашему вниманию 1xslots бездепозитный бонус — ресурс, где любой найдет что-то по душе.

    Возможности:
    ? Широкий выбор игр.
    ? Особенные бонусы для новых пользователей а также постоянных игроков.
    ? Надежность и удобство по высшему разряду.

    Легко зайдите по адресу чтобы начать развлечение моментально!

    Почему тратить драгоценные минуты? Начните свою развлечение сегодня же и получите удовольствие уникальным игровым процессом!

  2. Фабрика дверей «Браво» не первый год выпускает на рынок строительных материалов межкомнатные двери. За десятилетие фирма завоевала огромную популярность благодаря высокому качеству изделий https://169.ru/mezhkomnatnye-dveri/bravo/

  3. https://www.demilked.com/author/jorgusbevl/

    Hey everyone! If you’re in sales, you know how challenging it can be to get quality meetings that actually convert. I’ve been there, struggling with cold calls and trying to reach the right decision-makers. That’s when I discovered B2B appointment setting services, and it honestly changed the game for me.

    What do I mean by B2B appointment setting services? Simply put, these services help you schedule meetings with qualified leads, ensuring that your sales team spends more time closing deals and less time chasing unqualified prospects. They do all the legwork—researching potential clients, reaching out, and booking meetings on your behalf. This results in more qualified meetings that are aligned with your business goals.

    I’ve personally used a B2B appointment setting service for the past few months, and it’s been a game-changer. The team I work with has a deep understanding of my industry, and they ensure that every meeting is with someone who is genuinely interested in our product or service. That’s saved me so much time and energy!

    With a service like this, you’re not just booking meetings—you’re booking meetings that actually have the potential to drive revenue. It’s one of the best investments I’ve made for my sales team. If you’re struggling to fill your calendar with the right leads, I highly recommend looking into B2B appointment setting services. Trust me, the return on investment is totally worth it.

    Have any of you used a B2B appointment setting service? I’d love to hear about your experiences in the comments!

  4. Добрый день!
    Ремонт квартир в новостройке с отделкой — это возможность сразу получить готовое для проживания жилье. Мы выполняем ремонт квартир в новостройке с отделкой, чтобы ваше новое жилье было комфортным и красивым. Ремонт квартир в новостройке с отделкой — это уют и современность. , , Ремонт квартир в новостройке с отделкой — это ваш стильный и удобный дом.
    Строительство домов из блоков — это быстрый и эффективный способ создать прочное и теплое жилье. Мы занимаемся строительством домов из блоков, обеспечивая оптимальное сочетание цены и качества. Дома из блоков имеют отличную теплоизоляцию и долговечность. Строительство домов из блоков — это ваш шанс получить качественное жилье за разумную цену. , , Строительство домов из блоков — это быстро и выгодно.
    Больше информации по ссылке – https://kdkdom.ru/
    ремонт квартиры в выходной день, дом ремонт компьютеров, баня закрыта на ремонт
    купить квартиру в воронеже новостройки с отделкой от застройщика, ремонт домов санкт петербург, ремонт в доме к чему сниться
    Удачи!

  5. https://www.anobii.com/en/013c5eee0010c82629/profile/activity

    Hey there!

    Are you struggling to fill your sales calendar with high-quality leads? You’re not alone—many businesses face this challenge. But what if I told you there’s a way to get more qualified meetings, helping your sales team close deals faster and more efficiently?

    Let me introduce you to B2B appointment setting services. These services are a game-changer for businesses looking to generate more opportunities without the usual hassle. They connect you with potential clients who are already interested in your product or service, which means your sales team can focus on what they do best: closing deals.

    When you outsource your appointment setting to experts, you’re tapping into a system that targets the right prospects at the right time. These services use advanced data analytics and proven strategies to identify decision-makers and set appointments that truly matter. Gone are the days of cold calling, chasing unqualified leads, and wasting time on low-conversion prospects.

    The result? More qualified meetings, fewer wasted calls, and a sales team that’s spending their time with the right people. You’ll notice a significant improvement in your pipeline, with better chances of turning those meetings into closed sales.

    If you’re serious about driving sales growth, these B2B appointment setting services are essential. They’ll help you focus on quality, not quantity, ensuring that every meeting counts.

