Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).

Thời lượng:

4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:

  • Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
  • Fat (chất béo): quay tại Ý.
  • Acid (chua): quay tại Mexico.
  • Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.

Nội dung chính và cảm nhận:

Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:

  • Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
  • Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
  • Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
  • Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.

Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?

Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.

Usagi

*Ảnh từ internet

12,154 thoughts on “[Review TV Show] Salt Fat Acid Heat

  1. На сайте https://baliyants.com/ вы сможете воспользоваться услугами надежного рекламного агентства, которое соблюдает такие важные принципы, как: точность, эффективность. Лучшие и опытные сотрудники используют проверенные и точные методики, которые и позволяют добиться нужного результата. В обязательном порядке проводится анализ аудитории, в том числе, изучается поведение, а также проблемы, которые имеются у клиентов. Используется таргетированная реклама. Компания детально продумывает то, как позиционировать ваш бренд таким образом, чтобы на него обратили внимание.

  2. Привет всем!
    Если вы хотите приучить питомца к определенному месту для туалета, вам помогут советы на информационных сайтах для владельцев животных. Здесь подробно рассказывается о том, как обучить собаку ходить в лоток или на улицу. Для кошек также есть информация о том, как правильно приучить их к туалету и какие средства для этого можно использовать. Каждая статья содержит пошаговые инструкции, что поможет вам легко разобраться в процессе обучения питомца. С помощью таких ресурсов уход за животными станет намного проще и понятнее.
    Для людей, которые следят за своим здоровьем, информационные сайты могут стать идеальным источником информации о гаджетах для фитнеса и мониторинга. В статьях рассматриваются устройства для отслеживания пульса, давления, уровня кислорода в крови и других показателей. Сайты предлагают советы по выбору гаджетов, которые помогут вам улучшить физическую активность и здоровье. Также рассмотрены умные браслеты и часы, которые анализируют качество сна и помогают избежать стресса. Эти ресурсы помогут вам поддерживать здоровье с помощью новейших технологий.
    Больше информации по ссылке – https://techava.ru
    будущее технологий: тренды 2025 года, как сократить количество бумажных отходов, как заработать на YouTube
    как выбрать качественные чехлы для сидений, что важнее — контент или продвижение?, как выбрать брокера для инвестиций
    Удачи!

  3. I uncovered your blog post to be a intriguing and wise examination of the contemporary
    state of the sphere. Your appraisal of the crucial developments
    and challenges confronting firms in this
    field was outstandingly forceful .

    As an avid proponent of this concern , I would be pleased to
    build upon this discussion more thoroughly . If you are
    eager , I would enthusiastically beseech you to venture into
    the electrifying possibilities available at WM CASINO.
    Our platform offers a modern and impenetrable context
    for exchanging ideas with compatible individuals
    and acquiring a cornucopia of knowledge to enhance your understanding of
    this shifting realm . I eagerly await the occasion of cooperating with you in the approaching
    time

    Take a look at my blog online casino [https://www.webwiki.co.uk/wmcasinosg.com/]

  4. Warmly fellow reader ,

    I came across the ideas shared in this blog post to be most fascinating.
    The writer’s capability of the topic is undoubtedly commendable.

    If you are craving a exhilarating and lucrative digital gaming journey , I would
    warmly urge you to delve into the choices of VIVARO CASINO.

    With its expansive assortment of stimulating entertainment ,
    ample rewards , and hassle-free platform , VIVARO CASINO
    bestows an unique recreational experience that caters to both novice and veteran fans similarly .

    I persuade you to discover VIVARO CASINO and unveil
    the buzz that awaits you. I am positive you will consider
    the journey to be highly rewarding.

    Cordial regards

    Visit my web page :: online blackjack (Blondell)

  5. Управление строительными проектами
    Руководство строительно-монтажными проектными решениями и реконструкция зданий: важнейшие работы фирмы AC Holding

    Фирма AC Holding уже свыше 22 года успешно работает на строительном рынке сфере, предлагая широкий перечень услуг в сегменте возведения, реконструкции и реконструкции. За это время мы выполнили более 900 решений, включая 300 восстановительных работ, что гарантирует наш квалификацию и надежное результат завершения задач. Наши предложения охватывают как большие строительные объекты, так и реконструкцию помещений, что превращает качественным партнером для партнеров разного типа.

    Координация сооружаемыми объектами

    Одним из главных из ключевых сегментов развития AC Holding является организация строительными проектами. Мы берем на себя весь цикл работ: от разработки и одобрения проектной документации до сдачи проекта в эксплуатацию. Наши специалисты обладают глубокими опытом и большим практикой, что обеспечивает завершать даже наиболее многослойные объекты. Мы обещаем поддержание временных рамок, сметы и надежных требований качества.

    Наши работы содержат:

    Возведение офисных и квартирных объектов.

    Перестройка и реставрация строений.

    Внешние и кровельные работы.

    Электрика и замена электропроводки.

    Проектирование и проектный планировка.

    Каждый отдельный работа обеспечивается тщательным надзором исполнения, а все наши работники каждый год проходят процесс аттестацию. Дополнительным значимым свидетельством качества компании являются документы на все направления строительных объектов, а также существование гарантий стандарта качества результата, охраны сотрудников и экологической охраны.

    Реставрация и модернизация строений

    Поддержание уникального памятников — одна из важнейших направлений актуального сооружения. AC Holding фокусируется на реновации уникальных зданий, интегрируя традиционные методы процесса с инновационными технологиями. Мы понимаем, что такие сложные объекты предполагают специального планирования, и наши специалисты качественно анализируют каждый шаг, чтобы восстановить характер объектов.

    Наши работы в этой направлении предусматривают:

    Реновация фасадов и внутреннего дизайна.

    Стабилизация строений проектов.

    Реновация художественных деталей.

    Интеграция новых инженерных систем без потери для архитектурного вида.

    Почему выбирают именно AC Holding?

    22 лет на рынке строительства области.

    900 завершенных проектов, с учетом восстановление и реновацию.

    Гарантия результата на все сданные работы.

    Комплексный планирование — от разработки до ввода в эксплуатацию здания.

    Квалифицированные эксперты и инновационное оборудование.

    Отправьте заявку на нашем сайте, и наши сотрудники свяжутся с вами с вами для уточнения деталей.

  6. Доброго!
    На информационных сайтах можно найти статьи о новых разработках в области искусственного интеллекта. В статьях рассматриваются такие технологии, как машинное обучение, нейросети и другие инновации. Сайты подробно объясняют, как искусственный интеллект используется в различных отраслях, включая медицину, финансы и автомобильную промышленность. Также обсуждаются этические вопросы, связанные с развитием AI. Эти ресурсы помогут вам понять, как AI меняет наш мир.
    Информационные сайты предлагают инновационные решения для тех, кто хочет улучшить свою интимную жизнь. В статьях рассматриваются гаджеты для контроля за уровнем стресса, повышения либидо и улучшения сексуальной активности. Сайты предлагают советы по выбору устройств для улучшения сна и поддержания гормонального фона. Эти ресурсы помогут вам улучшить отношения с партнером и сделать интимную жизнь более насыщенной.
    Больше информации по ссылке – https://swimguide.ru/
    что важнее — зарплата или перспективы?, какие форматы видео набирают больше всего просмотров, лучшие способы монетизации блога
    как путешествовать с детьми, лучшие способы пассивного дохода, как защитить авто от угона
    Удачи!

  7. It’s a pity you don’t have a donate button! I’d without a doubt donate to
    this brilliant blog! I guess for now i’ll settle for bookmarking and adding your RSS feed to my Google account.
    I look forward to brand new updates and will share this site with my Facebook group.
    Chat soon!

  8. http://my-nice-blog-4940.mozellosite.com

    Hey everyone! If you’re in sales, you know how challenging it can be to get quality meetings that actually convert. I’ve been there, struggling with cold calls and trying to reach the right decision-makers. That’s when I discovered B2B appointment setting services, and it honestly changed the game for me.

    What do I mean by B2B appointment setting services? Simply put, these services help you schedule meetings with qualified leads, ensuring that your sales team spends more time closing deals and less time chasing unqualified prospects. They do all the legwork—researching potential clients, reaching out, and booking meetings on your behalf. This results in more qualified meetings that are aligned with your business goals.

    I’ve personally used a B2B appointment setting service for the past few months, and it’s been a game-changer. The team I work with has a deep understanding of my industry, and they ensure that every meeting is with someone who is genuinely interested in our product or service. That’s saved me so much time and energy!

    With a service like this, you’re not just booking meetings—you’re booking meetings that actually have the potential to drive revenue. It’s one of the best investments I’ve made for my sales team. If you’re struggling to fill your calendar with the right leads, I highly recommend looking into B2B appointment setting services. Trust me, the return on investment is totally worth it.

    Have any of you used a B2B appointment setting service? I’d love to hear about your experiences in the comments!

