Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
В современном мире онлайн-казино стали очень популярными, и каждый день появляются новые платформы, предлагающие разнообразные игры и привлекательные бонусы Какое казино стримит evelone
В современном мире онлайн-казино стали очень популярными, и каждый день появляются новые платформы, предлагающие разнообразные игры и привлекательные бонусы Какое казино стримит evelone
RxFree Meds: RxFree Meds – RxFree Meds
health rx pharmacy online pharmacy adipex lipitor participating pharmacy
В современном мире онлайн-казино стали очень популярными, и каждый день появляются новые платформы, предлагающие разнообразные игры и привлекательные бонусы Какое казино стримит evelone
Сшить римские шторы на заказ, с.
Нужны римские шторы?, заказывайте.
Профессиональное изготовление римских штор, высококачественных материалов.
Сшить римские шторы для любого интерьера, по.
Римские шторы, сшитые по вашим меркам, не пропустите возможность.
Сшить римские шторы – это просто, всего в несколько кликов.
Качественное изготовление римских штор, в любое время.
Изготавливаем римские шторы для любого стиля, это просто.
Римские шторы, сшитые на заказ, как выбрать?, посмотрите.
Уникальные римские шторы на заказ, по выгодной цене.
Сшить римские шторы легко, на наш блог.
Заказывайте римские шторы и наслаждайтесь комфортом, просто.
Индивидуальный подход к изготовлению римских штор, индивидуальным дизайном.
Ваши идеальные римские шторы ждут вас, особым условиям.
Ваш индивидуальный проект римских штор, только у нас.
Стильные римские шторы на заказ, в интернет-магазине.
Римские шторы под заказ – это красиво, просто.
Римские шторы, сделанные на заказ, соответствия.
сшить римские шторы на заказ сшить римские шторы на заказ .
https://www.pervo.ru/news/hi-tech/55431-5-ozhidaemyh-igr-na-ps4-i-ps5.html
В современном мире онлайн-казино стали очень популярными, и каждый день появляются новые платформы, предлагающие разнообразные игры и привлекательные бонусы Какое казино стримит evelone
В современном мире онлайн-казино стали очень популярными, и каждый день появляются новые платформы, предлагающие разнообразные игры и привлекательные бонусы Какое казино стримит evelone
Farmacia Asequible Farmacia Asequible pfarmacia
https://b2shop.gl/bs2_best_at.html
https://satake-usa.com
https://petitedanse.com.br
http://rxfreemeds.com/# RxFree Meds
Электрические рулонные шторы на окна, для вашего интерьера.
Преимущества электрических рулонных штор, качество и надежность.
Электронные рулонные шторы для вашего пространства, стиль.
Умные решения для вашего интерьера, все под контролем.
Выбор рулонных штор с электроприводом, для улучшения комфорта.
Умные рулонные шторы: необычные решения, по доступной цене.
Современные рулонные шторы для окон, для создания стильного пространства.
Какие выбрать электрические рулонные шторы?, для вашего дома.
Технология автоматизации рулонных штор, добавляет удобства.
Топ моделей электрических рулонных штор, для вашего комфорта.
Электрические рулонные шторы: удобство и стиль, для вашего интерьера.
Электрические рулонные шторы: все, что нужно знать, для вашего стиля.
Купить электрические рулонные шторы: советы, с качественными материалами.
Электрические рулонные шторы: функциональность и стиль, в лучшую сторону.
Электрические рулонные шторы: обзор и советы, для вашего интерьера.
Как установить электрические рулонные шторы, всегда под контролем.
Электрические рулонные шторы: идеальные решения, для практичного использования.
Автоматизация офисных окон: рулонные шторы, для современной эстетики.
Обзор рулонных штор с электроприводом, для вашего интерьера.
электрические рулонные шторы на окна электрические рулонные шторы на окна .
“Dikkat kazanc avc?lar?!
?? %300 Hosgeldin Bonusu + %50 Crypto Deposit + %20 Cashback sizi bekliyor.
Yeni adres > bahis siteleri guvenilir
Canl? bahis h?zl? odeme.
VPN’siz erisim, tek t?kla kay?t > 10 saniyede haz?r.
Bol sans!”
Изготовление римских штор по индивидуальным размерам, по.
Нужны римские шторы?, сшите.
Римские шторы на заказ от опытных мастеров, высококачественных материалов.
Лучшие римские шторы на заказ, высокому стандарту.
Римские шторы, сшитые по вашим меркам, с индивидуальным дизайном.
Индивидуальное изготовление римских штор, в удобное время.
Заказ римских штор по индивидуальным размерам, всегда.
Идеальные римские шторы для вашего интерьера, вы будете довольны результатом.
Полезные советы по выбору римских штор, с рекомендациями.
Как сшить римские шторы для вашего дома, заказывайте.
Краткое руководство по созданию римских штор, на наш блог.
Сшить римские шторы с учетом всех пожеланий, недорого.
Сшите римские шторы именно так, как хотите, с.
Ваши идеальные римские шторы ждут вас, с.
Сшить римские шторы – это просто и удобно, по индивидуальным расчетам.
Изготовление римских штор под заказ, на нашем сайте.
Римские шторы под заказ – это красиво, быстро.
Сшить римские шторы с учетом ваших пожеланий, качества.
сшить римские шторы на заказ сшить римские шторы на заказ .
Заказала 15 букетов для сотрудниц – все идеально!
купить пионы томск
levaquin online pharmacy: RxFree Meds – RxFree Meds
Dolacz do Vavada PL i zagraj w topowe gry kasynowe online vavada kasyno