Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
https://prednipharm.com/# prednisone 10mg cost
https://politedriver.com/sankt-peterburg
classic car shipping cars vehicle transport
Rosuvastatin tablets without doctor approval: when should i take crestor day or night – does rosuvastatin cause kidney damage
PredniPharm: PredniPharm – PredniPharm
What’s up colleagues, nice paragraph and fastidious arguments commented here, I am truly enjoying by these.
darb
Solflare Wallet: Your Gateway to Solana Ecosystem
solflare wallet extension
Solflare Wallet is a popular non-custodial wallet designed for managing, staking, and interacting with the Solana blockchain. It offers both a web extension and a mobile app, providing users with a seamless experience for DeFi, NFTs, and staking on Solana.
Solflare Wallet Overview
Solflare supports a wide range of functionalities, including token management, staking SOL, participating in DeFi protocols, and engaging with Solana-based NFTs. Its user-friendly interface makes it accessible for both beginners and experienced users.
Solflare Wallet Extension
The Solflare wallet extension is a browser plugin compatible with Chrome, Firefox, and other browsers. It allows users to connect to Solana dApps, manage assets, and perform transactions directly from their browser securely.
Solflare Wallet Download
You can download the Solflare wallet extension from:
Solflare Official Website
Chrome Web Store
Firefox Add-ons
Additionally, the Solflare app is available for iOS and Android devices, providing mobile access to your wallet on the go.
Solflare Login
To log into Solflare:
Install the extension or open the mobile app.
Create a new wallet or import an existing seed phrase.
Secure your wallet with a password or biometric authentication.
Connect to Solana dApps or manage your assets.
Solflare App
The Solflare app offers a mobile-friendly interface for managing your Solana assets, staking SOL, and participating in DeFi activities. It provides a convenient way to stay connected to the Solana ecosystem from your smartphone.
side effects of crestor long term [url=https://crestorpharm.com/#]CrestorPharm[/url] rosuvastatin 40 mg side effects
Aave Protocol: Leading DeFi Lending and Borrowing Platform
aave dex
Aave Protocol is one of the most prominent decentralized finance (DeFi) platforms, renowned for its innovative lending, borrowing, and liquidity solutions. It has established itself as a key player in the DeFi ecosystem, offering a wide range of features including flash loans, liquidity pools, and decentralized exchanges.
Aave Network
The Aave network operates on multiple blockchain networks, primarily Ethereum, but also supports other chains like Polygon, Avalanche, and more. It provides a secure, scalable infrastructure for DeFi activities, enabling users worldwide to lend, borrow, and earn interest on their crypto assets.
Aave DeFi
Aave DeFi refers to the ecosystem of decentralized financial services built around the Aave protocol. It includes lending pools, liquidity provision, yield farming, and innovative products like flash loans, all designed to maximize capital efficiency and decentralization.
Aave Lending
Aave lending allows users to deposit their crypto assets into liquidity pools and earn interest. Borrowers can take out loans against their collateral, often with flexible terms and variable or stable interest rates. This system promotes liquidity and capital efficiency within the DeFi space.
Aave DEX
While Aave itself is primarily a lending protocol, it integrates with decentralized exchanges (DEXs) for seamless asset swaps and liquidity management. Some platforms combine Aave’s lending features with DEX functionalities, enabling users to swap tokens directly within the ecosystem.
Aave Pool
An Aave pool is a smart contract-based liquidity pool where users deposit assets to earn interest and provide liquidity for borrowing. These pools are the backbone of the Aave protocol, supporting various assets and interest rate models.
Solflare Wallet: Your Gateway to Solana Ecosystem
solflare wallet
Solflare Wallet is a popular non-custodial wallet designed for managing, staking, and interacting with the Solana blockchain. It offers both a web extension and a mobile app, providing users with a seamless experience for DeFi, NFTs, and staking on Solana.
Solflare Wallet Overview
Solflare supports a wide range of functionalities, including token management, staking SOL, participating in DeFi protocols, and engaging with Solana-based NFTs. Its user-friendly interface makes it accessible for both beginners and experienced users.
Solflare Wallet Extension
The Solflare wallet extension is a browser plugin compatible with Chrome, Firefox, and other browsers. It allows users to connect to Solana dApps, manage assets, and perform transactions directly from their browser securely.
Solflare Wallet Download
You can download the Solflare wallet extension from:
Solflare Official Website
Chrome Web Store
Firefox Add-ons
Additionally, the Solflare app is available for iOS and Android devices, providing mobile access to your wallet on the go.
Solflare Login
To log into Solflare:
Install the extension or open the mobile app.
Create a new wallet or import an existing seed phrase.
Secure your wallet with a password or biometric authentication.
Connect to Solana dApps or manage your assets.
Solflare App
The Solflare app offers a mobile-friendly interface for managing your Solana assets, staking SOL, and participating in DeFi activities. It provides a convenient way to stay connected to the Solana ecosystem from your smartphone.
Velodrome Finance: The Next Generation DeFi Platform
velodrome crypto
Velodrome Finance is a decentralized finance (DeFi) ecosystem designed to provide efficient, scalable, and user-friendly liquidity and trading solutions. With features like Velodrome Crypto, Velodrome Exchange, and Velodrome Finance Swap, the platform aims to enhance liquidity provision and asset management within the DeFi space.
Velodrome Finance Overview
Velodrome Finance focuses on creating a robust DeFi environment that supports decentralized trading, liquidity pools, and yield farming. Its ecosystem is built to facilitate seamless asset swaps, liquidity provision, and staking, making it a comprehensive platform for DeFi enthusiasts.
Velodrome Crypto
Velodrome Crypto refers to the native tokens and digital assets within the Velodrome ecosystem. These tokens are used for governance, staking, liquidity incentives, and participation in various DeFi activities on the platform.
Velodrome Exchange
Velodrome Exchange is a decentralized trading platform that allows users to swap tokens directly from their wallets. It emphasizes low slippage, high liquidity, and fast transaction speeds, providing a smooth trading experience for DeFi users.
Velodrome Finance Swap
Velodrome Finance Swap is the core swapping protocol within the ecosystem, enabling users to exchange tokens across different pools efficiently. It leverages Velodrome’s liquidity pools to facilitate secure and cost-effective token swaps.
Velodrome Fi
Velodrome Fi encompasses the yield farming, staking, and liquidity mining features of the platform. Users can stake their tokens, earn rewards, and participate in governance, contributing to the growth and security of the Velodrome ecosystem.
Velodrome Finance Exchange
Velodrome Finance Exchange refers to the entire decentralized trading and liquidity platform, integrating swap, staking, and liquidity provision functionalities. It aims to be a comprehensive DeFi hub for traders and liquidity providers.
Строим дачные дома,по каркасной технологии,с утеплением Заказать готовый каркасный дом из клееного бруса по всей России
canine prednisone 5mg no prescription cheap prednisone online PredniPharm
Строим дачные дома,по каркасной технологии,с утеплением изготовление домов и бань из клееного бруса под ключ
prednisone 10mg online: Predni Pharm – prednisone 5mg price
May I simply just say what a relief to discover somebody that really knows what they
are talking about on the web. You actually understand how to bring a problem to light and make it important.
More people have to check this out and understand this side
of your story. It’s surprising you are not more popular because you certainly possess the gift.
rybelsus tab 14mg: Safe delivery in the US – SemagluPharm
transport my car shipping car cost
Строим дачные дома,по каркасной технологии,с утеплением изготовление домов и бань из клееного бруса под ключ
LipiPharm: LipiPharm – can you crush lipitor