    I’ve seen firsthand how businesses that leverage these services experience higher conversion rates and a more productive sales team. So, if you’re ready to take your sales process to the next level, don’t sleep on B2B appointment setting. It’s a smart investment for serious business growth!

  6. Титов Святослав Александрович – квалифицированный психолог из г. Казань. Его задача – помочь раскрыть ваш потенциал, разобраться в главных конфликтах и отыскать наилучшие способы их решения. Специалист готов абсолютно бесплатно с вами короткую консультацию провести, можете ему уже сейчас позвонить. Ищете психологическая помощь наркозависимым? Xn–b1abobnrbccuqb6a.xn--p1ai – сайт, где можете в любое удобное время ознакомиться с услугами. Титов Святослав Александрович огромный опыт работы имеет. Он применяет современные методы, поможет вам обрести уверенность и внутреннюю силу.

  7. https://list.ly/i/10301069

    Hey everyone! If you’re in sales, you know how challenging it can be to get quality meetings that actually convert. I’ve been there, struggling with cold calls and trying to reach the right decision-makers. That’s when I discovered B2B appointment setting services, and it honestly changed the game for me.

    What do I mean by B2B appointment setting services? Simply put, these services help you schedule meetings with qualified leads, ensuring that your sales team spends more time closing deals and less time chasing unqualified prospects. They do all the legwork—researching potential clients, reaching out, and booking meetings on your behalf. This results in more qualified meetings that are aligned with your business goals.

    I’ve personally used a B2B appointment setting service for the past few months, and it’s been a game-changer. The team I work with has a deep understanding of my industry, and they ensure that every meeting is with someone who is genuinely interested in our product or service. That’s saved me so much time and energy!

    With a service like this, you’re not just booking meetings—you’re booking meetings that actually have the potential to drive revenue. It’s one of the best investments I’ve made for my sales team. If you’re struggling to fill your calendar with the right leads, I highly recommend looking into B2B appointment setting services. Trust me, the return on investment is totally worth it.

    Have any of you used a B2B appointment setting service? I’d love to hear about your experiences in the comments!

  8. На сайте https://t.me/win1_russia ознакомьтесь со всеми новостями, которые касаются популярной БК «1win». Это официальный новостной канал, на котором публикуется вся важная, свежая, актуальная информация. Она будет необходима всем, кто следит за работой этой конторы и стремится воспользоваться промокодами для большей экономии. Именно здесь публикуются самые последние данные, которые будут интересны каждому пользователю. Зайти в группу вы сможете с любого устройства, в том числе, смартфона.

  9. На сайте https://rosserialbe.ru/ в огромном количестве находятся русские сериалы, которые понравятся всем, без исключения. Здесь все отлично сочетается: профессиональная игра актеров, лирическая и приятная музыка, а также любопытный антураж. На сайте вы найдете как топовые сериалы, которые у всех на слуху, так и увлекательные новинки, которые вызовут интерес у большинства. Все сериалы в отличном качестве, с отличной озвучкой. А самое главное, что они представлены в огромном выборе, что позволит подобрать вариант в соответствии со своими потребностями.

  10. Привет всем!
    Если вы хотите улучшить качество интимной жизни, информационные сайты помогут вам найти идеальные гаджеты. В статьях рассматриваются устройства для повышения либидо, улучшения эрекции и контроля стресса. Сайты предлагают советы по выбору гаджетов для улучшения настроения и гармонизации отношений. Эти ресурсы помогут вам поддерживать страсть в отношениях и заботиться о своем здоровье.
    Вопросы здоровья домашних животных всегда актуальны, и на информационных сайтах можно найти ответы на множество медицинских вопросов. Например, как определить, что собака болеет, и как правильно лечить питомца. Сайты предлагают информацию о том, как лечить простуды, инфекции и другие заболевания у животных. В статьях рассматриваются симптомы болезней, что помогает владельцам вовремя заметить проблему и начать лечение. Эти ресурсы являются незаменимым источником информации для заботливых владельцев.
    Больше информации по ссылке – https://jtellj.ru/
    что взять в ручную кладь, стоит ли брать животное из приюта?, куда поехать без визы
    лучшие рецепты завтраков, как стать киберспортсменом, как избавиться от тёмных кругов под глазами
    Удачи!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *