Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).

Thời lượng:

4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:

  • Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
  • Fat (chất béo): quay tại Ý.
  • Acid (chua): quay tại Mexico.
  • Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.

Nội dung chính và cảm nhận:

Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:

  • Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
  • Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
  • Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
  • Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.

Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?

Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.

Usagi

*Ảnh từ internet

17,496 thoughts on “[Review TV Show] Salt Fat Acid Heat

  1. На сайте https://nabor-curierov.ru/vakansii-kurera/ ознакомьтесь со всеми вакансиями курьера. Вы сможете работать и при условии отсутствия опыта работы. Вас ожидают ежедневные выплаты, а также комфортное расписание, возможность пользоваться скидками в магазинах-партнерах. Можно устроиться пешим курьером, на велосипеде либо автомобиле. Также с заказов вы можете получать чаевые, а также предоставляется горячий обед. Деятельность может быть основной либо в качестве дополнительной занятости.

  2. Типография online. Заказывайте продукцию в типографии – изготовление бумажных пакетов с логотипом https://ot-del.ru/bumazhnye-pakety/ . Печать на машине Коника Минолта C1100, 2024-го года выпуска. Понятные консультации . Сервис высокого класса — по ИСО . Гибкий подход к решению всех задач клиента. Демократичные цены, адекватные рыночным. Звоните .

  3. Hello there! I know this is kind of off topic but I was wondering if you knew where
    I could locate a captcha plugin for my comment form?
    I’m using the same blog platform as yours and I’m having problems finding one?

    Thanks a lot!

  4. Appreciating the commitment you put into your blog
    and in depth information you present. It’s
    good to come across a blog every once in a while that isn’t
    the same old rehashed material. Great read! I’ve bookmarked your site and
    I’m adding your RSS feeds to my Google account.

  5. https://zealous-monkey.unicornplatform.page/blog/how-to-choose-the-right-b2b-appointment-setting-service-for-your-business/

    Hey there!

    Are you struggling to fill your sales calendar with high-quality leads? You’re not alone—many businesses face this challenge. But what if I told you there’s a way to get more qualified meetings, helping your sales team close deals faster and more efficiently?

    Let me introduce you to B2B appointment setting services. These services are a game-changer for businesses looking to generate more opportunities without the usual hassle. They connect you with potential clients who are already interested in your product or service, which means your sales team can focus on what they do best: closing deals.

    When you outsource your appointment setting to experts, you’re tapping into a system that targets the right prospects at the right time. These services use advanced data analytics and proven strategies to identify decision-makers and set appointments that truly matter. Gone are the days of cold calling, chasing unqualified leads, and wasting time on low-conversion prospects.

    The result? More qualified meetings, fewer wasted calls, and a sales team that’s spending their time with the right people. You’ll notice a significant improvement in your pipeline, with better chances of turning those meetings into closed sales.

    If you’re serious about driving sales growth, these B2B appointment setting services are essential. They’ll help you focus on quality, not quantity, ensuring that every meeting counts.

    I’ve seen firsthand how businesses that leverage these services experience higher conversion rates and a more productive sales team. So, if you’re ready to take your sales process to the next level, don’t sleep on B2B appointment setting. It’s a smart investment for serious business growth!

  6. https://www.empowher.com/user/4384875

    Hey everyone! If you’re in sales, you know how challenging it can be to get quality meetings that actually convert. I’ve been there, struggling with cold calls and trying to reach the right decision-makers. That’s when I discovered B2B appointment setting services, and it honestly changed the game for me.

    What do I mean by B2B appointment setting services? Simply put, these services help you schedule meetings with qualified leads, ensuring that your sales team spends more time closing deals and less time chasing unqualified prospects. They do all the legwork—researching potential clients, reaching out, and booking meetings on your behalf. This results in more qualified meetings that are aligned with your business goals.

    I’ve personally used a B2B appointment setting service for the past few months, and it’s been a game-changer. The team I work with has a deep understanding of my industry, and they ensure that every meeting is with someone who is genuinely interested in our product or service. That’s saved me so much time and energy!

    With a service like this, you’re not just booking meetings—you’re booking meetings that actually have the potential to drive revenue. It’s one of the best investments I’ve made for my sales team. If you’re struggling to fill your calendar with the right leads, I highly recommend looking into B2B appointment setting services. Trust me, the return on investment is totally worth it.