  9. Доброго!
    Информационные сайты предлагают много интересных решений для тех, кто хочет улучшить сексуальную жизнь. В статьях рассматриваются гаджеты, которые помогают повысить либидо, улучшить эрекцию и стабилизировать гормональный фон. Сайты дают советы по выбору гаджетов для улучшения настроения и снижения уровня стресса, что непосредственно влияет на качество интимных отношений. Эти ресурсы помогут вам восстановить гармонию в отношениях с партнером.
    Для владельцев животных информационные сайты — это настоящая кладезь знаний по уходу за питомцами. Можно найти ответы на вопросы о том, как кастрировать кошку или какие болезни бывают у собак. Рекомендуемые статьи охватывают темы по уходу за шерстью, лечению заболеваний и предотвращению травм. Вся информация структурирована, и вы легко найдете нужную тему, будь то воспитание питомцев или подбор кормов. Такие сайты являются отличным источником знаний для всех владельцев домашних животных.
    Больше информации по ссылке – https://fntrw.ru/
    топ-10 блюд итальянской кухни, как заработать на YouTube, какие ошибки допускают при уходе за кожей
    какие растения лучше очищают воздух, как правильно прогревать двигатель, как ускорить интернет на телефоне
    Удачи!

  10. Hello! I could have sworn I’ve been to this blog before but after browsing
    through many of the posts I realized it’s new to
    me. Regardless, I’m definitely delighted I came across it and I’ll be book-marking it and
    checking back regularly!

  11. https://telegra.ph/The-Role-of-Appointment-Setting-in-Long-Sales-Cycles-10-22

    Hey there!

    Are you struggling to fill your sales calendar with high-quality leads? You’re not alone—many businesses face this challenge. But what if I told you there’s a way to get more qualified meetings, helping your sales team close deals faster and more efficiently?

    Let me introduce you to B2B appointment setting services. These services are a game-changer for businesses looking to generate more opportunities without the usual hassle. They connect you with potential clients who are already interested in your product or service, which means your sales team can focus on what they do best: closing deals.

    When you outsource your appointment setting to experts, you’re tapping into a system that targets the right prospects at the right time. These services use advanced data analytics and proven strategies to identify decision-makers and set appointments that truly matter. Gone are the days of cold calling, chasing unqualified leads, and wasting time on low-conversion prospects.

    The result? More qualified meetings, fewer wasted calls, and a sales team that’s spending their time with the right people. You’ll notice a significant improvement in your pipeline, with better chances of turning those meetings into closed sales.

    If you’re serious about driving sales growth, these B2B appointment setting services are essential. They’ll help you focus on quality, not quantity, ensuring that every meeting counts.

    I’ve seen firsthand how businesses that leverage these services experience higher conversion rates and a more productive sales team. So, if you’re ready to take your sales process to the next level, don’t sleep on B2B appointment setting. It’s a smart investment for serious business growth!

  12. На сайте https://gsm-logistics.ru/ получите предложение, связанное с арендой производственного, складского персонала. У вас получится значительно сэкономить свой бюджет – в среднем на 20%. Заявки выполняются до 97%. При этом практикуется налоговая прозрачность. Оплата происходит только после того, как все услуги будут оказаны. Для того чтобы получить полное представление о работе, необходимо ознакомиться с видеоматериалами. На аутсорсинг установлены выгодные расценки, а в течение дня происходит контроль над тем, как персонал осуществляет свои обязанности.

  13. https://list.ly/tirgonmfei

    Hey everyone! If you’re in sales, you know how challenging it can be to get quality meetings that actually convert. I’ve been there, struggling with cold calls and trying to reach the right decision-makers. That’s when I discovered B2B appointment setting services, and it honestly changed the game for me.

    What do I mean by B2B appointment setting services? Simply put, these services help you schedule meetings with qualified leads, ensuring that your sales team spends more time closing deals and less time chasing unqualified prospects. They do all the legwork—researching potential clients, reaching out, and booking meetings on your behalf. This results in more qualified meetings that are aligned with your business goals.

    I’ve personally used a B2B appointment setting service for the past few months, and it’s been a game-changer. The team I work with has a deep understanding of my industry, and they ensure that every meeting is with someone who is genuinely interested in our product or service. That’s saved me so much time and energy!

    With a service like this, you’re not just booking meetings—you’re booking meetings that actually have the potential to drive revenue. It’s one of the best investments I’ve made for my sales team. If you’re struggling to fill your calendar with the right leads, I highly recommend looking into B2B appointment setting services. Trust me, the return on investment is totally worth it.

    Have any of you used a B2B appointment setting service? I’d love to hear about your experiences in the comments!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *