Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт кофемашин philips рядом, можете посмотреть на сайте: ремонт кофемашин philips адреса
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
https://confiapharma.shop/# se puede comprar cialis sin receta en farmacias fГsicas
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали срочный ремонт кофемашин philips, можете посмотреть на сайте: ремонт кофемашин philips рядом
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Countless places have actually been constructed to change individuals’s https://grodna.ru/viewtopic.php?f=100&t=3671
Countless places have actually been constructed to change individuals’s https://diccut.com/forums/thread/7768/
obtenir ordonnance sans consultation [url=https://pharmacieexpress.com/#]vermifuge chat pharmacie sans ordonnance[/url] pharmacie en ligne belgique sans ordonnance
zimox antibiotico prezzo torvast 40 prezzo cardura 2 mg prezzo
beta micoter se puede comprar sin receta: farmacia online punto recogida – comprar risperdal sin receta
http://farmaciasubito.com/# slowmet 1000 prezzo
berny bustine prezzo: ovuli progeffik – tachifene 500
Дизайн человека может помочь вам лучше понимать людей вокруг вас, их энергетический тип, и как лучше взаимодействовать с ними. Генератор дизайн человека
Анализ своего Дизайна Человека может помочь в понимании причин, по которым вы испытываете определенные трудности, разочарования, и как можно их преодолеть.
Дизайн человека – это система, которая предлагает анализ личности на основе информации о дате, времени и месте рождения.
Дизайн человека помогает понять, какой тип энергии вы излучаете, как вы принимаете решения, и как лучше использовать свою энергию, чтобы не выгорать, а чувствовать себя более удовлетворённым
Тип – это основа, но ваша уникальность проявляется через Профиль, Центры, Каналы и Ворота.
Каждый Профиль состоит из двух Линий: Сознательной и Подсознательной.
Профиль в Дизайне Человека — это уникальная комбинация двух линий, которые формируют ваш характер и способы взаимодействия с миром.
https://community.jmp.com/t5/user/viewprofilepage/user-id/62265 vidalista 40
oxygГЁne en pharmacie sans ordonnance cialis generique dГ©finition ordonnance mГ©dicale
Научно-популярный сайт https://phenoma.ru — малоизвестные факты, редкие феномены, тайны природы и сознания. Гипотезы, наблюдения и исследования — всё, что будоражит воображение и вдохновляет на поиски ответов.
kraken
Дизайн человека помогает понять, какой тип энергии вы излучаете, как вы принимаете решения, и как лучше использовать свою энергию, чтобы не выгорать, а чувствовать себя более удовлетворённым Еретик исследователь
Каждый Профиль состоит из двух Линий: Сознательной и Подсознательной.
Для каждого человека естественного искать выгоду для себя. Так происходит и с Дизайном Человека.
Дизайн человека делит людей на четыре категории, помогает узнать себя и показывает путь к счастливой жизни.
В целом, Дизайн человека может быть полезным инструментом для самопознания, саморазвития, и улучшения качества жизни. Он помогает понять себя и окружающий мир, и найти свой путь, который приносит счастье и удовлетворение.
Дизайн Человека позволяет учитывать индивидуальные особенность каждого человека и учит познавать свою истинную природу.
Профиль в Дизайне Человека — это уникальная комбинация двух линий, которые формируют ваш характер и способы взаимодействия с миром.
Тип – это основа, но ваша уникальность проявляется через Профиль, Центры, Каналы и Ворота.
resume automation engineer resume software engineer ats
pildora anticonceptiva comprar sin receta: mejor farmacia online viagra – mascarillas ffp2 farmacia online
Профессиональный сервисный центр по ремонту Apple iPhone в Москве.
Мы предлагаем: сервисный центр по ремонту айфонов в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
praca modelka online Стань вебкам моделью в польской студии, работающей в Варшаве! Открыты вакансии для девушек в Польше, особенно для тех, кто говорит по-русски. Ищешь способ заработать онлайн в Польше? Предлагаем подработку для девушек в Варшаве с возможностью работы в интернете, даже с проживанием. Рассматриваешь удаленную работу в Польше? Узнай, как стать вебкам моделью и сколько можно заработать. Работа для украинок в Варшаве и высокооплачиваемые возможности для девушек в Польше ждут тебя. Мы предлагаем легальную вебкам работу в Польше, онлайн работа без необходимости знания польского языка. Приглашаем девушек без опыта в Варшаве в нашу вебкам студию с обучением. Возможность заработка в интернете без вложений. Работа моделью онлайн в Польше — это шанс для тебя! Ищешь “praca dla dziewczyn online”, “praca webcam Polska”, “praca modelka online” или “zarabianie przez internet dla kobiet”? Наше “agencja webcam Warszawa” и “webcam studio Polska” предлагают “praca dla mlodych kobiet Warszawa” и “legalna praca online Polska”. Смотри “oferty pracy dla Ukrainek w Polsce” и “praca z domu dla dziewczyn”.