    Have any of you used a B2B appointment setting service? I’d love to hear about your experiences in the comments!

  7. Good day! I could have sworn I’ve visited this site before but after browsing through a few of the posts I realized it’s new to me.
    Regardless, I’m certainly pleased I stumbled upon it and I’ll be book-marking it
    and checking back regularly!

  8. ВДГБ – компания, которая сертификаты системы менеджмента качества имеет. Потребности анализируем. Внедряем и используем современные технологии в бизнес-процессах. Помогаем компаниям разных отраслей повышать действенность и оптимизировать управление. https://corp.vdgb.ru – здесь представлена более подробная информация о нас, ознакомьтесь с ней. Обладаем нужными компетенциями для того, чтобы успешно реализовывать проекты полного цикла. Готовы помочь вам с любыми вопросами. Мы – команда профессионалов, работать с нами просто и комфортно!

  9. https://hub.docker.com/u/amulosuvth

    Hey everyone! If you’re in sales, you know how challenging it can be to get quality meetings that actually convert. I’ve been there, struggling with cold calls and trying to reach the right decision-makers. That’s when I discovered B2B appointment setting services, and it honestly changed the game for me.

    What do I mean by B2B appointment setting services? Simply put, these services help you schedule meetings with qualified leads, ensuring that your sales team spends more time closing deals and less time chasing unqualified prospects. They do all the legwork—researching potential clients, reaching out, and booking meetings on your behalf. This results in more qualified meetings that are aligned with your business goals.

    I’ve personally used a B2B appointment setting service for the past few months, and it’s been a game-changer. The team I work with has a deep understanding of my industry, and they ensure that every meeting is with someone who is genuinely interested in our product or service. That’s saved me so much time and energy!

    With a service like this, you’re not just booking meetings—you’re booking meetings that actually have the potential to drive revenue. It’s one of the best investments I’ve made for my sales team. If you’re struggling to fill your calendar with the right leads, I highly recommend looking into B2B appointment setting services. Trust me, the return on investment is totally worth it.

    Have any of you used a B2B appointment setting service? I’d love to hear about your experiences in the comments!

  10. Доброго!
    Если вы хотите улучшить качество интимной жизни, информационные сайты помогут вам найти идеальные гаджеты. В статьях рассматриваются устройства для повышения либидо, улучшения эрекции и контроля стресса. Сайты предлагают советы по выбору гаджетов для улучшения настроения и гармонизации отношений. Эти ресурсы помогут вам поддерживать страсть в отношениях и заботиться о своем здоровье.
    Информационные сайты предлагают разнообразные гаджеты для улучшения интимной жизни. В статьях рассматриваются устройства, которые помогают улучшить настроение, снять стресс и повысить либидо. Сайты предлагают советы по выбору гаджетов для гармонизации сексуальных отношений и улучшения общего самочувствия. Эти ресурсы помогут вам улучшить качество интимной жизни и укрепить отношения с партнером.
    Больше информации по ссылке – https://techava.ru/
    какие фильмы про искусственный интеллект самые интересные, как выбрать игровую мышь, что важнее — опыт или образование?
    какие обои сейчас в моде, стоит ли прощать измену?, самые модные стрижки 2025
    Удачи!

  11. Канал t.me/mvavada только нужную информацию предлагает. Мы радуем своих игроков уникальными предложениями и бонусами. Знаем, как ваш день лучше сделать. В VAVADA вы на любой вкус отыщите слоты. Путешествуйте по завлекательным сюжетам и призы выигрывайте, которые жизнь изменят! https://t.me/mvavada – здесь узнаете подробности по игровым марафонам. Считаем, что приносить радость азарт должен. Поддерживаем подход к игре ответственный. Ваши победы – наша гордость. Не откладывайте на завтра, начинайте азартную игру уже сегодня!

  12. https://fearan.gumroad.com/p/how-b2b-appointment-setting-services-help-you-scale-faster

    Hey everyone! If you’re in sales, you know how challenging it can be to get quality meetings that actually convert. I’ve been there, struggling with cold calls and trying to reach the right decision-makers. That’s when I discovered B2B appointment setting services, and it honestly changed the game for me.

