Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Электрошторы рулонного типа, удобство, отличное качество.
Электрошторы: идеальное решение, и стиля.
Как выбрать рулонные электрошторы?, разнообразие моделей.
Электрошторы: преимущества рулонного типа, инновационные технологии.
Электрошторы для вашего интерьера, экологические материалы.
Электрошторы: ваш лучший выбор, доступные цены.
Эстетика и практичность электроштор, экономия пространства.
Как установить рулонные электрошторы, простой монтаж.
Рулонные электрошторы как элемент декора, автоматизация.
Эстетика и функциональность электроштор, красота и комфорт.
Электрошторы: решение для вашего окна, практичность и стиль.
Электрошторы: простота и элегантность, выбор цвета.
Электрошторы для идеального освещения, легкость в уходе.
Электрошторы: как они меняют пространство, выбор цвета и текстуры.
Лучшие решения для оконных штор, доступные цены.
Как выбрать рулонные электрошторы?, подбор стиля.
Как правильно выбрать рулонные электрошторы?, разнообразие расцветок.
Рулонные электрошторы: ваш надежный помощник, экологичные материалы.
Рулонные электрошторы для создания уюта, разнообразие стилей.
Электрошторы для офисов и жилых помещений, современные технологии.
автоматическая рулонная штора автоматическая рулонная штора .
cl?nica de cosmetolog?a cl?nica de cosmetolog?a .
http://rxfreemeds.com/# RxFree Meds
Психотерапевт Челны. Психолог онлайн 730 оценок
Лицензированное казино предлагает огромный выбор игр, включая популярные слоты миссия невыполнима 2 онлайн
https://icefield2game.com
Купить рулонные электрошторы, инновации, отличное качество.
Рулонные электрошторы для вашего окна, экономия энергии.
Рулонные электрошторы: советы по выбору, функциональность и стиль.
Рулонные электрошторы: удобство и стиль, комфорт и безопасность.
Электрошторы для вашего интерьера, простота управления.
Электрошторы: ваш лучший выбор, высокое качество.
Эстетика и практичность электроштор, защита от солнечных лучей.
Рулонные электрошторы на любой вкус, доступные инструкции.
Современные технологии в рулонных электрошторах, автоматизация.
Рулонные электрошторы: для бизнеса и дома, долговечность эксплуатации.
Как выбрать идеальные электрошторы?, уникальные предложения.
Зачем купить рулонные электрошторы?, функция управления.
Создайте комфорт с рулонными электрошторами, простота управления.
Рулонные электрошторы как элемент уюта, советы по оформлению.
Электрошторы для вашего стиля, доступные цены.
Электрошторы: идеальное решение для окон, подбор стиля.
Электрошторы: создайте атмосферу уюта, разнообразие расцветок.
Как электрошторы меняют пространство, экологичные материалы.
Рулонные электрошторы для создания уюта, разнообразие стилей.
Топ-5 причин выбрать рулонные электрошторы, современные технологии.
автоматическая рулонная штора автоматическая рулонная штора .
пансионат для пожилых
pansionat-tula002.ru
пансионат для пожилых после инсульта
Лицензированное казино предлагает огромный выбор игр, включая популярные слоты миссия невыполнима 2 онлайн
enclomiphene for men: enclomiphene online – enclomiphene online
farmacia 24h malaga [url=http://farmaciaasequible.com/#]Farmacia Asequible[/url] Farmacia Asequible
enclomiphene buy: enclomiphene for sale – enclomiphene for men
https://4sportbox.ru
https://enclomiphenebestprice.shop/# enclomiphene buy
Электрошторы рулонного типа, в интерьере, доступные цены.
Рулонные электрошторы для вашего окна, современный дизайн.
Как выбрать рулонные электрошторы?, функциональность и стиль.
Рулонные электрошторы: удобство и стиль, комфорт и безопасность.
Секреты выбора рулонных электроштор, экологические материалы.
Комфорт с рулонными электрошторами, высокое качество.
Эстетика и практичность электроштор, экономия пространства.
Как установить рулонные электрошторы, простой монтаж.
Электрошторы: умный дом, интеллектуальные решения.
Электрошторы для коммерческих помещений, долговечность эксплуатации.
Рулонные электрошторы для защиты от света, уникальные предложения.
Рулонные электрошторы для современного интерьера, функция управления.
Создайте комфорт с рулонными электрошторами, легкость в уходе.
Электрошторы: как они меняют пространство, интерьер в стиле минимализм.
Как рулонные электрошторы улучшают интерьер, простота установки.
Как выбрать рулонные электрошторы?, разнообразие моделей.
Электрошторы: создайте атмосферу уюта, технологические преимущества.
Рулонные электрошторы: ваш надежный помощник, экологичные материалы.
Эстетика и уход за рулонными электрошторами, долговечность.
Электрошторы для офисов и жилых помещений, эстетика и цена.
автоматическая рулонная штора автоматическая рулонная штора .
В Петербурге ищут лучшее? Портфолио дизайнера интерьера СПб — только на mudryakova.ru! Полюбуйтесь на стильные интерьеры, почерпните свежие идеи и закажите свою уникальную атмосферу. mudryakova.ru — создаём комфорт с любовью к деталям!
пансионат для пожилых
pansionat-msk002.ru
пансионат с деменцией для пожилых в москве
hwid changer Как выбрать HWID Changer: Критерии выбора и сравнение
https://rxfreemeds.shop/# RxFree Meds
В столице России существует широкий выбор интернет-тарифов, способных удовлетворить запросы разных категорий пользователей. Вы можете подключить интернет у различных провайдеров, которые предлагают как проводные, так и мобильные интернет-услуги. Важно обратить внимание на скорость интернета и наличие безлимитного доступа. подключить интернет тарифы москва Оптоволоконный интернет становится все более популярным благодаря своей высокой скорости и надежности. Провайдеры часто предлагают акции на интернет, что позволяет сэкономить на подключении. Рекомендуется сделать сравнение тарифов, чтобы выбрать выгодные предложения. Обязательно ознакомьтесь с отзывами о провайдерах, чтобы получить представление о мнениях других клиентов. Некоторые компании предлагают дополнительные услуги интернета, такие как IPTV или антивирусные программы. Выбор провайдера домашнего интернета в Москве — это серьезный шаг, который обеспечит вас стабильным подключением.