Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
металлический шкаф на парковку металлический шкаф на парковку .
viagra for sale in mexico: VGR Sources – viagra tabs
sildenafil mexico price VGR Sources generic viagra 25mg
шкаф на парковку для хранения резины шкаф на парковку для хранения резины .
В мире азартных игр выбрать подходящее место для игры — задача не из легких. Количество онлайн-казино растет, и игрокам все сложнее ориентироваться в этом многообразии. Как найти те, что действительно стоит вашего внимания? Что говорят игроки, доверяющие свои ставки только самым надежным площадкам?
В первую очередь, стоит понимать, что доверие игроков — главный критерий выбора. Только настоящие любители азартных игр могут по-настоящему оценить атмосферу и качество онлайн-казино. И здесь важен не только дизайн или количество игр, но и честность, безопасность, а также надежность платформы.
Многие казино сегодня предлагают отличные бонусы и привлекательные условия, но как выбрать те, которые действительно заслуживают вашего внимания? Все чаще в обсуждениях появляется слово “надежность”. Почему? Потому что безопасность и прозрачность — это основные критерии для большинства игроков, и именно эти казино попадают в рейтинг лучших.
Игроки обращают внимание на то, насколько оперативно обрабатываются запросы на вывод средств, насколько честны казино в своих играх. Бывают ли задержки? Как быстро отвечают на вопросы? А может ли платформа похвастаться своей репутацией и множеством положительных отзывов? Надежность онлайн-казино — это не просто маркетинговый ход, а реальный показатель качества, которому стоит доверять.
Лучшие казино по версии игроков часто выделяются своей простотой и доступностью. Они понимают потребности своих клиентов и делают все, чтобы процесс игры приносил лишь радость и удовлетворение. В таких местах важно не только получить интересные бонусы, но и быть уверенным в том, что все игры проходят честно. Самые надежные платформы всегда открыты для диалога с игроками, предоставляя им полную информацию о лицензии, алгоритмах игр и методах безопасности.
Но что касается минусов, конечно, найти идеально подходящее казино сложно. Некоторые игроки могут столкнуться с небольшими техническими сбоями, а кого-то не устраивает выбор игр. Однако, в мире азартных игр всегда есть место для улучшения. Важно, чтобы сайт быстро реагировал на пожелания игроков и постоянно развивался.
Почти каждый, кто долго играет в онлайн-казино, имеет свою “любимую” платформу. И именно эти казино чаще всего появляются в рейтинге лучших. Они не просто привлекают новыми акциями и бонусами, но и обеспечивают стабильный сервис, заботясь о своих игроках.
В заключение, если вы хотите играть в лучших условиях, выбирайте надежные казино по версии игроков. И помните, что всегда лучше следовать советам тех, кто уже успел оценить качество и надежность платформы. Ищите отзывы, читайте рейтинги, и не забывайте подписываться на наш канал, чтобы быть в курсе самых актуальных новинок и рекомендаций.
Играйте с умом и всегда выбирайте только лучшие казино!
viagra canadian pharmacy no prescription: VGR Sources – can i buy sildenafil over the counter in uk
We are a gaggle of volunteers and opening a new scheme in our community.
Your web site offered us with valuable information to
work on. You’ve performed an impressive process and our entire group will likely be grateful to you.
viagra fast shipping canada: VGR Sources – female viagra drug canada
generic sildenafil in usa: VGR Sources – buy sildenafil in canada
over the counter female viagra canada [url=https://vgrsources.com/#]how much should viagra cost[/url] viagra online lowest price
What’s up Dear, are you in fact visiting this website daily, if so then you will without doubt
take good knowledge.
You really mke itt sem sso easy with your presenyation bbut I
find this matter to bbe actially something that
I feel I might neverr understand. It soprt off feels ttoo complicated
annd extremely huge ffor me. I’m looking forward to your ndxt submit,
I wilol attempt to get tthe cling oof it!
generic viagra from canada: VGR Sources – generic sildenafil uk
Appreciate this post. Let me try it out.
viagra brand name in india: sildenafil generic cost – sildenafil generic cost
Everything is very open with a really clear description of the issues.
It was really informative. Your website is very
helpful. Thank you for sharing!
1 sildenafil: viagra 25mg price – best sildenafil brand
viagra no rx: VGR Sources – cheap viagra super force
This is the perfect webpage for everyone who would like to understand
this topic. You know a whole lot its almost tough to argue with you (not that I personally would want to…HaHa).
You certainly put a fresh spin on a topic that has been discussed for ages.
Wonderful stuff, just great!
20 mg sildenafil cheap where can i get real viagra where to get viagra over the counter