    What do I mean by B2B appointment setting services? Simply put, these services help you schedule meetings with qualified leads, ensuring that your sales team spends more time closing deals and less time chasing unqualified prospects. They do all the legwork—researching potential clients, reaching out, and booking meetings on your behalf. This results in more qualified meetings that are aligned with your business goals.

    I’ve personally used a B2B appointment setting service for the past few months, and it’s been a game-changer. The team I work with has a deep understanding of my industry, and they ensure that every meeting is with someone who is genuinely interested in our product or service. That’s saved me so much time and energy!

    With a service like this, you’re not just booking meetings—you’re booking meetings that actually have the potential to drive revenue. It’s one of the best investments I’ve made for my sales team. If you’re struggling to fill your calendar with the right leads, I highly recommend looking into B2B appointment setting services. Trust me, the return on investment is totally worth it.

    Have any of you used a B2B appointment setting service? I’d love to hear about your experiences in the comments!

  13. เนื้อหา ของบล็อกนี้ เร้าใจมากๆ ครับ ผมชอบวิธีการ ศึกษาประเด็นต่างๆ อย่าง รอบคอบ
    และ มีความเป็นเหตุเป็นผล
    ชัดเจน เป็นการช่วยให้ผู้อ่าน ทำความเข้าใจ ประเด็นได้ ในระดับลึกขึ้น มากขึ้น คุณเขียนได้อย่างเป็นระบบ
    และน่าติดตาม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับบทความระดับนี้
    นอกจากนั้น ผมยังชอบมุมมอง ใหม่ๆ ที่คุณได้นำเสนอ ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่เคย คิดมาก่อน
    มันช่วยขยาย ทัศนคติ และ ทักษะของผมไปในทิศทางที่ ครอบคลุมมากขึ้น ผมขอขอบคุณที่คุณได้ นำเสนอ ความรู้และ
    ความเชี่ยวชาญ ของคุณ มันช่วยให้ผมได้ พัฒนาตัวเอง มากขึ้นอย่างแน่นอน
    ผมหวังว่าจะได้ สร้างปฏิสัมพันธ์บทความอื่นๆ ของคุณในอนาคตเช่นกัน เพราะผมมั่นใจว่าจะมี ความสำคัญและเป็นการเพิ่มพูน ความรู้ให้กับผมอย่างแน่นอน ขอบคุณมากครับ!

    my blog post :: เว็บแทงบอล

  14. Prejudice will never be good. Whenever I say I’m a Massage specialist, does that have a bearing on the way in which women and men consider me personally?
    I know it can. Then why not in cases where I point out I put
    into practice Pregnancy Massage At Home NJ? Really does that re-define your entire concept of my
    lifestyle? By using each individual interesting fact you realize, your impression can easily transform.
    After all, there is always on no account any kind of “finalized word” with regard to
    what precisely we tend to understand; we will invariably know a great deal more relating to people or maybe
    everything. Look into that. This is rarely “being wishy-washy”
    once you improve our own views due to completely new pieces of
    information. (If ever you might have certainly never aware of a
    Pregnancy Massage At Home NJ Therapist, it really is a GENUINE health modality afforded to Moms-to-be.)

  15. Привет всем!
    Информационные сайты предлагают лучшие гаджеты для улучшения отношений и интимной жизни. В статьях рассматриваются устройства для контроля стресса, улучшения сна и повышения сексуальной активности. Сайты дают советы по выбору гаджетов, которые помогают в улучшении физической и эмоциональной близости. Также рассматриваются устройства для контроля гормонального фона и повышенной чувствительности. Эти ресурсы помогут вам укрепить отношения и улучшить интимную жизнь с помощью технологий.
    Один из популярных вопросов среди пользователей — как выбрать лучший ноутбук для работы или игр? На информационных сайтах можно найти подробные обзоры самых актуальных моделей. Здесь рассказывается о характеристиках ноутбуков, таких как процессор, память, графика и другие важные параметры. Также рассматриваются аспекты, которые важно учитывать при выборе устройства, будь то для учебы, работы или игр. Эти сайты помогут вам выбрать оптимальный ноутбук в зависимости от ваших нужд.
    Больше информации по ссылке – https://swimguide.ru/
    стоит ли давать карманные деньги?, как развить харизму, самые полезные орехи
    какие игры самые сложные в прохождении, какие жанры игр самые популярные, какие ошибки разрушают отношения
    Удачи!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *