Series này là một series hoàn toàn mới toanh, tụi mình vô tình search được trên Netflix. Lúc đầu, chỉ nghĩ nó liên quan đến ẩm thực, phù hợp với việc vừa ăn vừa coi của 2 vợ chồng, không đặt quá nhiều hi vọng ở 1 show mới mẻ như vậy, nhưng… thực sự sau 1 đến 2 tập thì tụi mình bị cuốn hút vào show này luôn.
Thời lượng:
Season 1 (2019): 6 tập, mỗi tập xoay quanh 1 nhà hàng đang làm ăn bết bát tại 1 quốc gia. Cụ thể sẽ diễn ra ở:
- Đảo Malta: nhà hàng “Haber 16” tại làng chài Marsaxlokk của cầu thủ Justin Haber.
- Hongkong: nhà hàng “Banyan Tree” tại làng đánh cá Tai O của Clifford & Charlene.
- Canada: nhà hàng “Coconut Joe” tại Tobermory của Michael.
- Áo: nhà hàng “Arlberg Boutique Hostel & Restaurant” tại Tyrol của Miriam & Dave.
- Costa Rica: nhà hàng “The Look Out” tại Guancaste của Sandro & Elisa.
- Đảo St. Lucia: nhà hàng “Roots” của Sue & Fluffy.
Có lẽ vì nhận được những phản hồi tốt mà season 2 chuẩn bị ra trong năm nay. Đang hóng 🙂
Nội dung chính và cảm nhận:
Host của chương trình gồm 3 người:
- Đầu bếp Dennis Prescott
- Nhà thiết kế nội thất Karin Bohn
- Chủ nhà hàng Nick Liberato
Ngoại trừ Nick Liberato đang ở Cali (Mỹ) thì 2 người còn lại là người Canada hoặc đang sống ở Canada. Các host của chương trình sẽ lần lượt đến 1 số nhà hàng ở 1 số nước với tình trạng như xập xệ, doanh thu sụt giảm, tổ chức không hiệu quả… để từ đó trang trí lại về mặt thiết kế, nội thất, chỉ ra những điểm yếu, những thiếu sót trên mạng xã hội, set up lại menu, tổ chức lại khâu hoạt động… để vực dậy nhà hàng. Nội dung về cơ bản là như vậy. Nhưng vì sao nó hấp dẫn?
Lúc mới đầu xem, tụi mình chưa để ý lắm, sau ngờ ngợ rồi nhận ra rằng, kiểu show này không hẳn là mới lạ hoàn toàn. Trước đây đã từng có 1 show tương tự, do đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay làm, cũng khá thành công là “Kitchen Nightmare”, tụi mình cũng có theo dõi vài tập của show đó. Điểm khác biệt là show đó Gordon Ramsay làm chính, sau lưng ông thì có nguyên 1 đội ngũ ekip hùng hậu để làm những việc tổ chức khác. Theo mình thì vì Ramsay là đầu bếp nên show đó sẽ tập trung vào gian bếp và món ăn là chính.
Trở lại với show này của Netflix, sau khi coi xong các tập mình nhận thấy các nhà hàng này có vài điểm thất bại chung là thích nhập khẩu nguyên liệu nước ngoài, không tận dụng những nguyên liệu địa phương, không phát huy được cái hồn, bản sắc nơi mà mình sinh sống, vì vậy khó thu hút khách (vì đa số khách tới là du lịch), về lâu về dài sẽ có nhiều bất lợi, dễ rơi vào thế bị động. Thêm vào đó, hầu như là chưa có kinh nghiệm quản lý nhà hàng nên dễ bị rối, ít nhân sự (để tiết kiệm chi phí), chưa biết phân bổ công việc nên dịch vụ ngày càng kém, khách tới 1-2 lần, vừa chán không muốn quay lại, vừa để lại các bình luận không tốt trên các mạng xã hội.
Mình không biết chương trình đã phải tìm kiếm qua bao nhiêu nhà hàng và bao nhiêu địa điểm để chọn lựa được các nhà hàng đặc biệt lên show. Với mình, khi đi từ tập này qua tập khác, điều đầu tiên làm mình choáng ngợp là cảnh vật tại nước đó quá đẹp, nhìn trên TV thôi mà chỉ biết há hốc miệng thèm thuồng được đến 1 lần. Một vài điểm để lại ấn tượng sâu sắc cho bọn mình về show:
- Thiên nhiên, cảnh vật đẹp đẽ, hùng vĩ: Malta, Áo. Lúc trước, mình cứ ước ao được đến Santorini (Hy Lạp) 1 lần, sau khi xem tập Malta, mình đã đổi ý luôn. Cảnh vừa đẹp, kiến trúc thì độc đáo, nghệ thuật ở đảo này không phải dạng vừa, thêm nữa lại thanh bình, không quá xô bồ như Santorini. Áo thì làm mình liên tưởng đến các câu chuyện cổ tích, nhìn những mảng xanh của cây cỏ, núi non, của những cây cầu hùng vĩ, vừa có gì đó hơi nguy hiểm ở đây, đúng là nên du lịch đến đây 1 lần trong đời nếu có điều kiện.
- Nhà hàng sau khi trang trí xong, làm mình muốn đến nhất là nhà hàng ở Canada. Vừa mảng xanh của biển vừa mảng xanh của nhà hàng nhìn quá mát mắt, đối với mình có vẻ việc trang trí lại là thành công nhất. Thêm vào đó, khi đến Canada, không thể bỏ qua quán bar “Shameful Tiki” với các món cocktail độc đáo (nhất định phải thử).
