Series này là một series hoàn toàn mới toanh, tụi mình vô tình search được trên Netflix. Lúc đầu, chỉ nghĩ nó liên quan đến ẩm thực, phù hợp với việc vừa ăn vừa coi của 2 vợ chồng, không đặt quá nhiều hi vọng ở 1 show mới mẻ như vậy, nhưng… thực sự sau 1 đến 2 tập thì tụi mình bị cuốn hút vào show này luôn.
Thời lượng:
Season 1 (2019): 6 tập, mỗi tập xoay quanh 1 nhà hàng đang làm ăn bết bát tại 1 quốc gia. Cụ thể sẽ diễn ra ở:
- Đảo Malta: nhà hàng “Haber 16” tại làng chài Marsaxlokk của cầu thủ Justin Haber.
- Hongkong: nhà hàng “Banyan Tree” tại làng đánh cá Tai O của Clifford & Charlene.
- Canada: nhà hàng “Coconut Joe” tại Tobermory của Michael.
- Áo: nhà hàng “Arlberg Boutique Hostel & Restaurant” tại Tyrol của Miriam & Dave.
- Costa Rica: nhà hàng “The Look Out” tại Guancaste của Sandro & Elisa.
- Đảo St. Lucia: nhà hàng “Roots” của Sue & Fluffy.
Có lẽ vì nhận được những phản hồi tốt mà season 2 chuẩn bị ra trong năm nay. Đang hóng 🙂
Nội dung chính và cảm nhận:
Host của chương trình gồm 3 người:
- Đầu bếp Dennis Prescott
- Nhà thiết kế nội thất Karin Bohn
- Chủ nhà hàng Nick Liberato
Ngoại trừ Nick Liberato đang ở Cali (Mỹ) thì 2 người còn lại là người Canada hoặc đang sống ở Canada. Các host của chương trình sẽ lần lượt đến 1 số nhà hàng ở 1 số nước với tình trạng như xập xệ, doanh thu sụt giảm, tổ chức không hiệu quả… để từ đó trang trí lại về mặt thiết kế, nội thất, chỉ ra những điểm yếu, những thiếu sót trên mạng xã hội, set up lại menu, tổ chức lại khâu hoạt động… để vực dậy nhà hàng. Nội dung về cơ bản là như vậy. Nhưng vì sao nó hấp dẫn?
Lúc mới đầu xem, tụi mình chưa để ý lắm, sau ngờ ngợ rồi nhận ra rằng, kiểu show này không hẳn là mới lạ hoàn toàn. Trước đây đã từng có 1 show tương tự, do đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay làm, cũng khá thành công là “Kitchen Nightmare”, tụi mình cũng có theo dõi vài tập của show đó. Điểm khác biệt là show đó Gordon Ramsay làm chính, sau lưng ông thì có nguyên 1 đội ngũ ekip hùng hậu để làm những việc tổ chức khác. Theo mình thì vì Ramsay là đầu bếp nên show đó sẽ tập trung vào gian bếp và món ăn là chính.
Trở lại với show này của Netflix, sau khi coi xong các tập mình nhận thấy các nhà hàng này có vài điểm thất bại chung là thích nhập khẩu nguyên liệu nước ngoài, không tận dụng những nguyên liệu địa phương, không phát huy được cái hồn, bản sắc nơi mà mình sinh sống, vì vậy khó thu hút khách (vì đa số khách tới là du lịch), về lâu về dài sẽ có nhiều bất lợi, dễ rơi vào thế bị động. Thêm vào đó, hầu như là chưa có kinh nghiệm quản lý nhà hàng nên dễ bị rối, ít nhân sự (để tiết kiệm chi phí), chưa biết phân bổ công việc nên dịch vụ ngày càng kém, khách tới 1-2 lần, vừa chán không muốn quay lại, vừa để lại các bình luận không tốt trên các mạng xã hội.
Mình không biết chương trình đã phải tìm kiếm qua bao nhiêu nhà hàng và bao nhiêu địa điểm để chọn lựa được các nhà hàng đặc biệt lên show. Với mình, khi đi từ tập này qua tập khác, điều đầu tiên làm mình choáng ngợp là cảnh vật tại nước đó quá đẹp, nhìn trên TV thôi mà chỉ biết há hốc miệng thèm thuồng được đến 1 lần. Một vài điểm để lại ấn tượng sâu sắc cho bọn mình về show:
- Thiên nhiên, cảnh vật đẹp đẽ, hùng vĩ: Malta, Áo. Lúc trước, mình cứ ước ao được đến Santorini (Hy Lạp) 1 lần, sau khi xem tập Malta, mình đã đổi ý luôn. Cảnh vừa đẹp, kiến trúc thì độc đáo, nghệ thuật ở đảo này không phải dạng vừa, thêm nữa lại thanh bình, không quá xô bồ như Santorini. Áo thì làm mình liên tưởng đến các câu chuyện cổ tích, nhìn những mảng xanh của cây cỏ, núi non, của những cây cầu hùng vĩ, vừa có gì đó hơi nguy hiểm ở đây, đúng là nên du lịch đến đây 1 lần trong đời nếu có điều kiện.
- Nhà hàng sau khi trang trí xong, làm mình muốn đến nhất là nhà hàng ở Canada. Vừa mảng xanh của biển vừa mảng xanh của nhà hàng nhìn quá mát mắt, đối với mình có vẻ việc trang trí lại là thành công nhất. Thêm vào đó, khi đến Canada, không thể bỏ qua quán bar “Shameful Tiki” với các món cocktail độc đáo (nhất định phải thử).
