Series này là một series hoàn toàn mới toanh, tụi mình vô tình search được trên Netflix. Lúc đầu, chỉ nghĩ nó liên quan đến ẩm thực, phù hợp với việc vừa ăn vừa coi của 2 vợ chồng, không đặt quá nhiều hi vọng ở 1 show mới mẻ như vậy, nhưng… thực sự sau 1 đến 2 tập thì tụi mình bị cuốn hút vào show này luôn.
Thời lượng:
Season 1 (2019): 6 tập, mỗi tập xoay quanh 1 nhà hàng đang làm ăn bết bát tại 1 quốc gia. Cụ thể sẽ diễn ra ở:
- Đảo Malta: nhà hàng “Haber 16” tại làng chài Marsaxlokk của cầu thủ Justin Haber.
- Hongkong: nhà hàng “Banyan Tree” tại làng đánh cá Tai O của Clifford & Charlene.
- Canada: nhà hàng “Coconut Joe” tại Tobermory của Michael.
- Áo: nhà hàng “Arlberg Boutique Hostel & Restaurant” tại Tyrol của Miriam & Dave.
- Costa Rica: nhà hàng “The Look Out” tại Guancaste của Sandro & Elisa.
- Đảo St. Lucia: nhà hàng “Roots” của Sue & Fluffy.
Có lẽ vì nhận được những phản hồi tốt mà season 2 chuẩn bị ra trong năm nay. Đang hóng 🙂
Nội dung chính và cảm nhận:
Host của chương trình gồm 3 người:
- Đầu bếp Dennis Prescott
- Nhà thiết kế nội thất Karin Bohn
- Chủ nhà hàng Nick Liberato
Ngoại trừ Nick Liberato đang ở Cali (Mỹ) thì 2 người còn lại là người Canada hoặc đang sống ở Canada. Các host của chương trình sẽ lần lượt đến 1 số nhà hàng ở 1 số nước với tình trạng như xập xệ, doanh thu sụt giảm, tổ chức không hiệu quả… để từ đó trang trí lại về mặt thiết kế, nội thất, chỉ ra những điểm yếu, những thiếu sót trên mạng xã hội, set up lại menu, tổ chức lại khâu hoạt động… để vực dậy nhà hàng. Nội dung về cơ bản là như vậy. Nhưng vì sao nó hấp dẫn?
Lúc mới đầu xem, tụi mình chưa để ý lắm, sau ngờ ngợ rồi nhận ra rằng, kiểu show này không hẳn là mới lạ hoàn toàn. Trước đây đã từng có 1 show tương tự, do đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay làm, cũng khá thành công là “Kitchen Nightmare”, tụi mình cũng có theo dõi vài tập của show đó. Điểm khác biệt là show đó Gordon Ramsay làm chính, sau lưng ông thì có nguyên 1 đội ngũ ekip hùng hậu để làm những việc tổ chức khác. Theo mình thì vì Ramsay là đầu bếp nên show đó sẽ tập trung vào gian bếp và món ăn là chính.
Trở lại với show này của Netflix, sau khi coi xong các tập mình nhận thấy các nhà hàng này có vài điểm thất bại chung là thích nhập khẩu nguyên liệu nước ngoài, không tận dụng những nguyên liệu địa phương, không phát huy được cái hồn, bản sắc nơi mà mình sinh sống, vì vậy khó thu hút khách (vì đa số khách tới là du lịch), về lâu về dài sẽ có nhiều bất lợi, dễ rơi vào thế bị động. Thêm vào đó, hầu như là chưa có kinh nghiệm quản lý nhà hàng nên dễ bị rối, ít nhân sự (để tiết kiệm chi phí), chưa biết phân bổ công việc nên dịch vụ ngày càng kém, khách tới 1-2 lần, vừa chán không muốn quay lại, vừa để lại các bình luận không tốt trên các mạng xã hội.
Mình không biết chương trình đã phải tìm kiếm qua bao nhiêu nhà hàng và bao nhiêu địa điểm để chọn lựa được các nhà hàng đặc biệt lên show. Với mình, khi đi từ tập này qua tập khác, điều đầu tiên làm mình choáng ngợp là cảnh vật tại nước đó quá đẹp, nhìn trên TV thôi mà chỉ biết há hốc miệng thèm thuồng được đến 1 lần. Một vài điểm để lại ấn tượng sâu sắc cho bọn mình về show:
- Thiên nhiên, cảnh vật đẹp đẽ, hùng vĩ: Malta, Áo. Lúc trước, mình cứ ước ao được đến Santorini (Hy Lạp) 1 lần, sau khi xem tập Malta, mình đã đổi ý luôn. Cảnh vừa đẹp, kiến trúc thì độc đáo, nghệ thuật ở đảo này không phải dạng vừa, thêm nữa lại thanh bình, không quá xô bồ như Santorini. Áo thì làm mình liên tưởng đến các câu chuyện cổ tích, nhìn những mảng xanh của cây cỏ, núi non, của những cây cầu hùng vĩ, vừa có gì đó hơi nguy hiểm ở đây, đúng là nên du lịch đến đây 1 lần trong đời nếu có điều kiện.
- Nhà hàng sau khi trang trí xong, làm mình muốn đến nhất là nhà hàng ở Canada. Vừa mảng xanh của biển vừa mảng xanh của nhà hàng nhìn quá mát mắt, đối với mình có vẻ việc trang trí lại là thành công nhất. Thêm vào đó, khi đến Canada, không thể bỏ qua quán bar “Shameful Tiki” với các món cocktail độc đáo (nhất định phải thử).
- Show này không mang đến cho bạn quá nhiều sự trầm trồ về ẩm thực nhưng mang đến thông tin về nhiều lĩnh vực như văn hoá, kiến trúc, bản sắc… của mỗi nước. Có thể những host không phải là những người giỏi nhất, nổi tiếng nhất trong các lĩnh vực của họ, nhưng hiểu biết của họ về văn hoá, con người ở mỗi nơi họ đến làm mình ngưỡng mộ và thích thú. Họ không áp đặt cái tôi của mình vào các nhà hàng, họ giữ được phần hồn của người chủ, phát huy các giá trị văn hoá của địa phương và thêm chút sáng tạo của bản thân, tạo nên nét riêng cho nhà hàng, giúp nó vừa đậm đà mà vẫn vừa cá tính.
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Hi vọng bài viết trên giúp mọi người có thêm sự lựa chọn hay ho trong lúc không biết xem gì mùa này. Chúc mọi người nhiều sức khoẻ và hẹn gặp ở bài viết sau.
Usagi
*Ảnh từ internet
I am regular reader, how are you everybody? This post posted
at this website is genuinely nice.
Feel free to surf to my web blog :: riyapola.com
I like the helpful information you supply for your articles.
I will bookmark your blog and check once more right here regularly.
I am rather certain I will be told lots of new stuff proper here!
Good luck for the following!
Check out my blog post; http://www.classifiedadsubmissionservice.com
Wow, amazing weblog layout! How long have you ever been blogging for?
you make blogging glance easy. The entire glance of
your web site is excellent, as neatly as the content![X-N-E-W-L-I-N-S-P-I-N-X]I just could
not leave your site before suggesting that I really loved the standard info
a person provide in your visitors? Is gonna be again often to investigate cross-check new posts.
Here is my site forum.nobletronics.com
Thanks for ones marvelous posting! I quite enjoyed reading
it, you’re a great author. I will be sure to bookmark your blog and may come back later on. I want to
encourage yourself to continue your great job, have a nice morning!
My web blog http://www.kosherkraigs.com
The next time I read a blog, Hopefully it doesn’t fail me as much as this particular one.
I mean, I know it was my choice to read, nonetheless I actually thought you’d have something interesting to talk about.
All I hear is a bunch of crying about something that you could fix if you weren’t
too busy seeking attention.
Feel free to surf to my homepage – Sabrina
I enjoy what you guys are usually up too. This kind of
clever work and coverage! Keep up the amazing works guys I’ve added you guys to blogroll.
My site :: raat.ca
Spot on with this write-up, I actually believe that this website needs a
great deal more attention. I?ll probably be returning to read through more, thanks for the information!
Feel free to surf to my web-site :: http://bgmobile.eu
I’ve been exploring for a bit for any high-quality articles or
weblog posts on this kind of house . Exploring in Yahoo I ultimately
stumbled upon this web site. Reading this information So i’m satisfied to express that I have a very
excellent uncanny feeling I came upon exactly what I needed.
I such a lot certainly will make sure to do not omit this site and provides it a look regularly.
Also visit my webpage: https://royaltooba.com/
Hi there! I could have sworn I’ve been to this site
before but after browsing through some of the post
I realized it’s new to me. Nonetheless, I’m definitely happy I found
it and I’ll be book-marking and checking back frequently!
Also visit my blog 86x.org
I had been honored to obtain a call from my friend as soon as he found
the important guidelines shared on your site.
Browsing your blog post is a real brilliant experience.
Many thanks for considering readers at all like me, and
I wish you the best of success as being a professional in this realm.
Feel free to visit my web-site – shaboxes.com
I have been browsing online more than three hours today, yet I never
found any interesting article like yours.
It is pretty worth enough for me. Personally, if all webmasters and bloggers made good content as you did, the internet will be much more useful than ever before.
Also visit my webpage – https://freeholmes.com/
This is a topic that’s near to my heart… Take care! Where are your contact details though?
Here is my web site: http://www.hockeyforums.org
Its excellent as your other articles :D, appreciate it for putting up.
My web-site: http://www.lifeadventureexplore.com
WOW just what I was searching for. Came here by
searching for weight loss
My homepage http://www.cowerdesign.com
I really happy to find this web site on bing, just
what I was looking for 😀 also saved to my bookmarks.
Here is my site :: http://alsancakizmir.com
sildenafil 100mg tablets uk
Sweet blog! I found it while browsing on Yahoo News. Do you
have any tips on how to get listed in Yahoo News?
I’ve been trying for a while but I never seem to get there!
Thank you
Here is my website https://bettyjostarke.net
I could not refrain from commenting. Exceptionally well written!
Feel free to visit my blog science-marketplace.org
I think the admin of this website is really working hard in support of
his website, for the reason that here every information is quality based material.
My web site bettyjostarke.net
buy cialis online canada paypal