- Show này không mang đến cho bạn quá nhiều sự trầm trồ về ẩm thực nhưng mang đến thông tin về nhiều lĩnh vực như văn hoá, kiến trúc, bản sắc… của mỗi nước. Có thể những host không phải là những người giỏi nhất, nổi tiếng nhất trong các lĩnh vực của họ, nhưng hiểu biết của họ về văn hoá, con người ở mỗi nơi họ đến làm mình ngưỡng mộ và thích thú. Họ không áp đặt cái tôi của mình vào các nhà hàng, họ giữ được phần hồn của người chủ, phát huy các giá trị văn hoá của địa phương và thêm chút sáng tạo của bản thân, tạo nên nét riêng cho nhà hàng, giúp nó vừa đậm đà mà vẫn vừa cá tính.
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Hi vọng bài viết trên giúp mọi người có thêm sự lựa chọn hay ho trong lúc không biết xem gì mùa này. Chúc mọi người nhiều sức khoẻ và hẹn gặp ở bài viết sau.
Usagi
*Ảnh từ internet
Thanks for all your efforts that you have put in this.
Very interesting info.
Feel free to surf to my web site; Rodrigo
I just could not leave your site prior to suggesting that I extremely loved
the usual info an individual provide in your guests?
Is going to be again incessantly in order to inspect new posts
Here is my web blog :: http://www.greenescortsinkolkata.co.in
I am curious to find out what blog system you are utilizing?
I’m experiencing some minor security problems with my latest
website and I’d like to find something more safe. Do you have any suggestions?
my web-site; nongkapu.go.th
I?m not that much of a internet reader to be
honest but your blogs really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your website to come back later.
Many thanks
Here is my site :: http://www.retro-gaming.co
I read this paragraph completely about the difference of hottest and previous technologies, it’s remarkable article.
my homepage: http://www.freeglobalclassifiedads.com
The next time I read a blog, I hope that it doesn’t disappoint me just as much as this particular one.
I mean, I know it was my choice to read through, but I genuinely thought you would have something useful to talk about.
All I hear is a bunch of whining about something
you could possibly fix if you were not too busy searching for attention.
Stop by my site buzzlly.com
Thank you for all of your hard work on this web page.
My mom enjoys getting into investigation and it is simple to grasp why.
A lot of people learn all regarding the powerful way you render informative
guidelines on this website and as well attract participation from others on this concept while our
favorite princess is without a doubt becoming educated a whole lot.
Enjoy the remaining portion of the new year. You have
been carrying out a splendid job.[X-N-E-W-L-I-N-S-P-I-N-X]I am extremely impressed with your writing talents as smartly as with the format in your
weblog. Is this a paid theme or did you modify it your self?
Either way stay up the excellent high quality writing, it’s uncommon to peer a
great weblog like this one nowadays.
Stop by my webpage: http://makershd.com
Hmm is anyone else experiencing problems with the images
on this blog loading? I’m trying to find out if its a problem on my end or if it’s the
blog. Any responses would be greatly appreciated.
Have a look at my website – http://www.leadclub.net
Wow! Thank you! I continuously needed to write on my blog
something like that. Can I include a part of your post to my site?
Also visit my web site http://www.axholmeadvertiser.com
Hello there, just became aware of your blog through Google, and found that it is truly informative.
I am going to watch out for brussels. I will be
grateful if you continue this in future. Numerous people will be benefited from your writing.
Cheers!
Have a look at my website: http://www.fidofuntv.com/groups/developing-healthy-eating-habits-amongst-kids
Saya telah telah berselancar online lebih dari 3 jam hari ini, namun saya tidak pernah menemukan artikel menarik seperti milik Anda.
It’s cukup berharga bagi saya. Menurut pendapat saya , jika semua pemilik web dan blogger membuat konten yang
baik seperti yang Anda lakukan, net akan menjadi a jauh
lebih berguna dari sebelumnya.
Look into my blog … Tembak ikan pulsa [Niamh]
I’m very happy to read this. This is the type of manual that
needs to be given and not the random misinformation that’s at the other
blogs. Appreciate your sharing this best doc.
Also visit my web blog – http://www.luckyclan.com/forum/index.php?action=profile;u=117102
[url=https://nexiumesomeprazol.com/]generic nexium best price[/url]
Everything published was actually very reasonable. But,
what about this? what if you were to write
a awesome post title? I ain’t suggesting your content isn’t solid.,
however suppose you added a post title that makes people desire more?
I mean [Review TV Show] Restaurants on the edge | Kusagi House is kinda vanilla.
You should glance at Yahoo’s home page and see how they create article headlines
to grab viewers interested. You might add a related video or a
picture or two to get people interested about everything’ve got to say.
In my opinion, it could make your blog a little bit more interesting.
my web-site – http://www.adsyellowpages.com/user/profile/134105
Keep functioning ,remarkable job!
Here is my web blog … http://shaboxes.com/author/unanutter2
[url=https://viagrabed.com/]how much is the cost of viagra[/url]
Outstanding post, you have pointed out some excellent points, I likewise think this is
a very good website.
My blog post :: https://allrealestateph.com/agent/rorylarsen8/
I constantly spent my half an hour to read this web site’s content every day along with a mug
of coffee.
Also visit my web site … https://freeholmes.com/forum/viewtopic.php?id=357917
What’s up colleagues, how is all, and what you wish for to say regarding this post,
in my view its actually awesome in favor of me.
Feel free to visit my web-site :: gamegamma.com.tw
Simply want to say your article is as amazing.
The clarity on your submit is simply excellent and that i could assume you’re an expert on this subject.
Well along with your permission allow me to seize your RSS feed to stay updated with approaching post.
Thanks one million and please carry on the enjoyable
work.
my web site :: https://mlmfamily.com/user/profile/988306