- Show này không mang đến cho bạn quá nhiều sự trầm trồ về ẩm thực nhưng mang đến thông tin về nhiều lĩnh vực như văn hoá, kiến trúc, bản sắc… của mỗi nước. Có thể những host không phải là những người giỏi nhất, nổi tiếng nhất trong các lĩnh vực của họ, nhưng hiểu biết của họ về văn hoá, con người ở mỗi nơi họ đến làm mình ngưỡng mộ và thích thú. Họ không áp đặt cái tôi của mình vào các nhà hàng, họ giữ được phần hồn của người chủ, phát huy các giá trị văn hoá của địa phương và thêm chút sáng tạo của bản thân, tạo nên nét riêng cho nhà hàng, giúp nó vừa đậm đà mà vẫn vừa cá tính.
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Hi vọng bài viết trên giúp mọi người có thêm sự lựa chọn hay ho trong lúc không biết xem gì mùa này. Chúc mọi người nhiều sức khoẻ và hẹn gặp ở bài viết sau.
Usagi
*Ảnh từ internet
I’ve recently started a website, the info you provide on this website has helped me greatly.
Thank you for all of your time & work.
my web site … http://www.guaji333.com/
Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest
twitter updates. I’ve been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would
have some experience with something like this. Please let me know if you run into anything.
I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new
updates.
Have a look at my web-site; https://gantdaily.com/classifieds/author/mabelfults/
Hi, Neat post. There is a problem with your site in web explorer, could test this?
IE still is the marketplace leader and a good element of people
will pass over your excellent writing because of this problem.
Feel free to surf to my web site … kafecoin.com
[url=http://viagraeff.com/]discount viagra for sale[/url] [url=http://cialismoz.com/]tadalafil brand[/url] [url=http://opacialis.com/]canada cialis online[/url] [url=http://feviagra.com/]prescription viagra cheap[/url] [url=http://viagrabed.com/]where to buy female viagra australia[/url] [url=http://cialiscentre.com/]get cialis[/url] [url=http://stviagra.com/]viagra 200mg tablet[/url]
Valuable information. Lucky me I discovered your website by accident,
and I am surprised why this coincidence did not came about earlier!
I bookmarked it.
Here is my page: freeholmes.com
Hello There. I found your blog using msn. This
is a very well written article. I will make sure to bookmark it and return to read more of your
useful information. Thanks for the post. I’ll certainly comeback.
My web page … http://www.interleads.net
I rarely comment, but I read through a few remarks on this page [Review TV Show]
Restaurants on the edge | Kusagi House. I actually do have a couple
of questions for you if you do not mind. Is it simply me or do some of the comments come across like they are written by brain dead folks?
😛 And, if you are posting at other online social sites,
I would like to follow you. Could you post a list
of every one of your public pages like your twitter feed, Facebook page
or linkedin profile?
my web-site: http://ozarkstalk.com
Yes! Finally something about best lovemaking tips.
my homepage :: leadclub.net
I couldn’t refrain from commenting. Exceptionally well written!
Here is my site – http://www.usafreeclassifieds.org
Very interesting topic, appreciate it for posting.
Feel free to visit my web site; luckyclan.com
[url=https://ffppharm.com/]clomid 100mg price[/url] [url=https://viagrabed.com/]where to get sildenafil online[/url] [url=https://asmpharmacy.com/]web pharmacy[/url] [url=https://extpharmacy.com/]canada pharmacy not requiring prescription[/url] [url=https://opacialis.com/]cialis 2 mg[/url]
Asking questions are genuinely fastidious thing if you are not understanding something completely, however this article gives pleasant understanding yet.
Feel free to visit my web page – Charis
[url=https://nexiumesomeprazol.com/]nexium 20 mg tablet[/url] [url=https://stviagra.com/]sildenafil mexico[/url] [url=https://viagranrx.com/]buy viagra online with visa[/url] [url=https://ktpills.com/]purchase lexapro generic[/url] [url=https://rdppharm.com/]how can i get doxycycline[/url] [url=https://ccdmeds.com/]zoloft tablet canada[/url] [url=https://beipharmacy.com/]pharmacy com canada[/url] [url=https://viagrasuperpill.com/]sildenafil citrate 100 mg[/url] [url=https://cialisatab.com/]buy cialis 5mg online canada[/url] [url=https://levitracialisviagra.com/]online pharmacy viagra 100mg[/url]
This website is my breathing in, rattling good design and style and Perfect
written content.
Feel free to surf to my page – http://www.funkyfreeads.com
Excellent post. I was checking continuously this blog and I am impressed!
Extremely useful info particularly the closing part 🙂 I handle such information much.
I used to be looking for this certain info for a long time.
Thank you and best of luck.
Take a look at my page; feelwind.jp
I truly love your site.. Very nice colors & theme.
Did you make this amazing site yourself? Please reply back as I’m wanting to create my own website and would love
to learn where you got this from or what
the theme is named. Kudos!
Also visit my web blog :: http://www.lifeadventureexplore.com
Hi! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers?
I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any suggestions?
My website; Sunny
It?s nearly impossible to find experienced people on this
topic, but you sound like you know what you?re talking about!
Thanks
My web-site: http://www.interleads.net
Fine way of telling, and pleasant paragraph to
take data concerning my presentation topic, which i am going to present in institution of higher education.
My webpage: http://www.interleads.net
Appreciate it for all your efforts that you have put in this.
Very interesting information.
Feel free to surf to my webpage umatbuddhanusantara.com