Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
накрутка лайков реакций в Телеграм
Excellent post. I was checking continuously this blog
and I’m impressed! Extremely helpful information specially the
last part 🙂 I care for such info much. I was looking for this certain info for a very long time.
Thank you and good luck.
Highly energetic post, I loved that a lot. Will there be a part 2?
Hi colleagues, its wonderful paragraph about educationand completely explained, keep
it up all the time.
https://www.checkli.com/nationalrankingcountertops
Hey there! If you’re on the hunt for a reliable countertop contractor, you’re in luck. I recently stumbled upon a directory that lists some of the top countertop contractors across the U.S., and it’s a game-changer. Whether you’re renovating your kitchen or building a new home, this list is a one-stop shop to connect with contractors who can bring your dream countertops to life.
The best part? The directory doesn’t just throw random names at you. It provides a national ranking of contractors based on their expertise, customer feedback, and industry standing. That means you don’t have to spend hours researching, trying to figure out which contractor is best for your project. The hard work is already done for you!
What I really like about this directory is how it also includes detailed info like the types of materials each contractor specializes in (granite, marble, quartz, etc.), their pricing structure, and whether they offer installation services. So, you can instantly see who might be a great fit for your needs.
Plus, this directory is constantly updated. So whether you’re a DIYer looking for tips or you need a seasoned professional, you’re always getting fresh and relevant options. I highly recommend bookmarking this resource if you’re planning any countertop projects in the future. The next time you need a countertop contractor, skip the stress and head straight to this site!
I am regular visitor, how are you everybody? This paragraph posted at this site is in fact pleasant.
ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/
ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/
ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/
ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/
ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/
ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/ ethercodeinnovation.com/
https://www.gowwwlist.com/gosearch.php?q=countertopscontractors
Have you ever been overwhelmed by the search for the right countertop contractor? I totally get it – the choices can be dizzying! But let me tell you, there’s a simple solution that will save you time and effort: a national directory of countertop contractors. I’ve been using it for a while now, and it’s honestly been a game-changer for my home improvement projects.
This directory doesn’t just provide a random list of contractors; it gives you a national ranking of the best in the business. You’ll find detailed information about each one, including customer reviews, specialties, and even before-and-after photos of their past projects. The transparency and organization are impressive.
No matter where you are in the U.S., this directory makes it easy to narrow down your search. Plus, it includes helpful filters so you can choose contractors based on factors like material expertise (marble, granite, etc.), service area, and budget range. This saves so much time compared to scrolling endlessly through random websites or relying on word-of-mouth recommendations that might not be reliable.
If you’re planning a countertop renovation, this directory is an invaluable tool. It takes the guesswork out of finding the perfect contractor and helps ensure you’ll be working with someone who has a proven track record. Don’t waste time – check out this directory and get started on your project today. You’ll thank me later!
Рейтинг казино с большим выбором игр
Домашнее избавление от алкогольной зависимости: уникальный шаг к освобождению в привычном пространстве. Часто людям трудно ходить в клиники из-за страха осуждения, трудностей с передвижением или стремлением сохранить анонимность. Преимущества такого подхода очевидны: домашняя обстановка помогает пациенту проще перенести процедуры, а врач может предложить поддержку на месте. Перед кодировкой обязательна консультация, в ходе которой будет подобрана оптимальный метод и тщательная диагностика здоровья. Ключевой фактор на пути к выздоровлению – искреннее желание вылечиться и неукоснительно соблюдать рекомендаций специалиста.Подробнее https://vse-o-gormonah.com/hormones/kodirovka-ot-alkogolizma-s-vyezdom-na-dom-osobennosti-i-preimushhestva.html
Рейтинг казино по выплатам
Рейтинг казино с бесплатными играми
Рейтинг лучших казино онлайн 2025
Are you looking for information about what types of cryptocurrencies there are? Visit https://cryptocoinstat.io/ and you will find a list of the top 100 cryptocurrencies with the current price, market capitalization of each cryptocurrency, trading volume over the last 24 hours, online price changes and weekly price chart. CryptoCoinStat is a resource for up-to-date tracking of cryptocurrency rates.
https://www.escapemotions.com/user/nationalranking/about
Hey there! If you’re on the hunt for a reliable countertop contractor, you’re in luck. I recently stumbled upon a directory that lists some of the top countertop contractors across the U.S., and it’s a game-changer. Whether you’re renovating your kitchen or building a new home, this list is a one-stop shop to connect with contractors who can bring your dream countertops to life.
The best part? The directory doesn’t just throw random names at you. It provides a national ranking of contractors based on their expertise, customer feedback, and industry standing. That means you don’t have to spend hours researching, trying to figure out which contractor is best for your project. The hard work is already done for you!
What I really like about this directory is how it also includes detailed info like the types of materials each contractor specializes in (granite, marble, quartz, etc.), their pricing structure, and whether they offer installation services. So, you can instantly see who might be a great fit for your needs.
Plus, this directory is constantly updated. So whether you’re a DIYer looking for tips or you need a seasoned professional, you’re always getting fresh and relevant options. I highly recommend bookmarking this resource if you’re planning any countertop projects in the future. The next time you need a countertop contractor, skip the stress and head straight to this site!
Домашнее избавление от алкогольной зависимости: уникальный шаг к освобождению в привычном пространстве. Часто людям трудно ходить в клиники из-за страха осуждения, трудностей с передвижением или стремлением сохранить анонимность. Преимущества такого подхода очевидны: домашняя обстановка помогает пациенту проще перенести процедуры, а врач может предложить поддержку на месте. Перед кодировкой обязательна консультация, в ходе которой будет подобрана оптимальный метод и тщательная диагностика здоровья. Ключевой фактор на пути к выздоровлению – искреннее желание вылечиться и неукоснительно соблюдать рекомендаций специалиста.Подробнее https://vse-o-gormonah.com/hormones/kodirovka-ot-alkogolizma-s-vyezdom-na-dom-osobennosti-i-preimushhestva.html
Рейтинг казино с хорошей отдачей
Heya i am for the first time here. I came across this board
and I in finding It really helpful & it helped me out much.
I hope to provide one thing back and help others such
as you aided me.
Рейтинг казино с бесплатными играми
Самый высокий рейтинг казино